*近，可口可樂在中國首次推出了AdeZ植物基飲料AdeZ咖啡大師專研燕麥谷物飲等飲品，正式入局中國植物基飲料市場。早在AdeZ入局之前，瑞典燕麥奶品牌Oatly和香港豆奶品牌維他奶都在中國內地推出了相關產品，搶奪先機。

　　隨著可口可樂布局咖啡、茶飲店，并在線上渠道試水，Oatly在咖啡店等方面布局，維他奶也為星巴克提供植物基底產品，未來在咖啡領域以及整個植物基飲料領域的競爭將愈加激烈。

　　有數據顯示，2007年中國人均植物蛋白飲品消費僅為3.2美元，2016年達到了9.9美元/人，人均消費金額約為美國的1/10。預計到2020年，我國植物基蛋白飲料的行業市場規模將達到飲料制造業市場總規模的約25%，正式成為飲料制造業的主要細分品類。

　　盡管入局者眾多，在一片“藍海”面前，什么樣的企業將在“跑馬圈地”的植物基市場*終勝出，答案或許是那些具備先發優勢的企業。

　　有專業人士表示，飲料作為一個比較特殊的行業，物流成本在整個產品的成本比例中所占比重較大。一般情況，飲料運輸的合理半徑在500公里以內，否則產品的競爭力將因為物流成本增加受到*大影響。這意味著那些擁有全國產能和渠道布局的企業，不僅可以把產品更好、更快地送到消費者面前，更加重要的是可以有效地降低物流成本，在競爭中脫穎而出。

　　對于消費者來說，產品力是關鍵。如今在吃得好的認知之外，人們也更加注重理性的一面。比如營養結構的均衡以及是否好吸收等。同時，有專業人士表示，鑒于國人的飲食習慣以及對于植物基蛋白飲料領域的認知，在短期內，豆奶行業仍然是*具前景的植物飲料細分領域。那么，具備產能、渠道優勢和產品競爭力的企業，顯然就有了更多先發優勢。在這場飲料產業的變革中，可能成為*終的贏家。

　　朱丹蓬表示:“植物蛋白飲料經過多年的發展，已經進入同質化較為嚴重的階段。隨著消費升級以及大健康產業的深化，中國植物蛋白飲料的競爭將越來越激烈，并朝著中高端化發展。”