2021年6月8日，第二十四屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（即FIC展會）在上海國家會展中心隆重開幕，152 0173 3840多家國內外參展商，數萬名來自五湖四海的專業觀眾，展會現場人頭攢動，熱鬧非凡。濟南圣泉唐和唐生物科技有限公司攜旗下產品亮相2.2館國際展區，“食品在中國”高端訪談欄目的記者采訪到了銷售部的總經理白福來先生。

記者：白總您好，請簡單介紹一下貴公司
白總：濟南圣泉唐和唐生物科技有限公司隸屬于圣泉集團，是一家致力于功能糖及其衍生物的研發、生產和銷售的高新技術企業。唐和唐利用半纖維素生產D-木糖和L-阿拉伯糖，旗下產品包括：D-木糖、L-阿拉伯糖、木糖醇、復合糖（漿）等。目前年產食品級木糖醇152 0173 38400噸、D-木糖16000噸、L-阿拉伯糖1000噸。

記者：這次FIC展會主推產品是什么？以及產品功能特性和應用領域？
白總：本次展會，我們主推新產品木糖醇以及業內知名度較高的L-阿拉伯糖和D-木糖，他們都屬于功能性糖和糖醇食品配料。
木糖醇作為一種具有清涼口感的代糖被消費者廣泛認知，升糖指數很低，作為代糖已廣泛應用于口香糖、餅干、面包等各類食品中。
L-阿拉伯糖能夠降低因食用蔗糖造成的血糖和胰島素升高，降低蔗糖GI值，達到減糖目的；同時L-阿拉伯糖可以作為益生元增殖腸道有益菌群，促進腸道蠕動，促排便。
D-木糖主要用來合成木糖醇以及高效參與食品的美拉德反應，可用于油炸及醬鹵肉制品的上色增香、熱反應香精（如寵物及動物飼料誘食劑）等的生產。

記者：同競品相比，我們公司的產品或者技術核心競爭力是什么？
白總：唐和唐公司依托圣泉集團的先進生產經驗，在未來5年內將會布局多個生物質一體化工廠，將植物秸稈中的纖維素，半纖維素和木質素綜合利用，其中我們使用半纖維素來生產木糖，L-阿拉伯糖，繼而生產木糖醇，做到了產業鏈的綜合優化，提高了產品競爭力，同時圣泉循環產業鏈的綜合利用在提高產品附加值的同時，也為國家碳中和、碳達峰助力。