我們國家一直流傳著“五谷雜糧，燕麥稱王”的說法，在很多人的心中，燕麥是一種健康的粗糧。人們看到配料表中有燕麥，就會自然而然地將它和“高纖維、高蛋白”聯(lián)系在一起。

所以，消費者對于添加了燕麥原料的產(chǎn)品（以下簡稱燕麥類產(chǎn)品）的感知，已經(jīng)悄然被培養(yǎng)得趨于成熟，幾乎不需要投入太多精力去做市場教育。

圖源hippopx

但這同時意味著，燕麥類產(chǎn)品想要擁抱更廣闊的市場，就需要創(chuàng)新力量的加持，讓人們覺得它不只是“適合中老年人食用的健康食品”，而是面向全年齡段的、時尚、新潮、方便的健康食品。

很多品牌都在這個方面做出了探索。比如「Wholly Moly! 好哩！」推出的無蔗糖燕麥麩皮粥——花漾豆乳沖浪粥。

這款產(chǎn)品是在燕麥麩皮的基礎(chǔ)上，添加了豆乳、枸杞與玫瑰。并且采用了45g/包的小包裝，便于攜帶，且只需要5分鐘就能沖調(diào)好，非常適合生活節(jié)奏快、又“懶宅”的年輕人。

而且，走心的包裝設(shè)計和趣味十足的產(chǎn)品名“沖浪粥”，自帶社交分享屬性，在小紅書和微博上都可以看到很多關(guān)于這款產(chǎn)品的討論，“成圖率”很高。

那么再年輕一點的人群呢？如何把握住小朋友們的胃呢？國外食品品牌Pumpkin Tree的思路值得參考。

他們的目標消費人群主要是青少年兒童，而小朋友們一向?qū)】凳澄锊粔蚓毜目诟泻蛦我坏奈兜篮芸咕埽运鼈兲岢隽艘环N產(chǎn)品理念：讓植物纖維不被孩子看到。

纖維含量高，加工工藝成熟的燕麥就成了**選擇。因此，它們的每款果泥產(chǎn)品中都添加了燕麥纖維，為產(chǎn)品的健康值加分。

而且，聰明的品牌不會只在配方、工藝上努力，它們會以各種方式向消費者傳達：我們是時尚的，有個性的，快來購買吧~

瑞典品牌Oatly，就是這樣一個聰明的品牌：它們在自己的燕麥奶包裝的配料表一側(cè)，印上了"The Boring Side"（*無聊的一面）的字樣。

然后又在角落里印了小小的一句“But Very Important"(但是非常重要），用包裝盒和消費者建立了趣味溝通，整個品牌形象就變得非常年輕鮮活。

這一小小的設(shè)計，非常容易贏得喜歡簡單、直接的Z世代年輕人的好感。

當然，小朋友們Oalty也沒有“放過”，它們?yōu)榍嗌倌陜和瞥隽?50ml的小包裝。

官網(wǎng)的宣傳頁面上寫道：“從152 0173 3840年品牌創(chuàng)立以來，我們就一直在考慮如何提供給孩子們成份健康、口味又能被他們所接受的產(chǎn)品。

所以，我們在這種方便的250毫升包裝中塞了盡可能多的營養(yǎng)成分，親愛的父母們，用燕麥奶代替你的孩子嘴邊的可樂、果汁吧。”

可以說，國內(nèi)外的食品飲料品牌們都在不遺余力地豐富消費者對燕麥的認知，并且努力用各種方式讓它們在口味上也更易接受，把燕麥類產(chǎn)品打造成可以面向全年齡段人群的“超級食物”。