作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
“中國是美食大國,調味品種類豐富,味道多樣,在世界上可謂獨樹一幟。”農業農村部農業貿易促進中心主任張陸彪說,當前中國食品消費正處于轉型期,也是相關國內外企業的機遇期,中國食品配料市場開放合作的大門只會越開越大。農業農村部高度重視食品配料產業發展,一直為中外企業貿易合作搭臺。
張陸彪表示,隨著中國經濟的不斷發展和國民生活水平的提高,對餐飲口味的需求越來越多樣化;連鎖餐飲業的發展對定制調味品產品需求旺盛;外賣、團餐等的發展,也為調味品產品的新渠道開拓提供了新機遇;餐飲業己不僅僅是消費者飲食的場所,同時也成為了調味品產品場景體驗式消費的渠道之一。這些市場變化和發展趨勢,給中外調味品產業的發展帶來了機遇。
“胡椒是西餐中*常用到的調味料之一,中餐對胡椒的使用比例也越來越大。”國際胡椒共同體執行主席黃緹玲以印尼胡椒舉例說,近年來,印尼胡椒產量供大于求,而中國餐飲市場巨大,對胡椒的需求量也隨著餐飲品種的不斷推陳出新而與日俱增。“世界胡椒產業的發展絕不能忽視中國市場。”黃緹玲強調。
“中國消費者對調味品的購買力日益增強,價格接受度在不斷提升,調味產品不斷優化升級,價格有所提高,這都給中外企業提供了新的利潤增長點。”歐洲調料協會主席西蒙十分看好中國市場。
“中國擴大對外開放、倡導貿易自由,我們十分贊賞中國在共建國際貿易‘雙贏’格局中所做的努力。”土耳其庫塔斯公司銷售經理古德姆說。
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