2020年，我們迎來(lái)了百年未有之大變局。受外部環(huán)境、政策調(diào)整、新標(biāo)落地、發(fā)展模式變化等因素影響，酒業(yè)也迎來(lái)了巨變。酒業(yè)板塊成為資本市場(chǎng)的“寵兒”、酒企再掀上市熱潮、“云喝酒”帶來(lái)新樂(lè)趣、線上渠道帶來(lái)新機(jī)遇、醬香酒熱度再升溫、年輕化成為行業(yè)熱點(diǎn)議題……一件件大事拼湊出了特殊時(shí)期中國(guó)酒業(yè)的面貌。

今年是“十四五”開(kāi)局之年，也是中國(guó)酒業(yè)全面迎接挑戰(zhàn)的一年。溫故而知新，為探尋酒業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，展望酒業(yè)新時(shí)期的高質(zhì)量發(fā)展，本報(bào)立足2020年中國(guó)酒業(yè)的關(guān)鍵事件，從產(chǎn)業(yè)內(nèi)外環(huán)境、資本涌動(dòng)、市場(chǎng)表現(xiàn)等三方面進(jìn)行梳理回顧。

酒業(yè)掀起漲價(jià)潮

2020年，名優(yōu)酒領(lǐng)跑之下，白酒行業(yè)掀起了數(shù)次漲價(jià)潮。

被供需關(guān)系強(qiáng)勢(shì)綁定的飛天茅臺(tái)一騎絕塵，批價(jià)直奔每瓶2900元。臨近2020年中秋國(guó)慶時(shí)，五糧液下發(fā)通知，39度五糧液終端供貨價(jià)不低于659元/瓶；瀘州老窖國(guó)窖下發(fā)通知，52度國(guó)窖152 0173 3840經(jīng)典裝產(chǎn)品終端開(kāi)票價(jià)調(diào)整至950元/瓶。洋河也對(duì)旗下夢(mèng)之藍(lán)M3產(chǎn)品做了提價(jià)調(diào)整。除此之外，山西汾酒、西鳳酒、郎酒、劍南春、酒鬼酒、水井坊等酒企也都紛紛對(duì)旗下產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行了上調(diào)。

2020年年末旺季前， 順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)布公告，對(duì)三牛系列產(chǎn)品在原價(jià)格基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整，不同產(chǎn)品上調(diào)6元或10元不等；舍得酒業(yè)發(fā)布調(diào)價(jià)通知，旗下舍之道系列產(chǎn)品終端門(mén)店供貨價(jià)格上調(diào)10元/瓶；瀘州老窖綠波二曲、瀘州老窖磨砂二曲系列產(chǎn)品建議零售價(jià)上調(diào)20%，瀘州老窖圓瓶二曲500毫升建議零售價(jià)格上調(diào)20元/瓶；國(guó)臺(tái)酒業(yè)發(fā)布關(guān)于國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒供貨價(jià)調(diào)整通知，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒（500毫升含雅鑒版）供貨價(jià)上調(diào)60元/瓶，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒（375毫升）供貨價(jià)上調(diào)45元/瓶；劍南春分別對(duì)旗下金劍南、銀劍南等5個(gè)系列產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整。

“漲”聲一片中不難看出酒企深耕沖擊高端市場(chǎng)的決心。盡管一線酒企和區(qū)域龍頭酒企面臨的情形不同，但其漲價(jià)策略的核心邏輯相似：疫情下，白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)分化加劇，在高端白酒市場(chǎng)擴(kuò)容背景下進(jìn)行市場(chǎng)占位，鞏固品牌價(jià)值，繼續(xù)發(fā)力高端產(chǎn)品；名酒搶占高端消費(fèi)，在存量一定且增量有限的情況下，漲價(jià)不僅可以分?jǐn)傇黾拥馁M(fèi)用和成本，還有利于提高盈利能力；同時(shí)，漲價(jià)也有提振經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者信心的作用。提價(jià)是對(duì)品牌力的一次考驗(yàn)，企業(yè)需要明確，只有品牌力強(qiáng)、市場(chǎng)做得扎實(shí)，才能實(shí)現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升，否則可能會(huì)出現(xiàn)價(jià)格倒掛現(xiàn)象，長(zhǎng)遠(yuǎn)看將對(duì)企業(yè)造成傷害。

