近年來，我國鮮食大豆產(chǎn)業(yè)迎來逆勢上揚蓬勃發(fā)展期。浙江省選育出以浙鮮、浙農(nóng)、衢鮮系列為代表的鮮食大豆新品種20多個，近10年來推廣面積800萬畝，實現(xiàn)了在鮮食大豆產(chǎn)業(yè)上自主選育品種對外引品種的完全替代，成為浙江省特色旱糧產(chǎn)業(yè)的一面鮮艷旗幟。近日，由浙江省農(nóng)科院作物與核技術(shù)利用研究所主辦的鮮食大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展技術(shù)集成示范現(xiàn)場會在浙江省慈溪市召開。

鮮食大豆實現(xiàn)機械化采收

在百畝示范方的田地里，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮食春大豆品種“浙鮮9號”品種引人注目。據(jù)浙江省農(nóng)科院作核所大豆專家傅旭軍介紹，該品種利用航天誘變技術(shù)選育而成，品質(zhì)優(yōu)良，符合鮮食大豆出口加工要求，目前在杭州、嘉興和慈溪地區(qū)廣泛種植，近5年來累計推廣面積50萬畝以上；2018—2020年連續(xù)3年4次創(chuàng)造浙江省鮮食春大豆農(nóng)業(yè)高產(chǎn)之*，連續(xù)5年被列為浙江省主導(dǎo)品種。

鮮食春大豆綠色高產(chǎn)增效栽培技術(shù)利用了水旱輪作、稻田秸稈粉碎還田、旋耕開溝直播，用多菌靈可濕性粉劑等拌種科預(yù)防田間低溫病菌危害，選用優(yōu)質(zhì)抗病品種、擴行距縮株距合理密植和增施菌肥等多種方法，該技術(shù)連續(xù)3年在嘉興南湖區(qū)試點示范推廣，鮮食大豆畝產(chǎn)達1000公斤。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，人工采摘成本約占其售價的1/3以上且呈逐年上升態(tài)勢，采摘已經(jīng)成為影響鮮食大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸問題。通過機播、機防、機收實現(xiàn)全程機械化生產(chǎn)技術(shù)可以大大提高生產(chǎn)效率和作業(yè)質(zhì)量，有利于降低勞動力成本，增加農(nóng)民收入，促進浙江省鮮食大豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。據(jù)測算，1臺鮮食大豆聯(lián)合收獲機正常作業(yè)可以替代80—100個人工的采摘作業(yè)。目前，在慈溪、余姚等鮮食大豆主產(chǎn)區(qū)已有較多推廣。

這兩項技術(shù)的集成和利用，實現(xiàn)“浙鮮9號”的平均畝產(chǎn)達到750公斤左右，并有效降低了種植成本。機械化技術(shù)的應(yīng)用有效解決了鮮食大豆采收季節(jié)勞動力緊張、勞動力成本過高的問題。