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創新研發適合中國寶寶體質的奶粉

作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網

  早在2007年,飛鶴以前瞻性的眼光扎根北緯47度黃金奶源帶,打造了中國嬰幼兒奶粉行業內**條完整的專屬產業集群?!皬姆N好一顆牧草”開始從源頭鎖住新鮮,飛鶴不僅實現了從牧草種植,到規模化奶牛飼養,直至生產加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務各環節全程可控,更形成了“農牧工”三位一體的產業集群效應以及“種養加”一體化產業模式。如今,飛鶴擁有專屬農場30萬畝,8個專屬牧場、5個智能化加工廠保障了飛鶴奶粉的源頭高品質。依托于專屬產業集群,飛鶴構建了兩小時生態圈。已在飼草料種植、自有奶源地建設、奶源自給率等方面**實現《奶業振興意見》中提出的2020年目標,并**實現****牧場新鮮生牛乳制粉。飛鶴專屬牧場的鮮奶品質在蛋白質、菌落指數等指標上已遠超歐盟標準,達到世界**。

  乳業升級離不開創新的力量?!皼]有當年全產業鏈模式的創新,就沒有飛鶴健康發展的今天?!敝袊w鶴董事長冷友斌感慨地說。改革開放以來,隨著乳品工業化生產技術的不斷進步,我國嬰幼兒配方奶粉“從無到有”“從有到優”經歷了多次迭代。在嬰幼兒配方奶粉不斷發展的過程中,更接近母乳是全行業共同的追求。嬰幼兒奶粉作為乳業中科技含量*高的品類,需要以專業的技術和科研做支撐。

  飛鶴恰恰踩準了行業變革、自主創新的每一個節點,從專屬產業集群建設到走更適合的差異化道路,再到制定行業標準,飛鶴始終以自主創新推動行業的變革。

  冷友斌有一句話經常掛在嘴邊,“中國寶寶喝中國奶,把中國寶寶的奶瓶握在中國人手里”。這是他的事業理想,也是他的民族情懷。

  飛鶴多年來致力于研究適合中國寶寶體質的奶粉,讓生產的奶粉更接近母乳。飛鶴通過研究發現,中外寶寶體質有差異、中外媽媽母乳有差異,因此不計回報地投入母乳研究,希望給寶寶更貼近中國母乳的奶粉。飛鶴常務副總裁盧光向記者介紹母乳研究歷程時說,適合中國寶寶體質不僅是一句廣告語,更是飛鶴從生產到研發都恪守的一條準則。

  自152 0173 3840年開始,飛鶴便開始有意識地根據中國母乳數據,研制適合中國寶寶體質的嬰幼兒配方奶粉。2011年,飛鶴根據中國母乳的“黃金標準”進行研發,打造了適合中國寶寶體質的母乳化高端配方奶粉——星飛帆系列,并聯合中國科學院,對數百名中國寶寶進行嬰幼兒配方奶粉臨床喂養試驗,成為國內**完成臨床喂養試驗驗證的奶粉品牌。

  在嬰幼兒奶粉的研發上,飛鶴產品持續升級更接近中國母乳。飛鶴也成為**使用鈣加鋅,**使用CPP、核苷酸和OPO,**使用水解乳清蛋白,**使用OPO、水解蛋白加低聚半乳糖組合的乳企。

  多年來,飛鶴積*整合全球資源,搭建了美國波士頓、佛蒙特大學,中國北京、中國甘南實驗室的“兩國四地”聯合科研平臺,與哈佛醫學院合作建立了飛鶴—哈佛BIDMC營養實驗室,構建以企業為主體、產學研深度融合的技術創新體系,不斷增強集突破性、**性、平臺化于一體的創新能力。

  2010年,飛鶴承擔國家863課題,同時開始中國母乳宏觀結構的研究。2013年,飛鶴主持國家“十二五”科技計劃,開始了中國母乳宏觀結構擴展的研究。2016年,飛鶴在全國各大行政區、各個民族廣泛采集母乳,致力打造中國*專業的母乳數據庫,同時開始中國母乳微觀結構的研究。

  飛鶴乳業有限公司研發經理董長春介紹,為擺脫嬰配粉原配料受制于國外企業的局面,2018年底,飛鶴攜手中國工程院朱蓓薇院士成立行業**“乳品工程院士工作站”,對嬰兒配方乳粉的母乳化配方進行重點研究,并將逐漸實現部分嬰配粉原配料的自主掌控。

  2019年底,飛鶴攜手中國農科院建立“嬰幼兒配方奶粉全產業鏈創新中心”,這是行業內首次圍繞整個產業鏈的產學研合作,將實現從一棵牧草到一頭牛再到一罐奶粉的全產業鏈技術創新,助力我國乳業科技創新再攀新高峰。


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