醬酒熱持續(xù)發(fā)酵

2020年，醬香型白酒熱度持續(xù)發(fā)酵，眾多醬酒企業(yè)的發(fā)展迎來(lái)了新的高峰。在此情況下，醬酒領(lǐng)域出現(xiàn)了以地域?yàn)閯澐值母?jìng)合發(fā)展現(xiàn)象，其他酒企也不約而同踏上了“染”醬這條路。

3月，四川省瀘州市古藺縣發(fā)布了相關(guān)競(jìng)爭(zhēng)性談判采購(gòu)公告，瀘州將計(jì)劃投資200億元打造古藺縣茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū)，與茅臺(tái)鎮(zhèn)隔赤水河相望。6月，茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、珍酒、勁牌醬酒、釣魚(yú)臺(tái)7家企業(yè)共同發(fā)起并簽署了《世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)企業(yè)共同發(fā)展宣言》，明確了“世界醬香酒核心產(chǎn)區(qū)”的概念。10月，26家貴州白酒兄弟企業(yè)聚首2020貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議。11月，四川酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)工作會(huì)議在四川成都召開(kāi)，會(huì)上表示要成立川派醬酒研究院、川派醬酒顧問(wèn)團(tuán)等，助力千億川醬戰(zhàn)略。

從醬酒企業(yè)來(lái)看，醬酒代表茅臺(tái)在市場(chǎng)和“資本圈”的表現(xiàn)都可圈可點(diǎn)。12月，習(xí)酒在公開(kāi)場(chǎng)合稱(chēng)，已提前實(shí)現(xiàn)今年既定的百億銷(xiāo)售目標(biāo)，成為繼貴州茅臺(tái)酒股份有限公司之后，貴州第二家銷(xiāo)售額破百億的白酒企業(yè)。此外，郎酒、國(guó)臺(tái)、金沙等酒企也頻繁地出現(xiàn)在大眾視野，或擴(kuò)產(chǎn)能，或謀求上市，或提價(jià)，或業(yè)績(jī)?cè)賱?chuàng)新高等。

主營(yíng)其他品類(lèi)酒種的酒企也紛紛入局醬酒。女兒紅宣布進(jìn)軍醬酒市場(chǎng)，這也意味著老牌黃酒企業(yè)古越龍山正式踏入了醬酒熱潮中；保健酒企業(yè)海南椰島發(fā)布了醬香型酒新品“椰島海醬香型酒”；景芝酒業(yè)推出景醬·醬15，顯示出區(qū)域酒企在“染醬”上的小突破；勁牌推出匠賞1號(hào)、2號(hào)，與龍泉名品等大商廣泛合作，旗下毛鋪推出了三大系列醬酒；谷小酒通過(guò)直播電商推廣新品“萬(wàn)里宋境·方寸”……可以說(shuō)，“全民染醬”給醬酒熱續(xù)添了一把火。

2020年，醬酒優(yōu)勢(shì)持續(xù)釋放，投資需求、經(jīng)營(yíng)需求、消費(fèi)需求等方面都出現(xiàn)了明顯的提升。中國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)升級(jí)對(duì)于高品質(zhì)白酒的市場(chǎng)需求擴(kuò)大，醬酒背后的產(chǎn)區(qū)概念不斷成熟，茅臺(tái)的高價(jià)值屬性帶來(lái)整個(gè)醬酒品類(lèi)的價(jià)值感上升，老酒保值等概念得到消費(fèi)者認(rèn)可以及眾多酒企和品牌切入醬香酒領(lǐng)域等都推動(dòng)了醬酒熱的持續(xù)升溫。毋庸置疑，當(dāng)前醬酒的熱度正值上升期，企業(yè)在珍惜醬酒熱風(fēng)口的同時(shí)，還需保持理性思維。當(dāng)醬酒行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展階段，品牌企業(yè)適當(dāng)放緩腳步才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

