作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
疫情之下,食堂深受影響。相關數據顯示,全國將近90%的食堂都曾關閉,只有10%左右的食堂因為不可或缺的需求在一直營業。
團餐行業應該如何破冰?馬勛表示,“疫情期間,無接觸就餐成為共識。它能減少用戶與食堂方面的人員接觸,降低感染風險,提高就餐安全。”因而在原有智慧食堂系統的基礎上,南京小牛專門推出了無接觸就餐解決方案,以智能餐柜的形式,滿足用戶安全用餐的需求。
“拿醫院場所來說,醫生有時候不能按時就餐,帶有保溫功能的取餐柜,正好能讓他們隨時吃上熱乎飯。”馬勛說。這種線上+線下的智慧食堂管理模式,為傳統食堂的信息化升級帶來了契機。
至于團餐信息化的發展方向,他認為,未來AI人工智能手段運用會越來越多,數據采集與分析有更多文章可做,這是一個值得關注的地方。并且今年會是智慧食堂3.0爆發的一年,計價和支付手段會更先進,結算時間會大大縮短,能達到1秒左右,可以說是真正的秒刷。
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