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“經驗流程驅動”向“數字智能驅動”轉換白酒企業探尋數字化破局之路

作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網

“數字化以前只是讓一些企業活得更好,而今天是企業活下去的關鍵。”在日前舉辦的2020線上中國國際智能產業博覽會上,聯合國數字合作**別小組聯合主席馬云的發言再次將數字化送上熱搜。“數字化是我們*確定的巨大機遇。”馬云在現場表達了他對中國經濟的信心,“未來十年*確定發展的,一定是利用數字技術提升自身的傳統行業。”

白酒行業作為**代表性的傳統行業,2019年經歷了數字化的創新元年,多個白酒領軍品牌開啟了數字化征程;2020年,在新冠肺炎疫情的沖擊下,中國白酒行業的“數字思維”更是加速崛起。對此,業內人士指出,目前酒業數字化正在快速發展,未來白酒企業數字化不僅是產品、渠道數字化,更會向終端數字化發展,以貫穿全產業鏈。

圖源pixabay

企業加碼數字化

縱觀近年來白酒行業發展,不難發現走數字化改革之路已成為酒企在整體發展大環境下,進一步深耕行業的重要法寶。《2019年白酒行業數字化發展洞察報告》顯示,60/70后、80后、90后了解白酒相關信息的線上渠道覆蓋率分別達54%、64%及74%,另外線上渠道對白酒用戶的購買決策影響力也在不斷擴大。此外,受此次疫情影響,線下終端消費市場逐漸向線上平臺轉移,進一步推進白酒企業數字化進程。疫情期間,消費者在綜合電商購物比例增長約54.6%,其他線上方式增長47.9%。

盡管2019年被視為白酒行業的數字化元年,但實際上,白酒企業早已踏上深耕數字化領域,推動產品、渠道數字化之路。以茅臺、五糧液為代表的頭部企業**布局,各大酒企積*進行線上模式的創新,加碼產品數字化以及渠道數字化。

茅臺打造數字博物館,將文化的體驗借由技術延伸至線上;五糧液上線“云店”,為消費者提供專屬一對一、差異化、全渠道的服務及關懷;洋河開啟社交場景新玩法,準確擊中消費者的心;瀘州老窖創新開展“萬人云封藏”“網上約酒”“家庭廚神爭霸賽”等線上活動;國臺酒業舉辦全國經銷商“線上招商大會”,為各省區的經銷商“線上賦能”;郎酒則一邊在短視頻社交平臺上與消費者互動,一邊利用VR技術讓VIP客戶能隨時線上深度游覽新開放的郎酒莊園……

營銷方式轉變*為直觀

“白酒行業的數字化轉型,*為直觀的就是營銷方式的數字化。”業內人士表示,“新營銷”“新零售”“云銷售”“線上酒展”……以數字化營銷創新匹配用戶“個性化”的消費需求,“渠道為王”的傳統酒業正在經歷商業模式和消費場景的巨大變革。

薇婭的直播間里已經出現過茅臺等名酒,并且戰績不俗。轉戰直播領域的羅永浩90分鐘賣出1000萬元的谷小酒。直播的巨大流量和變現能力令酒業也難以把持。疫情給常規渠道的白酒銷售帶來了巨大打擊,但依靠電商為主要銷售渠道的白酒品牌,卻在疫情期間繼續保持了高歌猛進的勢頭。以谷小酒為例,疫情期間,谷小酒電商銷售額同比增長7%,同時,基于線上的社群渠道也在疫情期間產生驚人的銷量。

業內人士表示,營銷方式的數字化為白酒行業帶來了很多利好,讓這個傳統行業迸發出新的生機。**,營銷方式數字化是通過產品流、費用流、行為流、信息流的四流合一,實現對整個營銷管理的在線化,解決了低價串貨問題;其次,通過BC聯動,有效解決了終端的動銷問題;三是幫助企業真正實現從以B端為主向以C端運營為主的轉型。因此,營銷方式數字化是創新營銷的關鍵點,它不僅是營銷技術與營銷方法的變化,更是行業實現突破性發展的主要著力點。

數字化營銷中應如何打通用戶到社群的“*后一公里”?業內人士認為,構建社群需要三個維度:一是在經濟維度上,做好參與者的利益分配;二是樹立價值觀,社群不只是拉一群人聚在一起,而是要有組織的使命、目標,才能走得長遠;三是設計好組織結構,維護社群的穩定。

未來將貫穿整個產業鏈

由此看來,向現代數字化終端轉型,利用數字化技術重構商業模式、重塑核心競爭力,已經成為白酒行業轉型迫在眉睫的問題。而這次疫情的到來,在短時間內徹底打破了白酒固有的消費模式,也讓人們看到了數字化在解決白酒消費問題上發揮的關鍵作用,這也讓廣大白酒企業深深認識到,數字化對于白酒產業長遠發展的重要性。

“數字化已被行業認可,酒企紛紛加碼,但目前部分白酒企業數字化僅僅局限于產品數字化以及渠道數字化。”中國酒業協會理事長宋書玉指出,未來酒業數字化不僅要實現產品數字化,還要實現渠道數字化、終端數字化以及消費者數字化,并貫穿整個產業鏈。

實際上,數字化變革正在顛覆中國白酒行業,行業正在經歷新思想觀念、新商業模式、新生產方式等多種變革,而這其中的每一個環節都與數字化緊密相關。隨著數字化變革不斷加速,未來貫穿全產業鏈,并覆蓋產品結構、終端渠道、消費者市場分析等營銷、運營、管理領域,其將成為新一輪競爭利器。對此,業內人士指出,通過從內部平臺到外部合作平臺,企業數據不斷得以沉淀,并通過對數據挖掘、管理、歸類,能夠更清晰地獲知產品的銷售時間、銷售價格等。這些數據對于企業而言,能夠促進營銷決策更精準,更科學。數字化未來已來,國內酒企的數字化轉型是企業營銷實現由“經驗流程驅動”向“數字智能驅動”升級。因此,數字化轉型也將在未來成為企業思維轉變、組織構架調整以及商業模式變革的契機。

“以消費者消費偏好、品牌體驗等角度的數據深度挖掘和分析為基礎,數字化轉型將推動白酒行業在生產和銷售上真正的貼近用戶,加速數字時代行業標準的建立和完善,同時也意味著品牌形象、品牌文化的衡量因素將更加多元化和更具時代化。這是白酒行業數字化轉型的另一個層面。”業內人士認為,數字化產品、數字化渠道、數字化營銷、數字化傳播、數字化制造、數字化管理……這種數字化綜合解決方案和一體化集團運營管控體系,將把中國白酒行業的競爭拉到一個新高度、新境界。


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