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功能飲料市場過去5年復合增速達15%

作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網

歐睿數據顯示,功能飲料(運動飲料、能量飲料)2017年市場零售規模達到約600億元,過去5年復合增速達15%,其中運動飲料約100億元。

圖源Pixabay

健力寶再次加碼運動飲料市場,一方面是因為運動飲料市場增長迅速,另一方面是因為年輕消費者展現出強大的消費力和新的消費傾向,需要一款滿足差異化需求的飲料。

那么,運動飲料市場究竟呈現怎樣的增長態勢?年輕人對運動飲料有著哪些需求?35歲的健力寶又如何針對性地打出“年輕牌”?本文將一一為您解答。

隨著健康大趨勢的日益發展,中國進入了“全民健身”時代。2016年,國務院印發《“健康中國2030”規劃綱要》,對發展群眾體育活動、倡導全民健身新時尚、推進健康中國建設做出了明確部署。國家體育總局預計,中國經常參加體育鍛煉的人數在2020年將達到4.3億人。

在運動過程中,對水分的補給是*基本的生理需求,這種剛需確定了運動功能性飲料將占據運動營業產業的重要市場份額:每天正常運動需要約為2000ml運動飲料補充;在20度以上的環境中運動,溫度每升高5度,需要增加1000ml運動飲料補充量。[1]

根據Ipsos的報告,一、二線城市消費者中有34%的人經常跑步,其中51%的人表示跑步時幾乎每次/經常會喝運動型功能飲料。

當運動發展為一種生活方式,消費者對運動產品和服務的功能性、剛性需求將轉變為以生活方式為核心的柔性需求,并愿意為其支付更高的費用。[2]這也意味著運動飲料巨大的增長空間。

運動飲料是指營養素的成分和含量能適應運動員或參加體育鍛煉人群的運動生理特點、特殊營養需要,并能提高運動能力的制品,可分為普通運動飲料和功能性運動飲料。

普通運動飲料主要作用是補充人體在運動中所消耗的能源物質和排汗脫出的水分,市場上的產品如脈動熾能量、尖叫、佳得樂等多為普通運動飲料;功能性運動飲料除了糖、電解質和維生素以外,還添加了一些特殊強化的營養成分,以滿足運動員或健身人群的特殊需要,目前市場上的產品較少。

由此看來,中國運動飲料市場盡管入局者眾,但功能較為單一,主要局限于補充電解質、水分和能量,新品多為口味延伸,缺乏差異化創新。作為民族運動飲料代表,健力寶負責人表示:目前主流運動飲料市場在消費升級、專業細分的驅動下,不斷迎來增長空間。[3]

在這樣一個消費者主導市場發展的環境,品牌更應該圍繞中國消費者的需求,思考中國市場有什么樣的消費者、不同的消費者需要什么樣的飲料,才能有針對性地進行創新。


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