隨著社交媒體的發(fā)展和各種網(wǎng)紅產(chǎn)品的推陳出新，食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈、越來越“內(nèi)卷”。無論是小眾的新興品牌還是家喻戶曉的***，都希望能在互聯(lián)網(wǎng)上掀起一番網(wǎng)紅浪潮。于是有了一個(gè)又一個(gè)被茶飲店刷屏的網(wǎng)紅水果；越來越多的“限定款”、“聯(lián)名款”；也帶火很多食品概念，如“植物基”、“0色素”、“清潔標(biāo)簽”、“better-for-you”……

圖片：由愛百瑞富色食品制成的湯、奶油點(diǎn)綴與雞尾酒

食品企業(yè)如何才能在這樣競(jìng)爭(zhēng)中不斷勝利？顯然，單純的價(jià)格優(yōu)勢(shì)已很難實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，寧愿選擇“精致窮”的年輕人愿意花更多的金錢在食品的健康屬性、享受屬性、社交屬性上。企業(yè)也越來越認(rèn)識(shí)到新產(chǎn)品開發(fā)的重要性。

目前是各大企業(yè)著手研發(fā)、測(cè)試“春節(jié)限定款”的時(shí)間，在此我們向您推薦愛百瑞紅色系列產(chǎn)品，使您的產(chǎn)品兼具健康、美觀、高品質(zhì)的特性。

愛百瑞紅色系列產(chǎn)品可應(yīng)用于餃子、湯圓/元宵中

無論是餡料還是表皮的應(yīng)用，愛百瑞都可為您提供粉末或液體的產(chǎn)品，從橘紅色到棗紅色的不同紅色。當(dāng)然，還有更多的彩虹色系，供您選擇。

由愛百瑞富色食品制成的餃子

五彩斑斕的糖果、零食更是愛百瑞紅色系列產(chǎn)品的一大應(yīng)用

清潔標(biāo)簽的愛百瑞可以滿足您對(duì)產(chǎn)品的**追求：植物基、0色素、清潔標(biāo)簽、better-for-you……。

GNT一直遵循“以食品著色食品”的理念，我們的愛百瑞產(chǎn)品只采用水果、蔬菜與可食用植物，經(jīng)物理方法制成，不添加任何化學(xué)溶劑。您只需在成分表中標(biāo)注“某某提取物/濃縮物（例如野櫻莓濃縮物……）”即可，清晰簡(jiǎn)單、清爽與安心。

您知道嗎？紅色能增強(qiáng)人對(duì)辣味的感覺，深紅色被認(rèn)為是超辣1。

圖片：由愛百瑞富色食品制作的薯片

植物肉的調(diào)色，交給我們！

愛百瑞與您一起帶動(dòng)更環(huán)保、更健康的飲食習(xí)慣。逼真的色彩對(duì)植物基產(chǎn)品的成功至關(guān)重要，不僅促進(jìn)銷售，還提升消費(fèi)者的食用享受2。愛百瑞富色食品由可食用的，非轉(zhuǎn)基因水果，蔬菜和植物，使用物理加工方法制成。愛百瑞紅色系列產(chǎn)品可以確保許多植物基肉類制品看起來就像真肉一般。

愛百瑞——以食品著色食品

現(xiàn)在，許多消費(fèi)者和食品企業(yè)都沒有意識(shí)到明亮的紅色色調(diào)可以用清潔標(biāo)簽顏色來實(shí)現(xiàn)。愛百瑞富色食品提供由水果，蔬菜和可食用植物制成的非常明亮的紅色，不含任何化學(xué)溶劑。愛百瑞紅色系列產(chǎn)品由胡蘿卜、小蘿卜、紅薯、木槿、黑加侖、櫻桃和草莓等原料制成的，可提供液體、粉末和微粉形式、以及水溶性或油溶性產(chǎn)品。

參考資料：

1 快速消費(fèi)品大師 “消費(fèi)者在 COVID-19 之后正在采用功能性生活方式”（2020 年 7 月）

2 Spence, C. 《論食物顏色對(duì)心理的影響》(2015)

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