5月20日，世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會——SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（以下簡稱“SIAL China國際食品展”）在上海浦東新國際博覽中心圓滿閉幕。SIAL China國際食品展由法國高美愛博集團(tuán)和商業(yè)發(fā)展中心共同主辦，本屆展覽面積達(dá)到了152 0173 3840,000平方米，超過4,500家全球展商參展，展出超過30萬件產(chǎn)品。在SIAL China國際食品展全面升級展會服務(wù)的基礎(chǔ)下，為期三天的展會現(xiàn)場人山人海，現(xiàn)場氣氛火爆，眾多觀眾紛沓至來。

SIAL China國際食品展現(xiàn)場人氣火爆

遵循國家政策 加強(qiáng)中歐貿(mào)易交流
當(dāng)下，全球經(jīng)濟(jì)一體化的走勢突出，在中國構(gòu)建“國內(nèi)國際雙循環(huán)”發(fā)展新格局的基礎(chǔ)下，SIAL China國際食品展給全球食品飲料企業(yè)創(chuàng)造融入國內(nèi)大循環(huán)的商務(wù)發(fā)展機(jī)會，助力了中國與全球食品飲料市場的互通。

歐盟館

作為推動全球食品飲料市場發(fā)展的國際化貿(mào)易平臺，SIAL China國際食品展已然成為行業(yè)信息的傳遞者和溝通者。本屆展會歐盟再次以主賓榮譽(yù)地區(qū)參與，成為展會一大亮點(diǎn)，通過特設(shè)的中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品展示區(qū)，讓展商和觀眾領(lǐng)略了“歐洲色彩”和“中國特色”。
歐洲聯(lián)盟駐華代表團(tuán)參贊彭達(dá)明對SIAL China國際食品展此舉表示了高度贊揚(yáng)，他表示：“SIAL China國際食品展為中歐貿(mào)易交流提供了強(qiáng)有力的支撐，為后續(xù)中歐貿(mào)易的深入合作提供了依據(jù)。”眾多歐盟國家代表、政府組團(tuán)機(jī)構(gòu)以及展商對此也給與了高度肯定和認(rèn)可，品牌價值進(jìn)一步得到提升。

歐盟館

SIAL China國際食品展作為“國際化、專業(yè)化、貿(mào)易化”展會，將繼續(xù)以國家政策為引導(dǎo)，持續(xù)關(guān)注下沉市場動向，為中國本土優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品尋找更多商業(yè)合作機(jī)會。中歐地理標(biāo)志協(xié)定產(chǎn)品中方展商代表表示：“對SIAL China國際食品展此舉非常感動，展會本身不僅體現(xiàn)了*高的商貿(mào)價值，而且體現(xiàn)了展會公司的社會責(zé)任感。”

行業(yè)大咖思想碰撞 精彩活動吸引眼球
本屆展會同期召開了包括全球新零售峰會、國際乳業(yè)合作論壇、國際肉類大會、食品供應(yīng)鏈論壇、電商平臺招商大會、食品投融資峰會、中國餐飲新風(fēng)潮論壇、營養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇、進(jìn)口食品峰會等在內(nèi)的10大論壇及多場活動與賽事，線下共吸引超過4萬人。活動期間，SIAL China國際食品展采取全球直播的方式，共吸引來自全球200多國家與地區(qū)，數(shù)百萬人實(shí)時在線觀看。

全球新零售峰會

SIAL China國際食品展邀請到了包括2010年諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎得主Christopher A.Pissarides、中國**經(jīng)濟(jì)學(xué)家吳曉求等百位行業(yè)大咖與精英現(xiàn)場演講，多維度對行業(yè)趨勢進(jìn)行探討和分析，為食品飲料行業(yè)的未來發(fā)展提供發(fā)展依據(jù)。今年，SIAL China國際食品展與SIAL Paris、XTC、Kantar、Kantar中國、中國保健協(xié)會保健資訊服務(wù)工作委員會及艾瑞咨詢聯(lián)合，首次對外發(fā)布了《2021食品飲料新消費(fèi)增長白皮書》。從消費(fèi)者核心需求出發(fā)，對食品飲料產(chǎn)品變化、感官體驗(yàn)、便捷形式、健康平衡等方面進(jìn)行分析，為食品飲品行業(yè)的發(fā)展提供了指導(dǎo)方向。

