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整體消費(fèi)低迷巴氏奶恢復(fù)性增長(zhǎng)空間有限

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  近些年,中國(guó)乳品消費(fèi)總體進(jìn)入大幅放緩階段,各傳統(tǒng)品類也達(dá)到了銷售天花板,奶酪盡管消費(fèi)增長(zhǎng)明顯,但體量仍然偏小。從龍頭企業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)看,主要來自高端化價(jià)格上行帶來銷售額增加和市場(chǎng)集中度提升帶來的份額,擠占其他企業(yè)市場(chǎng)份額。從數(shù)據(jù)分析,龍頭企業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)約60%是來自擠占份額帶來的收入。在此背景下,據(jù)評(píng)估,2020年疫情出現(xiàn)讓一季度總消費(fèi)量迅速下降40%以上,由于疫情造成人流購(gòu)買和節(jié)日消費(fèi)降低促使企業(yè)庫(kù)存積壓,三四月份各大企業(yè)大范圍促銷。

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  隨著疫情常態(tài)化,消費(fèi)呈緩慢增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。但由于疫情后消費(fèi)者儲(chǔ)蓄意愿增強(qiáng)、就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻、低欲望群體增多等影響,消費(fèi)總體在今明兩年仍處于低谷期,而下半年消費(fèi)恢復(fù)性增長(zhǎng)不容樂觀,預(yù)計(jì)恢復(fù)到2019同期八成左右。*近常聽說的“報(bào)復(fù)性”消費(fèi),但實(shí)際上一方面乳品作為快消品不具備“報(bào)復(fù)性”消費(fèi)特征,另外從大環(huán)境上看,也難以出現(xiàn)明顯的所謂“報(bào)復(fù)性”消費(fèi)。

  另外,消費(fèi)高端化發(fā)展也從高速階段轉(zhuǎn)入低速階段。這些年,觀察發(fā)現(xiàn):一是消費(fèi)者從過去那種盲從消費(fèi)心理開始趨于理性;二是消費(fèi)者獲取產(chǎn)品信息越來越容易,越來越透明;三是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)開始接軌;四是一二線消費(fèi)觀念與三四線開始趨同。


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