圖源：unsplash

根據世界衛生組織統計，全球睡眠障礙率達27%。中國睡眠研究會數據顯示，目前我國成年人失眠發生率高達38.2%，這意味著超過3億中國人有睡眠障礙。此外，相關數據顯示，我國睡眠產業的市場規模將在今年底達到 4000 多億元，2030 年將突破萬億元。

除了使用睡眠枕等助眠產品外，越來越多的消費者正在尋找功能性食品來幫助他們改善睡眠障礙問題，那么哪些助眠成分*受消費者青睞呢。食研匯在這篇文章中總結了中、美、日三國的數據，盤點了受歡迎的助眠成分。

中國助眠成分市場：維生素認可度高，褪黑素受青睞

根據iiMedia Research數據顯示，2021年中國有45.3%網民購買了維生素類助眠保健品，29.5%網民購買了褪黑素助眠保健品，此外購買草藥提取物、煙酰胺單核苷酸和甘氨酸作為助眠保健品的消費者占比分別為22.2%、19.3%和15.9%。

據艾媒咨詢數據顯示，從不同助眠產品的效果感知情況來看，對于褪黑色素及相關產品，24.5%網民認為助眠效果顯著，54.1%網民認為效果一般，而16.8%網民認為沒有效果，甚至有4.6%網民認為睡眠質量更差。而對于維生素等保健品，認為效果顯著的網民占比相對較高，為26.1%，由此可見，中國消費者普遍對比較熟悉的維生素類助眠成分更加信任。

一、維生素類助眠原料

神經衰弱是引發睡眠障礙的重要原因，因此具有修復神經和腦細胞的維生素能夠對睡眠起到幫助作用。這類維生素主要以B族維生素為主，主要有維生素B1、維生素B6、維生素B12，此外維生素A、維生素C也有一定的助眠作用。這些維生素可以參與神經組織蛋白、脂肪、碳水化合物的合成，促進損傷的神經恢復，有利于修復大腦神經細胞。

二、褪黑素

褪黑素是大腦松果腺分泌的一種激素，可以調節人體的其它激素和人體生物鐘。褪黑素被熟知的功能主要是可以改善睡眠，它能縮短睡前覺醒時間和入睡時間，改善睡眠質量，睡眠中覺醒次數明顯減少，淺睡階段短，深睡階段延長，次日早晨喚醒閾值下降。褪黑素目前在我國已進入了保健食品備案目錄，功效為改善睡眠。

圖源：湯臣倍健

三、草藥提取物類

目前我國功能食品市場上常用的植物提取物類助眠原料主要有以GABA、L-茶氨酸為代表的新食品原料，以及酸棗仁、茯芩、百合為代表的藥食兩用原料。

1、GABA

是天然存在的非蛋白質氨基酸，是一種重要的神經遞質，廣泛存在于植物中?？梢酝ㄟ^神經調節來舒緩身心，促進睡眠。研究表明其具有安定、抗驚厥、降血壓、增強腦活力神經細胞、促進生長激素以及保肝利腎等作用。2009年被中國衛生部認定為新資源食品。

2、L-茶氨酸

茶氨酸是存在于茶葉中一種特有的非蛋白氨基酸，是茶葉的主要成分之一，占茶葉中總氨基酸的50%-60%，具有抗氧化、增強機體免疫、松弛神經緊張、促進睡眠、提高記憶力等生理活性作用。2014年7月18日，國家衛生和計劃生育委員會發布《關于批準茶葉茶氨酸為新食品原料等的公告(2014年 第15號)》，正式批準茶葉茶氨酸為新食品原料，使用范圍不包括嬰幼兒食品，推薦用量小于等于0.4克/天。

3、酸棗仁

中醫認為，酸棗仁味甘酸性平，能滋養心肝，安神，斂汗?！侗静菥V目》中記載，酸棗仁"熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之癥;生用療膽熱好眠，皆足厥陰少陽藥也。"詳盡描述了酸棗仁的助眠功效。

現代研究表明，酸棗仁具有鎮靜、促眠作用。用酸棗仁煎劑給白鼠口服或腹腔注射，均表現出鎮靜及嗜眠作用。對于人體而言，酸棗仁也有利于患者盡快入睡，睡眠加深，且睡眠時間延長。

圖源：娃哈哈

娃哈哈推出的白桃風味妙眠酸奶，加入γ–氨基丁酸、茶氨酸、酸棗仁等助眠成分。

四、甘氨酸

甘氨酸作為一種神經遞質，可以刺激和抑制大腦和中樞神經系統中的細胞，影響認知、情緒、食欲和睡眠。甘氨酸能幫助人體制造5-羥色胺，這一種對睡眠和情緒有重大影響的激素和神經遞質，它還會影響大腦中影響學習和記憶的關鍵受體。研究證明，人體內的甘氨酸含量高可以幫助更快入睡，提高睡眠效率，減輕失眠癥狀和改善睡眠質量。

