為保障農村地區聚餐食品安全，山東省菏澤市成武縣近日加強監管，在全縣開展農村集體聚餐示范點建設，解決農村集體聚餐無固定場所、食材購進沒有保障等食品安全風險，全面提升轄區食品安全治理水平。

按鎮設點，實現農村集體聚餐監管網格化覆蓋

成武縣在13個鎮(街)均設置農村集體聚餐示范點，選擇人口規模相對集中的行政村或鎮駐地的餐飲店作為農村聚餐示范點，從食材購進到餐飲具消毒全面落實食品安全管理制度，按照創建省級食品安全縣驗收標準實施工作。通過聚餐示范點的分散設置，實現了農村地區集體聚餐的網格化覆蓋。

村級上報，實現農村集體聚餐無縫隙監管

村級網格員對本村紅白喜事聚餐基本情況，將通過手機App上報智慧監管平臺，基層市場監管所收到消息后，利用食品快檢車對承辦聚餐單位的食材進行快檢。利用互聯網智慧平臺，對供餐單位進行視頻監控，全程保障群眾飲食安全。

行業管理，實現農村集體聚餐規范化管理

成武縣充分發揮餐飲商會的作用，加強農村具體聚餐示范點管理，將農村集體聚餐示范點餐飲單位納入餐飲商會管理，提升餐飲單位對食品安全的管理水平，實現農村餐飲業態的規范化管理。

觀摩推進，實現農村集體聚餐監管治理水平提升?成武縣市場監管局多次組織班子全體、基層市場所、食品股室、餐飲商會、流通商會負責人，對轄區內12個農村集體聚餐示范點進行集中觀摩。通過集中觀摩，督促基層市場監管所加強農村集體聚餐示范點監管，強化落實食品安全**責任人責任，以點帶面，實現農村地區食品安全治理水平提升。

長效監管，實現農村集體聚餐管理常態化

成武縣加強農村地區集體聚餐管理，落實屬地管理責任，通過由該縣政府統一發布《成武縣關于加強農村集體聚餐示范點建設的通知》，進一步加強農村集體聚餐的監管，實現聚餐安全監管規范化、程序化、常態化。

成武縣農村集體聚餐示范點的建設是推進省級食品安全縣工作的重要舉措，有效解決農村地區集體聚餐監管難題，進一步深化農村集體聚餐食品安全專項整治工作，強化了對農村集體聚餐食品安全管理，提高農村群眾食品安全意識，有效預防食物中毒和其他食源性疾病的發生，讓農村集體聚餐更安全。