以下是南京站的部分精彩瞬間

7月1日，由西班牙駐上海總領(lǐng)事館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處主辦的西班牙美食美酒開(kāi)放日繼杭州之后，于南京香格里拉大酒店與大家再度相會(huì)，30多個(gè)西班牙品牌、百余款西班牙產(chǎn)品與熱情的觀眾們，將現(xiàn)場(chǎng)氣氛烘托得熱鬧非凡。

Fiesta de Patios 科爾多瓦庭院節(jié)

「這個(gè)被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的節(jié)日，起源于上世紀(jì)20年代- 30年代，在每年的庭院節(jié)期間，家家戶戶都會(huì)用鮮花和綠植來(lái)布置房屋，色彩和花香一起跳躍，滿目滿眼都是芬芳，花香四溢，美不勝收，在當(dāng)?shù)剡@樣的景象會(huì)持續(xù)整整兩周左右。」

西班牙駐上海經(jīng)濟(jì)商務(wù)領(lǐng)事Juan José Zaballa致開(kāi)幕辭。

現(xiàn)場(chǎng)布景高度還原了庭院節(jié)的盛況，無(wú)論是墻壁上鮮麗美艷的鮮花和盆栽，或是大廳里充滿生機(jī)的弗拉門戈節(jié)奏，無(wú)一處不展現(xiàn)著西班牙人民獨(dú)有的熱情與浪漫。

伴著Cielo Flamenco 弗拉門戈舞蹈團(tuán)華麗而令人沉醉的舞步，富有西班牙特色的地中海美食美酒受到了大家的一致好評(píng)。

重現(xiàn)夏日里西班牙庭院鮮花繁盛的撩人美景。

作為本場(chǎng)活動(dòng)*引人矚目的亮點(diǎn)之一，當(dāng)屬西班牙葡萄酒與伊比利亞火腿的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。

并非所有西班牙出產(chǎn)的火腿都能叫做“伊比利亞火腿”，唯有產(chǎn)自西班牙伊比利亞半島的黑毛豬能擔(dān)此重任，它是地中海豬種和非洲豬經(jīng)數(shù)百年才衍生出來(lái)的珍貴品種，西班牙也以此產(chǎn)品聞名于世。

每到11月橡果成熟的季節(jié)，小豬們就會(huì)放到橡果林中撒歡，飲用山間*純凈的山泉水，食取成熟的橡果，還有蘑菇；在11月到來(lái)年2月的四個(gè)月期間，則完全以橡果及野草為食，每天要會(huì)回奔走大約14公里的區(qū)間覓食。

這樣制成的火腿有著大理石般的紋路，肉質(zhì)豐腴細(xì)膩，并帶有一股奇特的榛果香氣，用特制長(zhǎng)刃刀具薄薄片下一片，脂香四溢，入口即化，回味無(wú)窮。

一個(gè)地方的酒與當(dāng)?shù)氐拿朗骋话愣际敲懿豢煞值模晕靼嘌赖钠咸丫坪翢o(wú)疑問(wèn)是伊比利亞火腿的*佳拍檔。

作為世界上*大面積的葡萄酒種植區(qū)，葡萄酒世界第三大生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，西班牙葡萄酒不僅品質(zhì)優(yōu)異，風(fēng)格也是多種多樣。

本次活動(dòng)亮相的葡萄酒相當(dāng)全面，從西北部加利西亞清爽適飲風(fēng)格的白葡萄酒、加泰羅尼亞蜚聲世界的卡瓦，一直到聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的里奧哈、拉曼查，葡萄品種囊括了從國(guó)際品種一直到本地諸如丹魄（Tempranillo）、沙雷洛（Xarel-lo）、阿爾巴利諾（Albari?o）等知名品種，可謂將西班牙的美酒一網(wǎng)打盡，任意品嘗，這是一場(chǎng)難得的美酒盛宴。

現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，帶你不出**暢游美食美酒之國(guó)西班牙。

在熱烈的交流氛圍中，除了此前在中場(chǎng)提及過(guò)的幾款明星產(chǎn)品，還有更多品質(zhì)優(yōu)異的西班牙產(chǎn)品出現(xiàn)在了活動(dòng)中，受到大家的廣泛關(guān)注。

隨著西班牙與中國(guó)貿(mào)易合作關(guān)系的日趨緊密，越來(lái)越多的產(chǎn)品陸續(xù)進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)。

其中，冷凍肉制品的增長(zhǎng)曲線*為醒目，從2019年至2020年短短一年中增長(zhǎng)了118%，橄欖油也在同年增長(zhǎng)75%，目前中國(guó)市場(chǎng)上80%的橄欖油都來(lái)自于西班牙；除此之外，西班牙制作的優(yōu)質(zhì)果醬2020年在中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)率也達(dá)到了69%，伊比利亞火腿同比增長(zhǎng)39%。

毫無(wú)疑問(wèn)，越來(lái)越多的西班牙產(chǎn)品以其優(yōu)良品質(zhì)得到了市場(chǎng)認(rèn)可，這是一個(gè)非常積*的信號(hào)，市場(chǎng)在積*擁抱變化，接納更多元化的進(jìn)口產(chǎn)品，我們也對(duì)中國(guó)市場(chǎng)充滿了信心。

美酒與美食的碰撞，簡(jiǎn)單純粹，弗拉明戈紅裙翩然起舞，腳步打擊節(jié)奏和優(yōu)美搖曳的舞姿放縱自由，此情此景，仿佛已經(jīng)踏上西班牙這片熱情富庶之地。

Un Dia despues古典吉他曲在耳邊悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)，吉他曲名叫**以后，這樣的名字恰到好處，可以篤定的是，**以后大家腦海里的快樂(lè)記憶依舊清晰，今天這場(chǎng)難得的邂逅，充分向眾人展現(xiàn)了西班牙令人著迷的美酒美食文化，和這個(gè)國(guó)家慷慨熱情、不受約束的生活方式，西班牙美酒美食日是如此的與眾不同，值得一再回味。

*后，感謝各位對(duì)西班牙美食美酒開(kāi)放日的喜愛(ài)與支持，我們明年再見(jiàn)。