桂花本身的香氣可以使人舒緩情緒,沏成桂花茶,長久飲用,使口齒長留余香,使人回味無窮。 桂花酥餅,咬上一口香脆可口,桂花香茶,喝上一口,沁人心脾。據AORODO食品安全實驗室研究人員桂花酥餅雖好吃，但也很容易引起細菌污染，出現發霉變質等問題。

專業開發食品保質技術的上?？稻孟炯夹g有限公司周總工程師認為，采用動態空氣消毒機和雙核臭氧發生器，可避免微生物污染桂花酥餅，預防桂花酥餅發霉變質。

桂花是一種天然藥材。桂花性溫味辛，具有健脾、化痰、生津、散痰、平肝的作用。能治痰多咳嗽、牙疼口臭、食欲不振、經閉腹痛。據AORODO食品安全實驗室研究人員表示一定要購買大廠家生產的桂花酥餅，一些小廠商衛生環境差，生產出來的桂花酥餅會引起食品安全事故。上?？稻孟炯夹g有限公司周總工程師認為，只要這些中小型廠商使用動態空氣消毒機，就不會發生類似的問題。

那么具體如何做呢，只要在以下制作過程中使用動態空氣消毒機，就可以避免桂花酥餅發霉，并延長桂花酥餅的保質期！

1、選擇外觀正常、無異味、無異色、無蟲眼新鮮桂花，作為桂花酥餅的主打原材料。

2、將車間、桂花、包裝袋，雞蛋使用臭氧消毒水進行消毒。

3、桂花酥餅烤熟后，移步到冷卻車間時，一定要開啟動態空氣消毒機。所謂動態空氣消毒機，主要用于在有人工作的情況下，對車間和倉庫進行同步消菌殺毒，能夠有效預防桂花酥餅發霉變質！

4、在制作結束工人下班后，使用臭氧發生器對車間進行一個系統性消菌殺毒。

桂花酥餅是一道健康美味的點心，現在很多年輕人崇尚食品新鮮自然，只要各個企業在制作過程中使用動態空氣消毒機，從源頭預防就不會出現發霉變質的問題。