作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
近日,“新格局、新征程、新生態——品牌聯創·共贏未來”2020酒茶生全國戰略新聞發布會在北京舉辦。中國經濟研究中心常務副主任、北京大學教授李克誠,中國酒類流通協會、酒類零售連鎖專業委員會常務副會長兼秘書長趙禹,酒茶融合發起人、華糖茶產業研究中心主任劉會民,中茶委副會長楊晉平,華龍酒直達董事長翟山,怡亞通**副總裁鄢奎平,撫參堂人參產業發展有限公司董事長、中國功能酒聯盟主席邵國平,中品品牌管理機構創始人姜興東,中金資本張瑋林等相關人士出席,共計500余人參會。
? ? ? 行業黑馬創新思維
2020年,是酒茶生邁入“6年戰略規劃”的第二年,自2017年酒茶生**家線下門店正式開業,到今年以破局者身份亮相華糖萬商大會,受到了行業和媒體的廣泛關注。酒茶生集團副總裁劉旭彬表示,酒茶生深耕酒水行業20年,經歷了黃金10年,度過了艱難的行業調整期。
酒茶生是將“酒、茶、養生品”三大品類高度融合,通過新連鎖、新零售思維,打破行業品類界限,以高頻帶低頻,**空間坪效革命,由“利差”到“利他”,由讓“更多人買”轉換為“讓人買更多”,由做一個店的生意到賺一個商圈的錢,破解了當下煙酒店薄利的魔咒,實現單店贏利超40%的突破。
據統計,全國有中小規模的煙酒店大約700萬家,隨著電商的崛起,資本的介入,零售業大魚吃小魚的現象尤為普遍,曾經遍布大街小巷,與百姓親密接觸的煙酒店漸漸稀少,隨之而來的是各種品牌加盟店,如152 0173 3840、酒便利、名品世家等,“暴利時代”已經結束,生存危機來襲,行業面臨洗牌。
劉旭彬表示,酒類零售行業的發展路徑為:1.0傳統實體時期,以個體煙酒店為主;2.0時期開始品牌連鎖,以直營和加盟為主;3.0電子商務時期,以資源鏈接的電商模式興起;4.0為O2O互通時期,以美團模式為代表;5.0時期品牌聯創,以聯創取代連鎖,結合線上線下,打造商圈聯盟生態體系。酒茶生打造“5.0產業生態新零售”模式,這將會成為行業變革的下一個風口。
歷時4年打磨,酒茶生已經完善了品牌、營銷、運營等8大賦能體系,助力聯創伙伴。如今,酒茶生在北京已經擁有100家聯創伙伴,同時吸引了五糧液、董酒、中茶、湘茶等知名品牌企業的加入,為酒茶生提供優選源頭好物提供了有力的保障。在大健康戰略和消費升級的大背景下,以標準化、規模化、品牌化,重塑行業發展模式,高效賦能聯創伙伴,形成了“發展產業鏈”“聯盟生態鏈”“***供應鏈”的特色品牌。
趙禹表示,酒茶生品牌的誕生和商業模式的確立,對于酒類流通行業,乃至整個酒業,都具有重要意義。姜興東表示,對于酒茶生的發展,根基的牢固程度,直接影響到對企業商業模式的支撐,在形成標準化,流程化,簡單化的體系流程上,更是下足了功夫。
酒茶生的商業模式,如果用一個字來形容的話,就是“善”,而商業模式的核心價值觀,就是四點:利他、賦能、突破、共贏。酒茶生一直以平臺的角色,融合更多的源頭好物做基礎,確保能給到消費者的是真正好質量,好品牌,高性價比的源頭好產品。無論是通過互聯網的媒介屬性,打通線上線下也好,還是通過流量整合大量生態資源也好,目的只有一個,就是真正能夠幫助到700萬家夫妻煙酒店,做到順應趨勢的商業升級,讓實體店的生意不再難做。
聯創共贏,是未來商業的趨勢。唯有發展與融合,酒茶生才能真正成為受聯創商家以及消費者喜愛的品牌。
? ? ? ?順勢而上謀求發展
在“品牌聯創·共創未來”酒茶生高峰論壇上,協會領導、茶酒業大咖紛紛對酒茶生模式給予了肯定。
趙禹表示,酒的根本屬性是物質屬性,而其*重要的屬性卻是精神屬性和文化屬性。基于此,酒行業在經濟下行時表現依然好于其他行業。酒是傳統產業,其經營模式也很傳統,但隨著互聯網時代的到來,酒行業并沒有跟上時代的步伐,酒類流通領域也遠遠落后于其他流通行業。而酒茶生的模式結合了我國大健康戰略。把“酒、茶和養生產品”融合在一起,抓住了消費群體的多元化需求,加上酒茶生獨特的品牌聯創模式,這符合酒茶生的定位,也符合未來酒類流通行業產業升級的需要。符合消費者對健康消費的需求。從協會的角度來講,酒茶生符合未來行業升級發展的需要。
翟山對酒茶生的“三新”作了注解,“新格局”,酒茶生創新的品牌聯創模式迎合了未來,迎合了趨勢;“新征程”,酒茶生在北京已經有了100家門店,目前在北京做酒類連鎖,擁有超百家門店的企業屈指可數,而酒茶生做到了;“新生態”,酒茶生搭建了一個“產業生態”平臺,實現了“品牌生態”,將“酒、茶、生”三個品類融合在一起。
劉會民表示,“酒美茶香”反映的是人們對高品質生活的一種向往,如何將其融合在一起,酒茶生提供了一個很好的模式。行業需要探索者,符合消費趨勢,品牌定位好,又有大批聯創企業的推動。這三點讓酒茶生成為行業標桿。
楊晉平認為,茶酒是不分家的,自古就有“萬丈紅塵一壺酒,千秋大業一壺茶”的說法。關于茶酒融合,已經做了很多有益的探索,但是完整的業態展示還是很少,酒茶生是很好的銷售模式。酒茶生董事長鄒慶輝表示,基因決定未來,“酒茶生”是三大品類的高度融合,擁有20年煙酒行業的沉淀,2014年開始破局探索,形成了現在的“以讓天下沒有難做的實體店為使命,以共同聯創中國自主品牌為愿景,專注賦能服務于實體商圈。秉承以“善”的商業模式作為發展根基,**全國700萬家煙酒店全面升級。”的經營理念。
酒茶生制訂了6年戰略規劃,**階段為2019—2021年,2019年的“開啟聯創共贏新征程、完成北京100家門店布局”已經順利實現;2020年計劃完成北京400家聯創門店布設,輻射全國100地級市運營中心布局;2021年,酒茶生計劃完成全國3000家聯創門店布局、輻射全國300個地級市、酒茶生品牌走向世界,設立**個紐約唐人街門店、成為國際化**步。
酒茶生將順應大健康戰略,把握消費升級趨勢,以北京市場為根據地,準備向全國100個地級市輻射,以源頭好物和高品質服務,以及“善”的商業模式,賦能聯創伙伴,為消費者提供健康優選和一站式服務,為酒類流通領域的變革樹立了一個向上的標桿。
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