作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
輕食來源于歐洲,是指操作簡單、快速上桌、分量不大的果腹食物。后來演變成一種健康主義的生活態度,吃低脂、低熱量、少糖少鹽,富含高纖維和營養食物,拒絕給身體帶來負擔。因其簡單、舒適、健康的飲食理念,在進入中國后,逐漸被越來越多的國人接受并火爆。
今年6月發布的《廣東省人工智能大健康管理藍皮書》顯示,90后人群近兩成存在超重肥胖問題,近四成尿酸超標。一些疾病的發病趨于年輕化,這使得年輕人開始關注自身健康,養生、減肥成為指導年輕一代消費的關鍵詞。
在“管住嘴”和“邁開腿”這兩件事上,似乎“管住嘴”更容易做到。《中國輕食外賣消費報告》數據顯示,截至今年9月,美團外賣輕食商家同比上漲58%,輕食訂單量同比增長98%。
據了解,輕食的原材料涵蓋了蔬菜、水果、海鮮和低脂肉類,能夠保證營養攝入的均衡;在搭配主食的選材上,雜糧、南瓜、紅薯等,提供了充分的膳食纖維。餐食種類既有清爽的沙拉產品,也有烘焙制品。為了滿足年輕人群個性化消費需求,很多輕食商家還提供自選式服務,消費者可以自主選擇食材的搭配組合,滿足自身的口味需求。
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