達(dá)能北美公司的一項(xiàng)全國(guó)調(diào)查顯示，目前聲稱可以改善腸道健康的產(chǎn)品正在下架，并且許多產(chǎn)品都并未兌現(xiàn)其功能性的承諾，消費(fèi)者對(duì)此感到困惑。

KRC于2021年8月對(duì)美國(guó)的1004名普通成年人進(jìn)行了一次在線調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明消費(fèi)者們對(duì)支持腸道健康的食品和飲料越來(lái)越感興趣，但是，他們并不了解“腸道微生物組”，及在我們消化道中數(shù)以萬(wàn)億計(jì)的微生物與副產(chǎn)品。在接受調(diào)查的人群中，大約只有一半的人了解微生物組與消化系統(tǒng)健康之間的聯(lián)系。而對(duì)于微生物群對(duì)人類(lèi)的整體健康的影響（包括免疫系統(tǒng)、體重管理與心理健康）則是有更少的人知道。

該公司表示，目前的證據(jù)表明消費(fèi)者對(duì)腸道健康的興趣正在增長(zhǎng)，但令人驚訝的是在對(duì)于腸道菌落的問(wèn)題上，大多數(shù)消費(fèi)者都會(huì)混淆與誤解，該調(diào)查解釋了有關(guān)微生物與益生菌的五個(gè)主要的誤解。

1、所有發(fā)酵食物和飲品都含有益生菌

一些食物在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)含有細(xì)菌，但并非所有活的微生物都是益生菌

2、所有活的和積*的菌落群都是益生菌

活的菌落大部分是微生物，但并不是所有的活性菌都是益生菌

3、擁有更高數(shù)量的菌落形成單位的益生菌產(chǎn)品更有效

不要指望數(shù)量，真正重要的是適量與適合的益生菌

4、抗生素?zé)o法與益生菌一同使用

定期食用益生菌能胃腸道添加有益益生菌，但若是醫(yī)生開(kāi)了抗生素，則沒(méi)有必要避免食用益生菌，遵循醫(yī)囑食用

5、益生菌食物等于益生菌補(bǔ)充劑

益生菌不同產(chǎn)品的益生菌質(zhì)量有不同的差異，差異包括微生物的菌株和濃度。

參考來(lái)源：

http://www.szlhsb.com/Article/2021/09/27/Danone-looks-to-bust-microbiome-myths