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蘋果、梨與葡萄酒等富含類黃酮食物有益于腸道健康

作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網

近期,一項新的研究表明,食用富含類黃酮的食物可以降低血壓——這在一定程度上可以用通過腸道微生物群的差異來解釋。膳食類黃酮是在植物中發現的一種化學物質,對血壓水平有積*影響。而復函類黃酮的食物包括蘋果、漿果、梨、茶和黑巧克力。

這項研究由貝爾法斯特女王大學全球糧食安全研究所的主席兼營養預防醫學教授Aedin Cassidy主導,他們招募了904名,年齡在25-82之間的志愿者。實驗評估了志愿者們的食物攝入量、腸道微生物組和血液水平之后,對他們進行定期隨訪,檢查他們的臨床和分子表現。并讓他們自我報告上一年的食物攝入量,以計算他們攝入的類黃酮食物。

研究結果顯示,與攝入富含類黃酮食物少的志愿者相比,多食用富含類黃酮食物(如蘋果、梨、紅酒和漿果等))的志愿者血壓水平更低,并且他們的腸道微生物組也更加多樣性。

值得一提的是,在此曾有研究表明腸道微生物群中的微生物(分解類黃酮)對心血管疾病有一定的影響。不過,到目前為止,還沒有研究能表明它們到底是如何互相作用的。

參考來源:

http://www.szlhsb.com/Article/2021/08/24/Berries-apples-pears-and-wine-all-good-for-the-gut-and-heart-research-reveals?utm_source=copyright&utm_medium=OnSite&utm_campaign=copyright


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