作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
在今年的飲料熱門(mén)口味中,柑橘的風(fēng)頭非常強(qiáng)勁。這既是因?yàn)槠淝鍥鏊斓奶匦裕苁谷藗冊(cè)谘籽紫娜罩醒杆俳饪剩彩且驗(yàn)樗屑訌?qiáng)免疫力的相關(guān)成分,從而備受人們青睞。
根據(jù)凱愛(ài)瑞的《品味藝術(shù):2021年夏季飲料市場(chǎng)》的完整分析報(bào)告(該報(bào)告涵蓋了歐洲與俄羅斯市場(chǎng)),即便柑橘風(fēng)味在此前已經(jīng)是人們*愛(ài)的口味之一,但由于大流行的出現(xiàn),是人們對(duì)這種風(fēng)味的喜愛(ài)程度更上一層樓。報(bào)告指出:在2021年,歐洲所有的夏季限定產(chǎn)品中,由13%的產(chǎn)品是以柑橘調(diào)為基礎(chǔ)的,比如檸檬、酸橙、橙子和粉紅葡萄柚等口味。并且,到2022年,柑橘風(fēng)味可能依然是人們關(guān)注的焦點(diǎn),不會(huì)在人們關(guān)注的同時(shí),它也會(huì)隨著新想法的誕生而不斷延伸自身的特點(diǎn)。
凱愛(ài)瑞指出,血橙和葡萄柚在將來(lái)有望成為更主流的產(chǎn)品口味,因?yàn)樗鼈兊奶攸c(diǎn)迎合了健康、保健的趨勢(shì)。在大流行出現(xiàn)之后,與提升免疫力有關(guān)食品飲料產(chǎn)品越來(lái)越受消費(fèi)者們的歡迎。
血橙富含維生素C,是非常重要的一種健康成分,并且它有著非常漂亮的顏色與清爽的風(fēng)味,可以搭配任何夏季清涼飲料。而葡萄柚受到了同樣強(qiáng)勁的關(guān)注度,柚子風(fēng)味在冰鎮(zhèn)飲料與酒類(lèi)產(chǎn)品種非常受歡迎。
圖源:pixabay
參考來(lái)源:
http://www.szlhsb.com/Article/2021/08/26/Citrus-is-trending-in-summer-beverage-launches
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