新品

1、NHSc（雀巢）推出乳清蛋白微凝膠，將有助于2型糖尿病患者血糖水平的改善

2、萊茵推出天然抗氧化提取物SophorOx

3、AAK推出焦糖配制脂肪Akomel

4、Ingredion（宜瑞安）推出豆類濃縮物系列 Prista

5、OmniActive 推出高倍姜黃素Curcuwin Ultra+，可增加姜黃素產品的生物利用度

6、SternVitamin推出一系列含微量營養素的植物基預混劑，可預防缺陷、增強骨骼等

7、Taiyo和Asiros 聯合推出不含麥芽糊精的高纖維果粉CherryShield

8、Pharmactive推出高濃度黑蒜提取物

企業

1、AAK將為荷蘭藻油公司Progress Biotech 的嬰兒配方奶粉供應DHA

2、AAK收購荷蘭原料公司BIC的卵磷脂部門

3、FrieslandCampina（FCI）和Lallemand （拉曼）合作，將促進腸道健康發展

4、Solvay（蘇威集團）將與Eurovanille公司合作，以加強Eurovanille公司在食品配方方面的業務

5、Aleph Farms與Thai Union、CJ CheilJedang 合作，將在亞洲推動植物肉發展

6、Arden Mills 收購 Firebird Artisan Mills

法規與監管

1、預包裝食品營養標簽通則等10項食品安全國家標準（征求意見稿）現公開征求意見

新品發布

1、NHSc（雀巢）推出乳清蛋白微凝膠，將有助于2型糖尿病患者血糖水平的改善

NHSc（雀巢）推出一款乳清蛋白微凝膠，有助于2型糖尿病患者的血糖控制。據悉，此款凝膠將于2022年上市，更多信息雀巢尚未公布。（來源：nutritioninsight）

2、萊茵推出天然抗氧化提取物SophorOx

萊茵推出一種名為 SophorOx 的天然抗氧化提取物。該產品來源于槐花，是一種天然的植物提取物。據該公司稱，SophorOx不僅包含協同多酚和標準化≥90%的黃酮類化合物，還包含槲皮素、蘆丁、異鼠李素、山奈酚和染料木素等。經由動物實驗表明，該成分耐受良好、無副作用，且可降低與高強度運動相關的氧化應激物和炎癥標志物等。（來源：nutritionaloutlook）

3、AAK推出焦糖配制脂肪Akomel

AAK 推出Akomel，是一種使用焦糖配制，可應用于巧克力和糖果中的非氫化低飽和脂肪。據AAK稱，焦糖中的脂肪含量通常為 5%至15%，可對風味、口感和質地起重要作用。（來源：foodbusinessnews）

圖源：pixabay

4、Ingredion（宜瑞安）推出豆類濃縮物系列 Prista

Ingredion（宜瑞安）推出 Prista，為一種豆類濃縮物系列。據悉，該新系列包括 Homecraft Prista P 101 豌豆粉、Vitessence Prista P 155 豌豆濃縮蛋白和 Vitessence Prista P 360 蠶豆濃縮蛋白。據該公司稱，此系列成分均通過專有的調味工藝制造，可減少與傳統干磨豆類成分相關的苦味和原始植物風味。

Homecraft Prista P 101 豌豆粉提供12%的干蛋白、纖維素和微量營養素，具有較低的整體粉狀質地和較高的咸味；Vitessence Prista P 155 豌豆濃縮蛋白則提供 55% 的干蛋白，可用于烘焙、傳統和替代乳制品及即食飲料中；Vitessence Prista P 360 蠶豆濃縮物的干蛋白含量為60%，其整體苦味較低，可應用于烘焙食品、飲料以及乳制品中。（來源：foodbusinessnews）

5、OmniActive 推出高倍姜黃素Curcuwin Ultra+，可增加姜黃素產品的生物利用度

OmniActive 推出高倍姜黃素 Curcuwin Ultra+ ，研究證明，該產品的生物利用度可達標準姜黃素的144 倍。據該公司稱，一粒含 250/500毫克的Ultra+膠囊相當于 30 粒標準姜黃素/姜黃粉膠囊，其吸收速度也比標準姜黃素高出40%。此外，該產品具備配方靈活性、高性價比和出色的感官特性等特點，可應用于軟糖、飲料等產品中。據了解，Curcuwin Ultra+ 將于2022 年上半年上市，先于美國推出，隨后將在其他地區相繼推出。（來源：nutritioninsight）

6、SternVitamin推出一系列含微量營養素的植物基預混劑，可預防缺陷、增強骨骼等

SternVitamin推出一系列含微量營養素的植物基預混劑。據悉，該系列預混劑不僅可預防缺陷，還可滿足某些特定群體如增強骨骼、維持免疫系統平衡或改善腸道健康等方面的需求。

