作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
每杯現制現售奶茶都有特別的標注,有的寫“2個小時內飲用”,有的建議“30分鐘內飲用”,但有的消費者往往一杯奶茶從上午喝到下午,認為“好東西要慢慢品”;還有人說“一下子喝太多會長胖”。那么奶茶到底能不能喝一整天呢?近日,上海市消保委利用自身專業優勢,對四款網紅奶茶進行了相關檢測。
這四款奶茶為大多數消費者喜愛的霸氣葡萄玉油柑、波霸奶茶、奧利奧蛋糕奶茶和燕麥奶楊枝甘露,未透露具體品牌,檢測在上海市營養食品質量監督檢驗站、室溫26℃環境下完成,測試時間按照送達時間進行計算。
測試發現,喝過的奶茶,以菌落總數為例,隨著時間的推移,燕麥奶楊枝甘露增長速度*快,2個小時的菌落總數是3300 CFU/mL,4小時達到65000 CFU/mL,6小時達到120000 CFU/mL。
用料更加復雜的奧利奧蛋糕奶茶、波霸奶茶數值更高。奧利奧蛋糕奶茶4小時菌落總數達到290000 CFU/mL,6小時達到610000 CFU/mL。波霸奶茶4小時菌落總數達到350000 CFU/mL,6小時達到380000 CFU/mL。
測試同時發現,用料相對清淡的飲品,菌落總數相對少一些, 比如霸氣葡萄玉油柑,2個小時的菌落總數是2700 CFU/mL,4小時達到3100 CFU/mL,6小時達到了6100 CFU/mL。
那么,如果買來的奶茶不開封的話,放到下午喝會不會好一點?
測試發現,即使是沒有開封的奶茶,菌落也是成倍增長的。比如奧利奧蛋糕奶茶2小時菌落總數達到48000 CFU/mL,4小時達到152 0173 3840 CFU/mL,6小時達到230000 CFU/mL。燕麥奶楊枝甘露增長速度*快,2個小時的菌落總數是2700 CFU/mL,4小時達到81000 CFU/mL,6小時達到95000 CFU/mL。
基于該測試結果,上海市消保委認為商家對于飲用時間的提示,還是非常有道理的。同時上海市消保委也提醒消費者,奶茶包裝上寫的“請于2小時內飲用”是從奶茶制作完成時開始計算,而不是從送達時間開始計算的。一般來說,外賣送奶茶會有30—50分鐘的時間差。
此外,上海市消保委表示,由于上海對現制現售的奶茶監管非常嚴格,奶茶制作完成后的菌落總數還是非常低的,在商家提示的時間內,消費者可以放心喝。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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