**經(jīng)濟(jì)學(xué)家、金融學(xué)家、中國資本市場研究院院長吳曉求

此外，作為全球食品行業(yè)的重要賽事，全球食品業(yè)權(quán)威獎項(xiàng)的SIAL創(chuàng)新大賽在展會現(xiàn)場公布，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、南澳大利亞食品公司以及新昇行有限公司的相關(guān)產(chǎn)品分獲金銀銅獎。展會現(xiàn)場更是舉辦了名廚盛宴、美食廚房、二十一道菜、D特壓的沖煮大賽、LAS咖啡拉花比賽等精彩活動，強(qiáng)化了展會互動性，在拉近與觀眾距離的同時，讓觀眾領(lǐng)略到美食的誘惑。

健康飲食二十一道菜

憑借自身優(yōu)勢 進(jìn)一步凸顯貿(mào)易化特征
SIAL China國際食品展憑借主辦方高美愛博展覽集團(tuán)SIAL全球系列食品展全球資源和扎根中國22年的優(yōu)勢，累計(jì)吸引和匯聚了近4萬全球參展企業(yè)、超過100萬全球?qū)I(yè)人士，為中國乃至全球食品飲料行業(yè)構(gòu)建了完整的商業(yè)鏈條，成為業(yè)內(nèi)備受認(rèn)可的國際化貿(mào)易平臺。同時，SIAL China國際食品展緊抓市場機(jī)遇，持續(xù)推動中國食品飲料的全球化發(fā)展。

簽約儀式現(xiàn)場

參展企業(yè)通過SIAL China國際食品展作為杠桿撬動了能量巨大的食品市場，現(xiàn)場達(dá)成了多種重磅商業(yè)貿(mào)易合作，包括烏拉圭國際肉類協(xié)會、阿根廷駐上海總領(lǐng)事館、首農(nóng)東方食品供應(yīng)鏈、中國水產(chǎn)舟山海洋漁業(yè)公司、華遠(yuǎn)國際陸港（大同）集團(tuán)、甘肅中美國玉水果玉米科技開發(fā)有限公司、甘肅隴萃堂營養(yǎng)保健食品股份有限公司等在內(nèi)的眾多海內(nèi)外企業(yè)與組織現(xiàn)場達(dá)成了貿(mào)易合作，并進(jìn)行了合作簽署儀式。

挖掘買賣雙方需求 買家組團(tuán)創(chuàng)新高
本屆展會吸引了全球各國和地區(qū)的專業(yè)人士參與，通過SIAL China國際食品展獨(dú)有的Match Me服務(wù)，下沉到行業(yè)和渠道中，主動挖掘觀眾與展商的需求，在展會現(xiàn)場為特邀買家與展商完成了近2000場商務(wù)配對。其中，為長春歐亞集團(tuán)、北京華聯(lián)、物美、首農(nóng)、蘇寧易購等近300家企業(yè)提供了商務(wù)洽談服務(wù)，現(xiàn)場共簽訂意向采購合同15億元。為了提升配對效率，展會現(xiàn)場設(shè)置商務(wù)配對區(qū)及大買家洽談間，為正大集團(tuán)、沃爾瑪、美團(tuán)、阿里巴巴、華潤萬家、便利蜂等數(shù)百位特邀采購商與現(xiàn)場展商進(jìn)行了深度交流和業(yè)務(wù)洽談。

展會現(xiàn)場商務(wù)洽談服務(wù)

此外，中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會、央聯(lián)食品保障分會、中國百貨商業(yè)協(xié)會、全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會、廣東省進(jìn)口食品協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會等總計(jì)3000人的定向?qū)I(yè)采購團(tuán)到場參觀，創(chuàng)下了買家組團(tuán)新紀(jì)錄。

大買家洽談間

打造數(shù)智化未來 以開放姿態(tài)謀劃發(fā)展
經(jīng)歷22年的磨礪和成長，SIAL China國際食品展已躋身世界三大食品展之一。為了進(jìn)一步對外釋放“全球大平臺、中國大市場、數(shù)智化賦能、思想新高地”的四大核心價值，SIAL China國際食品展不斷突破品牌的國際化特質(zhì)。

SIAL China國際食品展現(xiàn)場人山人海

未來，SIAL China國際食品展將會以更加開放和包容的姿態(tài)，加強(qiáng)與各方的交流與合作，進(jìn)一步將自身成為世界食品大匯聚的貿(mào)易平臺，持續(xù)擔(dān)當(dāng)世界食品貿(mào)易交流的使者。

據(jù)悉，SIAL China South華南國際食品和飲料展將于今年10月28-30日在深圳啟航。SIAL China國際食品展將持續(xù)深耕中國大市場，緊跟國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，為中國本土企業(yè)及買家提供*具價值的國際貿(mào)易專業(yè)化服務(wù)，給觀眾和合作伙伴提供*優(yōu)質(zhì)的展會體驗(yàn)。