作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
聯合利華開發了一家食品工廠,該工廠在40英尺高的海運集裝箱中運營,提供可在全球范圍內移動的靈活生產線——“納米工廠”(nano factory)。該工廠目前正在荷蘭進行試驗,從本月底開始,將為聯合利華的食品解決方案業務生產液體肉湯。聯合利華(Unilever)表示,將來可能會將生產擴大到蛋黃醬、番茄醬和冰淇淋。
圖源:聯合利華官網
據稱,該工廠具有多合一的實用功能,僅需一根電纜和一根水管即可運行,涵蓋從原材料到包裝的整個生產過程,每八小時可生產300噸液體調味料。
“移動工廠”提供的靈活性將使聯合利華能夠更快地響應不斷變化的市場需求,并充分利用本地食材。該工廠還可用于生產少量產品以進行產品試驗,無需大規模生產線,從而減少了材料浪費。每個工廠大約需要2-3名操作員,由使用實時生產數據的中央“平臺生態系統”遠程運行。
聯合利華“納米工廠”的工程經理兼項目負責人Olivera Trifunovic表示:“這個工廠反映了一種新的動態模型,可以在一個中央系統上運行數千個‘納米工廠’,這使我們無論何時何地都能按需擁有靈活的生產線。”
該公司還計劃將這些工廠出租或出售給年輕的企業家。
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