老酒熱加速升溫

2020年，老酒圈備受矚目。

5月，全國(guó)人大代表、江蘇綜藝集團(tuán)董事長(zhǎng)昝圣達(dá)在全國(guó)兩會(huì)上提交了關(guān)于“年份酒”與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的建議，也發(fā)酵了年份酒市場(chǎng)的討論熱度；8月，繼舉辦陳年老酒線上拍賣(mài)會(huì)之后，第二屆郎酒“老酒還鄉(xiāng)”暨青花郎陳年老酒交流鑒賞會(huì)在郎酒莊園開(kāi)啟；9月，舍得酒業(yè)與阿里、中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，攜手共創(chuàng)老酒新時(shí)代；11月，2020中國(guó)老酒大會(huì)舉行；12月，2020中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)“家有老酒”——民間尋寶五糧液專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)舉行；同月，在“福在牛年·2021首屆中國(guó)陳年白酒收藏展暨老酒精品拍賣(mài)會(huì)”上，牛欄山十二生肖酒套裝以168.5萬(wàn)的高價(jià)落槌。同時(shí)，五糧液、茅臺(tái)等近百種珍貴年份陳年白酒，均花落各家、無(wú)**拍，再度印證了當(dāng)前老酒市場(chǎng)的火熱與收藏愛(ài)好者的熱情。

阿里拍賣(mài)酒業(yè)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人程梁表示，2020年1—7月，老酒市場(chǎng)較以往同期增長(zhǎng)了一倍，其中4月份達(dá)到歷史*高峰。《中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)》報(bào)告顯示，隨著老酒價(jià)格不斷上升、消費(fèi)者持續(xù)增加，預(yù)計(jì)2021年老酒市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)千億元。

胡潤(rùn)研究院發(fā)布的《2020中國(guó)老酒白皮書(shū)》提到，中國(guó)白酒消費(fèi)理念經(jīng)歷了從沒(méi)酒喝→有酒喝→喝好酒→喝名酒的過(guò)程，再到現(xiàn)階段所訴求的“喝老酒”，老酒熱的背后實(shí)際上是消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)白酒稀缺性價(jià)值的追捧。品味收藏**老酒已成酒類(lèi)消費(fèi)新趨勢(shì)，但目前老酒的兩大市場(chǎng)——飲用和收藏，都存在發(fā)展隱憂，其中*嚴(yán)重的問(wèn)題是老酒易造假。確保老酒市場(chǎng)的健康發(fā)展與規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化運(yùn)作，進(jìn)而引導(dǎo)老酒消費(fèi)，需要行業(yè)協(xié)會(huì)、酒企、收藏者、消費(fèi)者等共同努力。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)

2020年，在疫情影響下，酒業(yè)在開(kāi)始在線上做更多事。消費(fèi)者將酒桌搬上“云端”，酒企則通過(guò)“云營(yíng)銷(xiāo)”為品牌賦能。

在全民抗疫的大形勢(shì)下，人們的社交需求無(wú)法得到滿足，便將把酒言歡、傳情達(dá)意搬到了互聯(lián)網(wǎng)上通過(guò)視頻直播進(jìn)行，徹底打破了時(shí)空限制。

