新品

1、哥蘭比亞營養品推出KetoSure MCT，將用于生酮運動和體重市場

2、Arla Foods Ingredients 針對南美酸奶市場推出乳清成分

3、NURA USA 推出植物性情緒支持成分，含5-HTP

4、ISC Gums 推出膠質混合物 Silk 400

5、Nexe 推出 3D 打印可堆肥濃縮咖啡豆，將面向美國和加拿大咖啡市場

6、Upfield旗下品牌Violife 推出植物性黃油替代品

企業

1、安琪酵母上半年收獲頗豐

2、LBB Specialties 收購功能化學品和配料分銷商 Centerchem

3、Rockshield收購 Belle Pulses 和 Sapientia以擴展植物性食品平臺

4、Next Meats 將在日本建立新替代蛋白質生產工廠

5、不二制油將開設**歐洲研發中心以推動植物蛋白轉型

法規與監管

1、國家食品安全風險評估中心發布《關于公開征求磷脂酶A1等11種食品添加劑新品種意見》

2、歐盟更新甜菊糖標簽

新品發布

1、哥蘭比亞營養品推出KetoSure MCT，將用于生酮運動和體重市場

哥蘭比亞營養品（芝加哥）正為運動營養和體重管理市場提供一種新酮粉成分KetoSure MCT，該成分結合了中鏈甘油三酯 (MCT) 油和乳清蛋白，并將優質乳清蛋白分離物與高品質的椰子基 MCT 油以粉末形式相結合。

KetoSure MCT 是高脂肪 (72%)、中等蛋白質 (20.5%) 和低碳水化合物的來源。該產品不含任何添加劑或載體、保持清潔標簽、提供中性風味且不掩蓋風味。據悉，KetoSure MCT 可用于粉狀飲料混合物、熱飲料粉混合物以及零食和能量棒配方。（來源：nutritionaloutlook）

2、Arla Foods Ingredients 針對南美酸奶市場推出乳清成分

Arla Foods Ingredients推出一種乳清蛋白成分Nutrilac FO-7875，以滿足南美市場及其他地區對優質高蛋白酸奶不斷增長的需求。據了解，該成分將在阿根廷生產，使南美生產商更容易擴展優質產品生產線。

Nutrilac FO-7875 有如下優點：其一，可以用于生產蛋白質含量顯著高于一般產品的可勺式和飲用型酸奶產品，比如，可以用來制造含有11%蛋白質和0.8%脂肪的可飲用酸奶；其二，功能性強，即可在低脂食品中提供奶油般光滑的質地且不增加粘度；其三，無需穩定劑。（來源：foodingredientsfirst）

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3、NURA USA 推出植物性情緒支持成分，含5-HTP

NURA USA推出其**品牌原料 CLEANMOOD，該物質是一種有機 5-羥基色氨酸 (5-HTP) 成分。據稱，5-HTP 從加納的Griffonia simplicifolia種子中提取，是大腦中血清素生成的前體，已被證明可支持健康的睡眠以及情緒、壓力和體重管理。

CLEANMOOD具備無味、水溶性、對熱和 pH 值穩定等特點。它將以多功能粉末形式，添加至包括飲料、零食、糖果、軟糖等產品中。此外，該成分通過有機和不含草甘膦認證。（來源：foodbusinessnews）

4、ISC Gums 推出膠質混合物 Silk 400

ISC Gums 推出 Silk 400，該物質是一種用于干混飲料的膠質混合物。據該公司稱，Silk 400 是由黃原膠、阿拉伯樹膠和瓜爾膠制成的混合物，可懸浮和穩定干混飲料以改善口感。此外，它可用于咖啡粉和熱可可混合物、運動粉、米飲料、大豆飲料和膳食替代品等產品之中。（來源：foodbusinessnews）

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5、Nexe 推出 3D 打印可堆肥濃縮咖啡豆，將面向美國和加拿大咖啡市場

Nexe Innovations 將在美國和加拿大推出植物基可堆肥濃縮咖啡豆。據堆肥研究顯示，90% 的新咖啡豆可在 30 天內分解，與蘋果核分解所需時間相同。Nexe 認為以該咖啡豆所得產品不僅具有甜紅糖、香草和蜂蜜的香氣，還具有干凈、光滑、多汁的特質，而且有甜味、酒味、濃郁的酸度，并帶有檸檬、橙子、油桃和濃巧克力的味道。

