食品商務網訊 近日，**財經商業數據中心（CBNData）攜手阿里巴巴大數據，發布了《2017年中國線上零食消費趨勢報告》，就中國線上零食行業發展趨勢和消費特征展開了詳細的調查。作為我國線上食品的**大支柱，線上零目前發展情況如何？呈現出怎樣的消費趨勢？就讓我們一起來探究一番。

線上零食持續增長

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目前中國線上食品行業主要有零食、保健品、茶&沖飲、糧油、生鮮、酒類等六大品類，其中零食品類的銷售額占比**，約占整體食品的30%，并逐年小幅上漲，2016年零食的增長率高于行業整體平均水平。通過網購來購買零食的消費者人數也在持續增長。

炒貨、糕點、蜜餞是*受歡迎的品類

線上零食主要品類的銷售額排名，依次是堅果炒貨、糕點點心、蜜餞果干、餅干膨化、肉干、糖果布丁、巧克力、海味即食、豆干蔬菜干、奶酪乳制品。其中，堅果炒貨連續三年是零食的**大資品類，年均銷售額占比約為23%。糕點點心的年均銷售額占比為16%，米見過甘的銷售占比下降至15%。

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健康和進口是線上零食的兩大趨勢

從數據中不難看出，線上零食消費日趨健康，高糖類零式增長態勢放緩，蜜餞果干、巧克力、糖果果凍等高糖產品增速放緩，低于零食品類的平均增長率；而餅干膨化食品的增速則*快。

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餅干膨化食品的持續增長，是健康飲食潮流所推動的。近年來，無糖低糖類餅干產品逐年增加，這些產品不光卡路里含量低，大多還添加了五谷雜糧和健康配料，如猴菇餅干、全麥低脂餅干、燕麥餅干、魔芋餅干等等，非常受年輕女性喜愛。

另外，作為健康零食的代表，碧根果、核桃、松子、腰果、杏仁等堅果炒貨銷售額也不斷攀升，其中，一次性滿足不同需求的組合小包裝“每日堅果”成為了爆款。這種小包裝零食便于攜帶，也可更好的保持口感，大多還添加蔓越莓、藍莓等健康水果，更好的滿足消費者的營養需求。值得一提的是，三四線城市健康零食的消費增長率已超過一二線城市，健康飲食已成為國民的普遍需求。

跨境電商等利好政策的推出，不斷吸引全球零售商和海外品牌入駐國內電商平臺，為消費者提供更多的選擇。天貓國際在2015年共引進53個熱門進口國的5400個海外品牌，2016年，天貓國際宣布與美國costco、德國麥德龍、英國Sainsbury’s、西班牙 Dia等全球20大超市**戰略聯盟，不斷引進食品、生鮮、紅酒等更豐富的進口品類，使國內消費者可便捷購買到豐富多樣的全球同價進口商品。

目前我國線上進口零食的消費人數以及消費額均持續增長，一二線城市消費者占比依然更大，但三四線城市消費者占比略有提升；四線城市的進口化程度穩步提升，且消費增長率超過平均水平，有進一步提升的空間。進口零食品類主要為餅干膨化食品、巧克力和糖果果凍，2016年，港澳臺地區、日本、韓國、美國、意大利、俄羅斯、泰國、印尼、馬來西亞、越南依次是進口零食銷售額由高到低的國家和地區。除傳統進口國美日韓歐洲外，東南亞進口零食正在崛起，尤其是東南亞產的夾心餅干、膨化餅干，已成為爆款。

年輕女性是線上零食購買主力

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相比男性，女性消費者更喜愛線上零食，23-28歲年齡段的消費者是零式消費的核心人群，19-28歲的年齡段的消費者對零食消費的偏好度*高，線上零食消費年輕化趨勢明顯。女性消費者更偏好糕點點心和豆干蔬菜干，對進口零食的消費額也越來越高。

數據來源：**財經商業數據中心（CBNData）