新消費(fèi)場(chǎng)景的出現(xiàn)也為酒企提供了新的機(jī)遇。舍得、勁酒、仰韶等知名品牌發(fā)起了“云喝酒”配套活動(dòng)，通過(guò)“抖音挑戰(zhàn)賽”“線上約酒分享賽”“云喝酒挑戰(zhàn)賽”等活動(dòng)進(jìn)行宣傳；永輝“詠悅匯”推出了云品酒課堂；百威啤酒攜手武漢電音旗幟VAC聯(lián)袂進(jìn)行“云蹦迪”；張?jiān)０l(fā)出《全面推進(jìn)數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)的動(dòng)員函》，把生意“搬到”線上，分類(lèi)建微信群、加強(qiáng)與意見(jiàn)**的溝通、舉辦“云約酒”微信品鑒會(huì)、全員短視頻營(yíng)銷(xiāo)等，通過(guò)社群營(yíng)銷(xiāo)，創(chuàng)造銷(xiāo)售機(jī)會(huì)、沉淀核心用戶。

第102屆全國(guó)糖酒會(huì)在線上舉辦，組委會(huì)攜手阿里巴巴集團(tuán)打造云展平臺(tái)，這是國(guó)內(nèi)繼廣交會(huì)后第二個(gè)以云展會(huì)形式舉辦的全國(guó)性綜合交易展會(huì)；首屆2020中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)線上展會(huì)上線，五糧液、茅臺(tái)、帝亞吉?dú)W、保樂(lè)力加等來(lái)自國(guó)際國(guó)內(nèi)100余家酒企的3000余款產(chǎn)品參與線上活動(dòng)。大型展會(huì)搬到線上為酒業(yè)謀求數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)再添動(dòng)力。

此外，直播帶貨也成為酒企和酒類(lèi)電商尋求增量的突破點(diǎn)。酒仙網(wǎng)“拉飛哥”單場(chǎng)直播銷(xiāo)售額突破4000萬(wàn)元，“快手酒仙”李宣卓*高一場(chǎng)直播帶貨銷(xiāo)售額超8000萬(wàn)元。當(dāng)然，能帶貨的不僅只有網(wǎng)紅，不少酒企的董事長(zhǎng)也開(kāi)始進(jìn)入直播間，為自己品牌“站臺(tái)”，酒類(lèi)直播開(kāi)始逐漸形成品牌矩陣。天貓數(shù)據(jù)顯示，“6·18”期間，主流酒水品牌增長(zhǎng)幅度均超過(guò)3位數(shù)。其中，直播帶貨成為主要亮點(diǎn)之一，酒類(lèi)直播累計(jì)成交破億元。具體來(lái)看，酒水店鋪?zhàn)圆サ某山活~同比增長(zhǎng)175%，消費(fèi)者進(jìn)入酒水品牌自播頻道的總觀看時(shí)長(zhǎng)達(dá)到35萬(wàn)小時(shí)。

2020年，與數(shù)字化有關(guān)的變化不僅體現(xiàn)在營(yíng)銷(xiāo)層面，還包括酒企自身的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

3月，五糧液推出“數(shù)字酒證”，據(jù)公開(kāi)資料顯示，“五糧液數(shù)字酒證”是五糧液集團(tuán)在臻久網(wǎng)創(chuàng)建的與五糧液實(shí)物酒一一錨定的區(qū)塊鏈加密電子提貨憑證。數(shù)字酒證對(duì)應(yīng)的實(shí)物酒從出廠、倉(cāng)儲(chǔ)到物流全流程實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理，只需輸入酒證ID，酒證操作路徑將全透明展現(xiàn)。4月，茅臺(tái)與華為在深圳簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在信息化咨詢規(guī)劃、新基建領(lǐng)域、“智慧茅臺(tái)”工程領(lǐng)域、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)等方面展開(kāi)全面合作，充分發(fā)揮茅臺(tái)在白酒領(lǐng)域的積累和華為在ICT領(lǐng)域的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步推動(dòng)白酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展。12月，瀘州市委八屆十次全會(huì)審議通過(guò)了《中共瀘州市委關(guān)于制定瀘州市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二○三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》，會(huì)議表示，瀘州市應(yīng)充分發(fā)揮“酒城”優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)，以信息化、數(shù)字化、智能化賦能白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