該系列產品包括SternVitalityV 和 SternDefenceV。其中，SternVitalityV是一種添加于咖啡燕麥飲料中，含必需微量營養素、維生素和礦物質的預混劑，可減輕疲勞、提供能量并支持精神行為；SternDefenceV 是一種添加于果味燕麥飲料中，含維生素、礦物質和植物成分的預混劑。（來源：foodingredientsfirst）

7、Taiyo和Asiros 聯合推出不含麥芽糊精的高纖維果粉CherryShield

Taiyo 和 Asiros 聯合制造了一款名為CherryShield 的高纖維果粉。據該公司稱，該產品不僅易于計量、便于儲存，而且應用廣泛，可適用于助消化和維持健康的膳食補充劑或功能性飲料中。此外，該產品可滿足某些特定群體的需求，提供如增強免疫功能、維持腸道健康和改善睡眠等方面的作用。（來源：foodingredientsfirst）

圖源：pixabay

8、Pharmactive推出高濃度黑蒜提取物

Pharmactive 推出高濃度ABG+ 陳年黑蒜提取物。據悉，該產品采用環保ABG Cool-Tech 技術，可在采用綠色標準的同時避免提取過程中活性成分的變質。不僅可減少環境影響，還有助于提高黑蒜提取物的抗氧化成分。此外，該產品將用于心臟和免疫補充領域。（來源：nutritioninsight）

企業財經

1、AAK將為荷蘭藻油公司Progress Biotech 的嬰兒配方奶粉供應DHA

AAK宣布與荷蘭藻油公司Progress Biotech建立合作關系，將為這家公司的嬰兒配方奶粉供應 DHA。據AAK方稱，該合作關系表明AAK可為嬰兒配方奶粉制造商提供滿足質量要求的植物性DHA。（來源：foodbev）

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2、AAK收購荷蘭原料公司BIC的卵磷脂部門

AAK已收購荷蘭原料公司BIC的卵磷脂部門。據悉，AAK將把BIC的產品整合到其特種卵磷脂產品組合Akolec 品牌中。BIC方表示，其團隊在未來三年內仍將參與該業務并支持 AAK 團隊。（來源：nutritionaloutlook）

3、FrieslandCampina（FCI）和Lallemand （拉曼）合作，將促進腸道健康發展

Friesland Campina Ingredients(FCI)正和Lallemand (拉曼) 合作，將推出兩款促腸道健康合作產品Pro-Digest Health Shot和Pro-Digest。據悉，這兩種產品將FCI的Biotis 低聚半乳糖 (GOS) 益生元成分與拉曼的益生菌相結合，以科學方法來支持腸道健康的發展。（來源：nutritioninsight）

4、Solvay（蘇威集團）將與Eurovanille公司合作，以加強Eurovanille公司在食品配方方面的業務

蘇威集團宣布將把旗下Rhovanil（蘇威香蘭素）配方產品線出售給Eurovanille公司（天然香草味產品加工制造商）。據悉，Rhovanil系列是以蘇威的 Rhovanil Natural CW（蘇威香蘭素）作為主要成分的食品配方，可在烘焙、巧克力和糖果以及速溶粉末飲料等產品中使用。此外，在本次交易中，蘇威集團將不僅保持其香蘭素業務線的所有權，并將持續提供蘇威香蘭素，直到Eurovanille公司生產RVanifolia的下一個三年。據了解，這是 Eurovanille 公司建立在其現有香草專業知識、專有技術、全球影響力及客戶基礎上對其食品配方業務的**次收購。（來源：foodingredientsfirst）

5、Aleph Farms與Thai Union、CJ CheilJedang 合作，將在亞洲推動植物肉發展

Aleph Farms將與海鮮企業Thai Union、食品公司CJ CheilJedang 合作，以加速該公司細胞農業發展。據悉，作為協議的一部分，Thai Union 和 CJ CheilJedang不僅將協助 Aleph 加速規模擴大和上市活動，還將協助Aleph提升其植物肉類產品在整個亞太地區營銷渠道中的分銷速度。此外，Aleph計劃將于2022年首次上市，正待監管部門批準。（來源：foodingredientsfirst）

圖源：pixabay

6、Arden Mills 收購 Firebird Artisan Mills

Ardent Mills已宣布有意收購 Firebird Artisan Mills的所有業務和資產。據悉，此次收購將作為Ardent Mills小麥粉和植物轉移業務的一部分。該交易將在 2021年底完成。（來源：nutritionaloutlook）

政策法規

1、預包裝食品營養標簽通則等10項食品安全國家標準（征求意見稿）現公開征求意見

食品安全國家標準審評委員會秘書處根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例規定，組織起草《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》等10項食品安全國家標準（征求意見稿），現向社會公開征求意見。（來源：食品安全國家標準審評委員會秘書處）

原文地址：

http://www.szlhsb.com/sps/s7887k/202109/5548757c9f1c415abb3c37456bbfdab9.shtml