此外，絲氨酸、L-色氨酸、精氨酸、鳥氨酸等氨基酸成分也具有幫助睡眠的作用。

美國市場助眠原料：褪黑素市場巨大，纈草、南非醉茄深受歡迎

根據SPINS市場數據顯示，截至2020年11月29日的52周內，睡眠類別銷售額*高的十種原料分別是褪黑素、特殊療法（順勢療法）、纈草、常春藤、南非醉茄、5-HTP、L-茶氨酸、洋甘菊、維生素C和DHEA。其中褪黑素2020年銷售額同比增長46.9%，達到了5.36億美元，是美國市場*受歡迎的助眠原料。

NatroL兒童褪黑素軟糖，每粒含褪黑素1mg。

1、纈草

纈草根以其鎮靜作用而聞名，在2020年銷售額達到1.15億美元。2002年發表的一項研究評估了纈草對失眠的影響，為期8周的研究發現，纈草對治療失眠和睡眠障礙有一定作用，并且參與者睡眠問題有良好的改善。

New Chapter安眠舒緩膠囊，添加褪黑素、纈草、西番蓮等助眠成分。

2、南非醉茄

南非醉茄被認為是一種“適應原”，在近年來受到了歐美市場的歡迎。它被現代科學論證過的潛在功效包括：抗焦慮、幫助睡眠、改善高血壓/高血脂、保護神經和增強記憶力等。已經有動物水平和臨床層面的初步研究表明，南非醉茄的提取物具有抗壓力作用，能夠有效減少皮質醇分泌（皮質醇是“壓力激素”），同時降低神經元的興奮性，達到抗焦慮、鎮定的效果，從而幫助改善睡眠。

Gaia HERBS睡眠支持膠囊，添加南非醉茄、西番蓮、大棗、厚樸等成分。

3、5-HTP

5-HTP（5-羥基色氨酸）是蛋白質結構單元L-色氨酸的化學副產物，目前市售5-HTP主要為非洲植物加納籽的提取物，它通過增加化學物質血清素的產生在大腦和中樞神經系統中起作用，可以影響睡眠、食欲、體溫和疼痛感。由于5-HTP可以增加5-羥色胺的合成，主要用于緩解失眠、抑郁、焦慮等情緒類問題。

NATROL褪黑素+5-HTP助眠補充劑，幫助更快入睡，睡得更安穩。

4、DHEA

脫氫表雄酮（DHEA）是腎上腺分泌的一種類固醇，是雌激素和雄激素的一個前體。在人體的作用與睪酮類似。DHEA補充劑可以提高情緒、精力、自我感覺和應激情況下的工作能力，加深夜間睡眠，提高阿爾茲海默患者的大腦功能。

NATROL DHEA補充劑，用于減輕壓力和幫助睡眠。

日本市場助眠原料：GABA*受歡迎，羅布麻提取物、藏紅花酸應用多

根據日本機能性表示食品的數據統計，在助眠產品中，GABA、L-茶氨酸、褪黑素是*常用的幾種成分，此外藏紅花酸、羅布麻提取物、益生菌等也有較多的應用，以及一些比較冷門的助眠原料如輔酶Q10、綠原酸、牡蠣肉提取物等。

1、藏紅花酸

Pharmacant公司*近發布的一項臨床研究發現，藏紅花提取物（藏紅花酸）可將總體失眠癥減少25％。這項發表在《臨床睡眠醫學雜志》上的平行、隨機、雙盲、安慰劑對照試驗研究了58名睡眠不佳的成年人的睡眠增強效果和安全性。服用標準的28毫克劑量的藏紅花提取物28天后，研究參與者表示“感覺更加清醒”和“醒來時保持警覺”，提高了他們的整體生活質量。

小林制藥推出的助眠產品，主要成分為藏紅花酸。

2、羅布麻提取物

羅布麻中提取的金絲桃甙（HP）和異槲皮苷（IQ）能增加人腦內的5-羥色胺并提高5羥色胺在神經細胞的通透性，在調節睡眠和增加深睡眠中起作用，可改善失眠、心煩，且不會產生不良作用，羅布麻在日本常用于安眠、降血脂血壓、減肥等產品中。

2、益生菌

格氏乳桿菌CP2305（L. gasseri CP2305）、短乳桿菌SBC8803（SBL88）等乳酸菌株可通過腦腸軸影響大腦，減輕焦慮，抑郁和壓力，并改善睡眠質量，幫助深度睡眠，同時具有改善腸道健康的功能。

可爾必思助眠片，添加格氏乳桿菌CP2305。

SAPPORO推出的乳酸菌飲料，添加短乳桿菌SBC8803，有助于改善睡眠質量，減輕起床后的疲勞感。

Kaneka推出的輔酶Q10補充劑，據稱輔酶Q10有助于提升睡眠質量，減輕起床時的疲勞感，減輕短暫疲勞。

花王推出的助眠食品，添加咖啡豆來源的綠原酸，研究顯示綠原酸能增強大腦記憶，改善睡眠質量。

渡邊牡蠣研究所推出的助眠產品添加了牡蠣肉提取物DHMBA，具有減輕壓力和緩解疲勞的作用，幫助改善睡眠。

本文產品僅做舉例用，食研匯不保證其宣稱效果有效。