雖然數(shù)字化并非在2020年初現(xiàn)，但這一年的確讓酒業(yè)對(duì)這一概念有了更深刻的認(rèn)識(shí)。組織線上活動(dòng)也好，開(kāi)啟直播大秀也罷，都是酒業(yè)在特殊背景下對(duì)數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)模式的探索和嘗試。疫情期間，線上營(yíng)銷(xiāo)成為品牌與消費(fèi)者互動(dòng)的重要方式之一。但不同于其他消費(fèi)品，酒類(lèi)產(chǎn)品具有鮮明的社交屬性和儀式感，高端策略仍是名優(yōu)酒企的主要發(fā)展方向。酒業(yè)需要重新審視互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的營(yíng)銷(xiāo)策略，開(kāi)拓新的場(chǎng)景和玩法，加強(qiáng)與消費(fèi)者之間的聯(lián)系、增強(qiáng)自身影響力，在傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式的基礎(chǔ)上，思考如何與大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新技術(shù)所推動(dòng)的數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略融合在一起，進(jìn)行優(yōu)化組合、重構(gòu)。

未來(lái)酒業(yè)數(shù)字化不僅要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品數(shù)字化、渠道數(shù)字化，還要實(shí)現(xiàn)終端數(shù)字化以及消費(fèi)者數(shù)字化，并貫穿整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。數(shù)字化變革正在顛覆酒行業(yè)，中國(guó)酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷新思想觀念、新商業(yè)模式、新生產(chǎn)方式等多種變革，而這其中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都與數(shù)字化緊密相關(guān)。

擁抱新消費(fèi)群體

2020年，相對(duì)比較小眾的果酒忽然受到了眾多青睞。

天貓數(shù)據(jù)顯示，“6·18”期間，果酒類(lèi)增長(zhǎng)率超120%，天貓“55大促”中，果酒增長(zhǎng)超過(guò)400%，梅子酒增長(zhǎng)超過(guò)1000%。“雙11”期間，天貓酒水中的果酒銷(xiāo)售額高達(dá)2億元，僅11日當(dāng)天，果酒成交額同比增長(zhǎng)40倍，漲幅在所有酒類(lèi)中排首位。

此外，飲料+酒的模式也頗受歡迎。5月，喜茶推出醉醉桃桃和醉醉粉荔，兩款主打水果茶+朗姆酒組合的產(chǎn)品；農(nóng)夫山泉發(fā)布了TOT氣泡飲，其中包括國(guó)內(nèi)**款米酒+氣泡瓶裝飲料新品，酒精度0.5%；6月，茶百道聯(lián)合瀘州老窖推出可以“斷片”的奶茶“醉步上道”。

融合了果汁、茶飲的低度酒飲產(chǎn)品為何備受關(guān)注？年輕消費(fèi)群體與女性消費(fèi)群體的崛起是不可忽視的因素之一。當(dāng)這類(lèi)消費(fèi)群體逐漸成為消費(fèi)市場(chǎng)上一股不可忽視的力量，各酒企開(kāi)始思考如何將觸角伸向他們。

7月，舍得酒業(yè)旗下沱牌酒與《新神魔大陸》手游打造的聯(lián)名款——“沱牌X神魔大陸”盲盒系列新品在京東平臺(tái)上市；9月，瀘州老窖推出的窖齡研酒所，通過(guò)窖池研究室、微生物研究室、氣味研究室、產(chǎn)品研究室等年輕人感興趣的時(shí)尚元素來(lái)體現(xiàn)產(chǎn)品內(nèi)涵；同月，江小白公布新品果立方系列，該系列包含白葡萄味、混合水果味、卡曼橘味、蜜桃味等多款水果高粱酒產(chǎn)品，度數(shù)在15—23度之間，低酒精度、酸甜的產(chǎn)品特點(diǎn)更符合年輕人和女性的偏好。

