由于中產(chǎn)階級的購買力不斷增強及其與國際趨勢的接觸頻率增加，中國對進(jìn)口食品的需求正在與日俱增。加上網(wǎng)上食品購買量的激增，以及人們對食品安全的重視，2003年至2013年間，中國的食品進(jìn)口市場規(guī)模從7700萬美元增至10億美元，足足增長了13倍。截至2018年，中國將成為世界*大的食品進(jìn)口國，每年進(jìn)口額約為790億美元。

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更大更好的國際展會

截至2018年，Food&HotelAsia?（FHA）已出色經(jīng)營了40個春秋，實乃可喜可賀，FHA是行業(yè)專業(yè)人士獲取食品和酒店產(chǎn)品、設(shè)備和解決方案的國際展會**，而這些資源將是現(xiàn)在和未來推動商業(yè)靈感所必需。第21屆大型食品和酒店業(yè)展會將于2018年4月24日至27日返回兩個會場——新加坡博覽中心和新加坡新達(dá)城。

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“FHA的成長反映了新加坡地區(qū)餐飲和酒店業(yè)數(shù)十載發(fā)展的萬千氣象。”UBM食品與酒店業(yè)項目總監(jiān)Rodolphe Lameyse先生說道。“這次FHA2018的會場占據(jù)了新加坡*大的兩個展覽場地，充分證明了1978年以來該展會所取得的長足進(jìn)步。”

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“在當(dāng)今混亂的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，創(chuàng)新和國際化將成為重塑亞洲食品和酒店業(yè)的主要驅(qū)動力。在這樣的背景下，我們將繼續(xù)加強與所有利益相關(guān)方的合作關(guān)系，為了支持行業(yè)發(fā)展而共同探索創(chuàng)造價值的新方法。年復(fù)一年的**業(yè)績是我們努力追求的目標(biāo)！”

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不僅是大型貿(mào)易活動

除了提供傳統(tǒng)的采購場地，FHA還將通過新近改進(jìn)的特產(chǎn)展區(qū)和行業(yè)知名的競賽（如2018年FHA烹飪挑戰(zhàn)賽、2018年亞洲杯甜點大賽和首屆意式冰淇淋亞洲杯大賽）提供諸多體驗式社交和學(xué)習(xí)機(jī)會。通過這些活動，參觀者將深入了解受到快速變化影響的餐飲和酒店業(yè)，并且通過輕松獲取必要的工具、聯(lián)系人、技能和知識來保持其與時俱進(jìn)的腳步和競爭優(yōu)勢。

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為期三天的FHA2018國際會議將于4月24日至26日在兩大會場舉行，屆時業(yè)界專家和商業(yè)思想**將分享五個主要方向的觀點、技巧和策略：在新加坡博覽中心討論酒店和度假村、食品制造和面包房，在新加坡新達(dá)城討論中央廚房和餐飲服務(wù)。

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實力雄厚的中國代表團(tuán)

來自中國的200多家參展商將參加FHA2018。中國隊還將代表意式冰淇淋亞洲杯大賽——獲得高度認(rèn)可的Coppa del Mondo of Gelateria?（意式冰淇淋世界杯大賽）**正式亞洲選拔賽——的參賽國出征，取得前三名的賽隊將代表其城市在意大利里米尼市舉辦的2020年意式冰淇淋世界杯大賽中一決高下。另外，預(yù)先登記參觀FHA2018的嘉賓包括來自新濠博亞娛樂公司和CEC餐飲公司（CEC Catering）的代表團(tuán)，以及來自Enderong Organic、Ge Synergy、Samsam Home Bakery等公司的高管人員。

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欲知詳情，請訪問www.szlhsb.com。

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