近年來，受電商沖擊，傳統商超的生意越來越難做，多數超市企業都在謀求轉型，除了掘金線上，梳理財報發現，小業態和生鮮成為他們瞄準的方向。

　　2019年，永輝超市在多地試水mini店。mini店有別于大型超市，其聚焦社區，營業面積較小，普遍在300~500平方米。

　　其他超市企業紛紛加碼小業態門店。今年以來，天虹股份新開門店24家，其中23家為便利店；利群股份新開門店8家，其中7家為便利店。今年上半年，中百集團新開門店87家，其中有45家是便利店。與此同時，三江購物的小業態門店數量越來越多，目前其擁有203家門店，小業態門店占比39.90%。

　　資深零售分析師陳岳峰指出，在一線城市，大型門店不能吸引一些更年輕的消費者或者一些中產階級，環境和購物體驗都跟不上，而小業態的門店和精品門店，則可以滿足這些需求，而且小業態的選址會更靈活一點。

　　除了押寶小業態門店，超市還瞄準了生鮮賽道，多家超市企業的財報中將“生鮮”列為發展的關鍵詞。永輝超市大力擴張的mini店就是定位于社區的生鮮超市，生鮮產品占比六成。財報顯示，今年上半年，永輝超市的398家mini店實現營業收入5.5億元，在三季報中，永輝超市未更新這一數據。

　　三江購物則在財報中表示，公司力爭三年內從傳統的社區平價超市轉型升級為新零售的社區生鮮超市。今年上半年，相較于食品、日用百貨營業收入出現不同程度的回落，三江購物生鮮板塊則錄得營業收入6.12億元，同比上漲8.76%。

　　中百集團也在加強生鮮的布局，試點社區小型生鮮超市，加快發展鄰里生鮮綠標店，加速整合、成立新的生鮮事業部。財報顯示，今年上半年，中百集團生鮮經營銷售同比增長6.5%。

　　華聯綜超則表示，公司始終把生鮮作為經營工作的重中之重，將逐步提高生鮮經營能力，成為提高核心競爭力的主要因素之一。

　　陳岳峰介紹，生鮮是一個高黏度的產品，瞄準生鮮其實是瞄準的是流量，只有客流到店，才能做出更多的生意，如果客人不到店，生意的機會就無從談起。而小業態更貼近社區，讓消費者能夠感知到品牌的存在，能及時滿足消費者的需求，不過這兩種方向對運營的水平要求更高，對供應鏈的要求也更高。