年輕力量和“她力量”的崛起，使得酒類(lèi)消費(fèi)群體產(chǎn)生變化。數(shù)據(jù)顯示，90/95后年輕人的酒水消費(fèi)增長(zhǎng)**潛力，從消費(fèi)人數(shù)和消費(fèi)水平上來(lái)看皆呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)；越來(lái)越多的女性成為酒消費(fèi)潛力人群，消費(fèi)金額占比顯著提升，客單價(jià)增速遠(yuǎn)超男性。有需求才有供給，消費(fèi)者始終是影響市場(chǎng)發(fā)展和消費(fèi)升級(jí)的基礎(chǔ)力量。進(jìn)入消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代，既尊重物質(zhì)層面的感官愉悅，又顧及精神層面的心靈慰藉成為消費(fèi)者對(duì)美酒的更高需求。未來(lái)，低度優(yōu)質(zhì)化、個(gè)性時(shí)尚化的新生代系列酒品開(kāi)發(fā)勢(shì)頭不會(huì)減弱，與之配套的新時(shí)代美酒消費(fèi)新體驗(yàn)值得期待。

品牌加碼次高端

2020年，無(wú)論是頭部企業(yè)還是省酒龍頭都將次高端產(chǎn)品置于重要位置。

瀘州老窖推出高線光瓶酒“高光”，“高光”G1、G2和G3，均為濃香型白酒，定位年輕消費(fèi)市場(chǎng)，未來(lái)將成為繼瀘州老窖特曲、國(guó)窖152 0173 3840之后，瀘州老窖的第三曲線，在行業(yè)看來(lái)，這是瀘州老窖開(kāi)啟次高端領(lǐng)域增長(zhǎng)*的一大舉措；洋河股份推出夢(mèng)之藍(lán)M6的升級(jí)產(chǎn)品夢(mèng)之藍(lán)M6+，定位次高端**大單品；古井銷(xiāo)售公司下發(fā)通知稱(chēng)，次高端市場(chǎng)的主要產(chǎn)品年份原漿古20在原有價(jià)格基礎(chǔ)上開(kāi)票價(jià)格上調(diào)20元/瓶；劍南春戰(zhàn)略新品水晶劍52度558ML（458元/瓶）**上線；五糧金樽·樽系列“上新”三款新品，定價(jià)300元—600元；紅星二鍋頭推出高端紅星1949大師傳承清醬結(jié)合新品；小糊涂仙酒推出睿6，其定位“新精英消費(fèi)群”，單瓶零售價(jià)格698元……此外，汾酒、酒鬼酒、水井坊、今世緣等酒企均通過(guò)提價(jià)或者推新品布局次高端價(jià)位帶。

疫情對(duì)于次高端白酒市場(chǎng)有所沖擊，但從中長(zhǎng)期來(lái)看，酒企布局次高端的這一行為是積*明智且具有長(zhǎng)遠(yuǎn)意義的。市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)，目前，次高端白酒價(jià)位成長(zhǎng)才剛剛開(kāi)始，未來(lái)還有千億元以上的成長(zhǎng)空間。白酒次高端市場(chǎng)的成長(zhǎng)基礎(chǔ)比較牢固，是消費(fèi)在經(jīng)歷十多年積累后催化而成的。如今，消費(fèi)者在人群結(jié)構(gòu)、消費(fèi)能力、品牌認(rèn)知等方面都有很大提升，給次高端市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。隨著更多區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌推廣次高端產(chǎn)品，越來(lái)越多的品牌布局次高端，未來(lái)，次高端競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)加劇，有強(qiáng)大品牌背書(shū)、有足量?jī)?yōu)質(zhì)的原酒儲(chǔ)備、有高端核心單品及較高份額市場(chǎng)基礎(chǔ)的白酒企業(yè)將會(huì)在次高端領(lǐng)域獲得長(zhǎng)足穩(wěn)定的發(fā)展。