新品

1、中科院生產出不依賴光合作用的人工合成淀粉，為國際首創

2、帝斯曼推出功能性植物蛋白分離物CanolaPro，將瞄準多樣化植物基運動營養市場

3、凱愛瑞旗下公司Bio-K Plus推出可飲用益生菌系列

4、Kemin（建明）擴大Fortium R 產品組合，將用于肉類及烘焙食品保鮮

5、Abbott（雅培）針對美國管飼病人推出一系列有機植物基成分

6、Divi's Nutraceuticals 推出食用色素成分

企業

1、Ingredion（宜瑞安）和 Batory Foods簽署15 個州分銷協議

2、AAK 與雀巢、Musim Mas合作，解決森林砍伐問題

3、Equinom與Meatless Farm簽訂協議，將為其提供改良的豌豆蛋白

4、Mosa Meat和 Aleph Farms獲萊昂納多投資，將促進培育肉類

新品發布

1、中科院生產出不依賴光合作用的人工合成淀粉，為國際首創

中國科學院召開新聞發布會，介紹該院天津工業生物技術研究所在人工合成淀粉方面取得了重要進展。該所科研人員提出了一種顛覆性的淀粉制備方法：不依賴植物光合作用，以二氧化碳、電解產生的氫氣為原料，人工合成淀粉。

據論文**作者稱，此人工合成淀粉的合成速率可達玉米淀粉合成速率的8.5倍。此外，該成果在國際上首次實現了從二氧化碳到淀粉的從頭合成，使淀粉生產從傳統農業種植模式向工業車間生產模式的轉變成為可能，取得原創性突破。相關研究成果已在9月24日在線發表于《科學》雜志。（來源：百料匯）

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2、帝斯曼推出功能性植物蛋白分離物CanolaPro，將瞄準多樣化植物基運動營養市場

帝斯曼推出功能性植物蛋白分離物CanolaPro，將細分運動營養領域中的植物基市場，應對不同的消費者群體。據該公司稱，CanolaPro來源于非轉基因油菜，不僅可提供高消化率和完整的氨基酸譜，而且溶解度高，并能在高包含率的情況下提供順滑的口感。據了解，CanolaPro于2019年首次宣布，將于2022 年在歐洲和北美商業推出。（來源：nutritioninsight）

3、凱愛瑞旗下公司Bio-K Plus推出可飲用益生菌系列

凱愛瑞旗下公司Bio-K Plus推出新功能性可飲用益生菌系列Extra。據悉，該新系列生產線不僅可提供 800 億CFU益生菌混合物，還可提供以發酵燕麥、南瓜籽為基礎的植物蛋白。此外，除Bio-K Plus的三株益生菌混合物外，Extra系列還包含三種科學成分：凱愛瑞的酵母β-葡聚糖成分Wellmune，可對免疫功能產生積*影響；Cereboost成分，可對認知功能、表現能力和工作記憶產生影響；Cyracos成分，可對躁動和緊張的情緒產生影響。（來源：nutritionaloutlook）

4、Kemin（建明）擴大Fortium R 產品組合，將用于肉類及烘焙食品保鮮

Kemin Industries 擴大了其 Fortium R 產品組合，該產品組合使用迷迭香提取物，可保護食品的顏色和風味，延長肉類和烘焙食品的保質期。據悉，該產品組合現將包括 Fortium R30 OR，可成為歐洲、中東、非洲 (EMEA) 地區食品制造商的有機選擇。（來源：foodingredientsfirst）

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5、Abbott（雅培）針對美國管飼病人推出一系列有機植物基成分

Abbott （雅培）針對因醫療狀況而需要依賴管飼的美國消費者推出一系列植物蛋白和有機食品成分產品組合。該系列不僅包括PediaSure Harvest 產品的重新推出，還包括新產品Ensure Harvest，一種新混合了來源于芒果、菠菜、胡蘿卜、南瓜和香蕉等的食物成分。據該公司稱，該產品系列采用有機水果和蔬菜制成，可作為管飼病人**營養來源。（來源：nutritioninsight）

6、Divi's Nutraceuticals 推出食用色素成分

Divi's Nutraceuticals 推出一種天然食品成分CaroNat，可使各種食品和飲料呈深黃色至橙色。該成分由天然富含β-胡蘿卜素的濃縮胡蘿卜汁制成，不添加二氧化硅，可作為清潔標簽的顏色成分。據悉，CaroNat由該公司特有工藝制成，為穩定細粉狀，可應用于飲料、速溶飲料、酸奶、軟糖、蛋糕、布丁、冷凍甜點等。此外，由于其β-胡蘿卜素含量均衡，可使CaroNat色素在食品制劑中分配均勻、著色自然。（來源：nutritionaloutlook）

企業財經

1、Ingredion（宜瑞安）和 Batory Foods簽署15 個州分銷協議

宜瑞安和Batory Foods簽署亞利桑那等 15 個州分銷協議，將鞏固宜瑞安在美國西部和中西部的分銷商影響力。據悉，分銷協議不包括甜味劑、特種甜味劑、多元醇、甜菊糖或減糖系統。（來源：foodingredientsfirst）

2、AAK 與雀巢、Musim Mas合作，解決森林砍伐問題

AAK 已與雀巢和棕櫚油公司Musim Mas建立小農合作伙伴關系，以解決印度尼西亞亞齊棕櫚油特許區以外的森林砍伐問題。據悉，AAK和雀巢將為該計劃的前兩年提供資金，*終預期是增加小農的產量和收入，減少他們為增加收入而侵入保護區。（來源：foodingredientsfirst）

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3、Equinom與Meatless Farm簽訂協議，將為其提供改良的豌豆蛋白

Equinom 將生產用于 Meatless Farm 產品的定制豌豆蛋白。據悉，Equinom 的改良豌豆蛋白將提供約 50% 的蛋白質，可減少 Meatless Farm 的整體碳足跡。（來源：fooddive）

4、Mosa Meat和 Aleph Farms獲萊昂納多投資，將促進培育肉類

好萊塢明星萊昂納多已向人造肉初創公司 Mosa Meat 和 Aleph Farms 投資了一筆未公開的金額并加入他們的顧問委員會，將促進細胞基培育肉發展。據Aleph Farms稱，萊昂納多的投資有助于實現碳中和，驗證可持續發展假設。（來源：foodingredientsfirst）