作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
波士頓科技公司GasBuddy的趨勢分析師Frank Beard表示,特色食品推動著便利店(特指加油站內的便利店)的銷售發展,傳統觀念中提供“汽油、可樂和香煙”的便利店似乎正朝著滿足消費者對高檔產品的需求而不斷演變。于是,更健康的選擇出現在便利店中,“食材的透明度大大提高了,包裝更好了,人們尋找的替代品質量也更高了。”
美國被稱為“汽車上的國家”,但是在過去的10年中,對美國加油站銷售增長貢獻*大的服務并非來自加油,而是來自便利店內的食品&餐飲服務,加油站和快餐店之間的界限逐漸變得模糊起來。此外,由于燃油利潤的緊縮和煙草銷量的下降也促使便利店零售商們重新調整銷售策略。
根據GasBuddy的研究,食品&餐飲服務約占美國便利店銷售額的23%,在過去五年中增長了3%,而且有56%的消費者表示他們至少每個月都會在加油站或便利店購買餐點。2018年,“千禧一代”和“Z一代”消費者推動便利店的銷售額達到2420億美元。在18-29歲的受訪者中,有20%的人每月會在便利店購買三至四次食品,而在30-44歲的受訪者中,有25%的人每月會在便利店購買五次或五次以上的食品。
據統計,93%的美國人住在距離加油站或便利店10分鐘以內路程的地方。美國有152 0173 3840,000家便利店,它們基本上在美國每個社區的*佳角落,地理位置優越。根據美國農業部的數據,絕大部分消費者都選擇在外就餐。
在Beard先生看來,所有這些**零售商都不以吸引人們購買燃料從中獲利,而是試圖通過商店內部的高利潤產品來吸引消費者,并且為他們提供加油服務——零售商們正在用食物來吸引他們,而他們恰好在那里購買汽油。與過去相比,這是一次完全的身份轉變。
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