這種與nespresso兼容的咖啡豆產于Nexe的加拿大工廠，工藝環保，使用3D打印技術制作原型和植物材料。3D打印技術可節省時間并減少浪費和排放。（來源：foodingredientsfirst）

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6、Upfield旗下品牌Violife 推出植物性黃油替代品

Upfield旗下無乳奶酪品牌Violife正擴大其產品組合，推出一種新純素黃油替代品Vioblock。該產品為植物性來源，并具有“黃油味”。同時，含維生素 B1、B2、B6 和 B12 以及葉酸，不含大豆、麩質、乳糖、堅果和防腐劑。（來源：foodbev）

企業財經

1、安琪酵母上半年收獲頗豐

安琪酵母上半年收入已超過其目標。據稱，該公司上半年收入 為52.34 億元人民幣（約8.1 億美元），同比增長 20.6%；股東凈利潤為人民幣 8.28 億元（約1.28 億美元），同比增長 15.14%；每股收益為0.9939元，同比增長13.93%。此外，在今年上半年，其代工和貿易也實現了40%的出色增長。

除穩健的經營業績外，該公司在科技創新方面也取得了進步。據了解，安琪酵母在今年上半年申請專利21項，其中授權12項。此外，該公司還建立了以行業專家和科學家為主導的研發機構和平臺。（來源：foodingredientsfirst）

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2、LBB Specialties 收購功能化學品和配料分銷商 Centerchem

LBB Specialties已收購總部位于諾沃克的化學品和配料分銷商 Centerchem，收購金額尚未公開。據稱，Centerchem憑借基礎科學為個人護理行業提供新型活性成分，為糖果和飲料領域提供特種酶和其他產品，與 LBB Specialties 子公司現有產品組合形成互補。（來源：foodbev）

3、Rockshield收購 Belle Pulses 和 Sapientia以擴展植物性食品平臺

Rockshield 與其附屬實體 Innovative Prairie Snack Foods 合作，收購豆類加工商Belle Pulses 和The Healthy Table Superfoods (Sapientia)。該公司計劃將投資戰略的重點縮小到可持續食品技術、植物性成分和農業等關鍵領域。（來源：foodingredientsfirst）

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4、Next Meats 將在日本建立新替代蛋白質生產工廠

日本肉類替代品公司 Next Meats 將采用 DX 系統以及太陽能電池板和其他可持續技術建立新生態友好型替代蛋白質生產工廠。據稱，設立此廠旨在進一步穩定其產品的全球供應鏈，同時降低零售成本，加強其研發能力，使其成為致力于生產替代蛋白質產品的“一站式中心”。此外，該廠還將設有研發實驗室和生產線，計劃于明年夏天完工。（來源：foodbev）

5、不二制油將開設**歐洲研發中心以推動植物蛋白轉型

日本不二制油集團成立第四個研發中心，這將成為**設立于歐洲的研發中心。據悉，此舉不僅將進一步推進公司在增強植物基創新研發能力和擴展全球生態系統方面的計劃，還將識別和評估可持續、溫和加工等將對食品行業大有裨益的技術。（來源：foodingredientsfirst）

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政策法規

1、國家食品安全風險評估中心發布《關于公開征求磷脂酶A1等11種食品添加劑新品種意見》

國家食品安全風險評估中心根據《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規定》，申請將磷脂酶A1等4種食品工業用酶制劑列入新品種、擴大二氧化硅等7種食品添加劑使用范圍。據悉，其安全性和工藝必要性已通過專家評審委員會技術審查。（來源：國家食品安全風險評估中心）

原文地址：

https://cfsa.net.cn/Article/News.aspxid=E8063ABC76E0F30B946AAD98C10331E2C53B12F3CBA62048

2、歐盟更新甜菊糖標簽

歐盟委員會針對甜菊糖甜味劑發布了新的標簽指南：甜菊糖苷 (E 960) 已更名為“來自甜葉菊的甜菊糖苷 (E 960a)”。完整成分的新標簽將為歐洲消費者提供更大的清晰度和透明度，使其對成分及其植物來源有更好的了解。（來源：foodingredientsfirst）