2月25日，雙塔食品發(fā)布公告稱，全資子公司招遠(yuǎn)君邦商貿(mào)于 2 月 24 日（美國(guó)時(shí)間周一）與 Beyond Meat 簽署了 85%豌豆蛋白銷售合同，首批豌豆蛋白采購(gòu)量為 628320 磅（約 285 噸），后續(xù)雙方將根據(jù)市場(chǎng)需求不斷增加豌豆蛋白采購(gòu)數(shù)量。

Beyond Meat 是一家美國(guó)素食肉生產(chǎn)商，于 2009 年創(chuàng)立，曾獲得比爾·蓋茨投資，其產(chǎn)品在全球 3.2 萬(wàn)個(gè)網(wǎng)點(diǎn)銷售。2019 年 5 月，公司登陸納斯達(dá)克，股票代碼為 BYND。煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司為豌豆蛋白龍頭企業(yè)，之前雙塔食品全資子公司君邦商貿(mào)通過(guò)經(jīng)銷商向 Beyond Meat 間接銷售豌豆蛋白。

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雙塔食品為豌豆蛋白行業(yè)知名企業(yè)，該公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為粉絲、淀粉及淀粉制品的生產(chǎn)、加工與銷售，主要產(chǎn)品為純豆粉絲、雜糧粉絲、紅薯粉條、豌豆蛋白、膳食纖維、食用菌等。

去年6月10日，雙塔食品在互動(dòng)平臺(tái)上提到，公司蛋白原料有通過(guò)經(jīng)銷商供應(yīng)給Beyond meat，目前屬于間接供貨狀態(tài)，并明確表示：公司所生產(chǎn)的豌豆蛋白產(chǎn)品可以用作生產(chǎn)人造肉的原材料。該公司又于去年6月27日宣布，公司已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行人造肉研發(fā)，今后人造肉的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售將會(huì)成為重點(diǎn)工作之一。

值得一提的是，雙塔食品曾在2019年中秋節(jié)前推出過(guò)“人造肉”月餅，實(shí)名為“法式素肉月餅”，并非真正意義上的“人造肉”。據(jù)介紹，傳統(tǒng)素肉是大豆蛋白初級(jí)加工后的產(chǎn)品，主要依靠捆綁、蒸煮等物理方式定型，還需加入香精和調(diào)料以掩蓋“豆腥味”，獲得類似動(dòng)物肉的味道和口感；新一代植物肉則是利用分子生物學(xué)、大分子物理等技術(shù)，將大豆蛋白結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換成肉類的纖維狀結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物肉的全真模擬。

另外，雙塔食品還表示，公司10萬(wàn)噸豌豆精深加工項(xiàng)目已經(jīng)試車成功，項(xiàng)目投產(chǎn)后公司豌豆蛋白年產(chǎn)能和市場(chǎng)占有率將進(jìn)一步提升。雙塔食品目前豌豆蛋白的年產(chǎn)能共計(jì)7萬(wàn)噸左右，其中4萬(wàn)噸為高端蛋白產(chǎn)能，3萬(wàn)噸為低端蛋白產(chǎn)能，占全球豌豆蛋白總產(chǎn)能的30%-40%。