作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
根據(jù)智研咨詢的相關(guān)報(bào)告顯示,中國(guó)啤酒產(chǎn)量位居世界**,人均啤酒年消費(fèi)量高于世界平均水平。
但由于城市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整引發(fā)的社會(huì)結(jié)構(gòu)變化,體力勞動(dòng)者、操作工人這些在常規(guī)印象中,是啤酒消費(fèi)主力軍的藍(lán)領(lǐng)工人減少,導(dǎo)致啤酒銷量有所下降,尤其是低端啤酒。
圖源Pixabay
同時(shí),人口老齡化影響顯現(xiàn),曾經(jīng)喝啤酒的那一代,或因健康,或因收入增長(zhǎng),普通產(chǎn)品難以匹配其身份,而減少對(duì)常規(guī)啤酒的消費(fèi)。而在年輕人中,國(guó)內(nèi)的傳統(tǒng)普通啤酒又過(guò)于老舊,不符合其追求個(gè)性化、獵奇的心理需求,而有相當(dāng)一部分人選擇既有啤酒清爽感,又好看,口味更多樣的雞尾酒。以及商務(wù)場(chǎng)合中,白酒仍有不可替代的地位等因素影響,使中國(guó)啤酒銷量出現(xiàn)下滑。
根據(jù)英敏特?cái)?shù)據(jù)顯示,中國(guó)啤酒零售市場(chǎng)銷量預(yù)計(jì)將以-0.9%的CAGR從2018年的152 0173 3840.63億升跌至2023年的171.44億升。與此同時(shí),零售額穩(wěn)步增長(zhǎng),將以2.0%的年均復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng),從2018年的1,860億元人民幣增至2023年的2,055億元人民幣。中國(guó)啤酒市場(chǎng)正在朝量縮價(jià)高的高端化發(fā)展,品牌也需調(diào)整其產(chǎn)品結(jié)構(gòu),推出適合中高端消費(fèi)者和吸引年輕群體的新式啤酒。
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