都說是民以食為天，食品又以安全為重中之重，食品安全在保障國民的健康與促進行業發展方面的意義很重要，食品企業要想做強做大，那么食品安全就是需要先保障的方面，近些年經常報出食品安全的問題查處，而且是很多企業被罰沒的失去了市場競爭力，所以目前很多的企業都在加大對食品安全方面的投入，而這些投入中很大的一部分都被用來購置動態空氣殺菌消毒設備。

以西北某食品生產公司為例，為了有效的提高產品競爭力，防止生產后的食品被二次污染，該企業在食品加工車間采用了NICOLER動態空氣消毒機與康久臭氧殺菌消毒機來配合使用，有效的延長了該企業所生產產品的有效保質期。

據了解，該食品生產企業采用的NICOLER動態空氣消毒機與康久臭氧殺菌消毒機都是由上海康久消毒技術所研發生產的新型空氣殺菌消毒設備，上海康久創建十幾年來經過不斷的技術進步以及技術積累，已經成功的研發到第五代動態殺菌設備，這種新產品對人體沒有什么危害，可以在不停工的情況下對加工車間進行殺菌消毒作業，可以對空氣中的霉菌、大腸桿菌、沙門氏菌等微生物進行殺菌，可以讓食品加工車間、冷卻車間、包裝車間等殺菌后的場所達到所需的空氣潔凈標準，這可以有效的減少所加工的食品霉變，以及微生物的二次污染的問題。

該企業所生產的食品有特殊的涼皮、辣椒油燈小吃以及配料，企業所生產的果蔬涼皮更是廣受廣大消費者的喜愛。該企業的生產車間主體車間，為了改善生產環境提高食品的質量，特地選擇了上海康久，在與康久的食品安全技術人員對接交流后，采用了康久所提供的殺菌消毒方案，1.在80平方米的包裝車間，放置一臺YKJ-2500型動態空氣消毒機。2.在20平方米的無菌車間，配置一臺YKJ-900型動態殺菌機。在白天工人上班的時候，開啟動態空氣殺菌機，對空氣進行殺菌消毒，在下班后關掉機器。然后為了進一步的改善車間里的空氣狀況，在工人下班后的時候，開始使用臭氧發生器，對整個食品車間的空氣、生產設備、工器具的表面殺菌消毒，可以讓食品車間內的空氣更安全。

動態消毒機的整機質保一年，設備設計整機使用壽命為15年。NICOLER動態空氣消毒機是指人機可同場同步作業的一種殺菌方式，在對空氣殺菌消毒時，操作人員無需離開，對人體健康沒有危害。其消毒過程為：在負壓風機的作用下，食品車間內的空氣被抽進動態消毒機內，通過等離子靜電場時，帶負電的細菌等微生物被分解擊破，在通過活性炭等組件，進行二次消毒過濾。經過處理后的的潔凈空氣大在排放到室內，使食品車間等受控環境始終保持在衛生潔凈的狀態。采用NICOLER動態空氣消毒機和臭氧發生器，應用現代食品加工技術，可以提高涼皮等特色食品安全質量，有助于地方特色食品更好的擴大銷售市場、推動特色食品加工業發展。