? ? ? 食品商務網訊 在吃的這方面，消費者花心思吃得精致，食品企業就花心思讓產品更好更多元。

? ? ? 這兩年，對于方便面行業，業內人士都會用“回暖”來形容，從與外賣的競爭遇冷，到方便面行業逐漸復蘇，消費者喜愛的方便面并沒有退出市場，反而還成為了不少人的心頭好，畢竟比起財富自由，“方便面自由”可是容易多了。如果只是解決消費者填飽肚子的問題，這也許并不是康師傅想要的。這一次，它看中的，是這個千億級的代餐市場。

圖片來源：康師傅官方旗艦店

? ? ? 據悉，康師傅這次推出的代餐，名為“陽光優纖”，正式進軍代餐能量棒。新品又輕食原味和酸奶漿果兩種口味，已在天貓旗艦店公開發售，零售價62元一盒。在店鋪的介紹里，每根能量棒為30g，其中含有5.1g的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動；康師傅不主張“一味地無脂肪”，每根能量棒里的脂肪含量為3.1g，占每日建議脂肪攝入量的5%，每根能量棒熱量為454kj，約為108大卡，相當于0.4碗米飯或1小片面包。

? ? ? 在包裝設計上，產品盒子上設置了每周打卡的小工具，有不干膠貼，每天打卡一次，7天一個周期，讓你堅持不松懈。

? ? ? 有網友不禁疑惑了：這不矛盾了嗎？我到底該選擇方便面，還是能量棒？是先吃要緊還是減肥要緊？

? ? ? 其實康師傅也許并不是讓消費者做出兩難選擇，而是在方便食品這一領域內，康師傅注意到了更細分的消費者群體。

? ? ? 目前，肥胖問題已經成為了全球必須要面臨的問題。我國的肥胖人口迅速增加，減肥、控制體重已經是個老生常談的話題了，代餐行業也因此悄然興起。

? ? ? 據荷蘭合作銀行的調查，中國超重和肥胖人口的比例占總人口的38%左右，**財經商業數據中心報告也指出，85%的消費者從淘寶上采購代餐食品的原因是為了減肥。盡管體重管理代餐產品的售價普遍偏高，比傳統產品貴40%-200%，但仍有消費者愿意為該類產品支付高溢價。

? ? ? 從消費群體來看，年輕女性是這個市場的主體，在**財經商業數據中心聯合天貓發布《中國線上代餐消費趨勢洞察報告》中顯示，女性代餐消費金額貢獻度逐年上升，貢獻七成以上消費金額，而且女性消費規模不斷擴大，近一年來女性代餐消費規模是男性的2.5倍，且女性對代餐的要求就是：邊吃邊瘦。

? ? ? 目前市面上的代餐產品多以粉質、奶昔、能量棒居多，主打的都是低糖低熱量、飽腹感強、可代替正餐。因為代餐食用起來方便，不管是健身人群還是都市白領，代餐都不受時間和空間的限制。從《中國線上代餐消費趨勢洞察報告》中顯示，袋裝是代餐產品的主流包裝形式，但瓶裝在近一年也實現了超50倍的銷售額增長，瓶裝奶昔就迎來了爆發性增長，女性消費者對瓶裝奶昔的貢獻是男性的五倍之多。

? ? ? “體重管理”這一概念仍在流行，現在消費者對健康飲食有了新的認識，讓身體負擔輕一點，不僅僅是為了避免肥胖帶來的危害，另一方面，也有顏值與形象方面在刺激這個市場進行再次爆發。

? ? ? 據歐睿國際數據顯示，2017年我國的代餐市場規模達到了571.1億元，預計在2022年中國代餐市場將達到1200億元。而在方便面行業已經坐到了領頭羊位置的康師傅，想要在這1200億的代餐市場里分一杯羹，也算是在方便食品行業開始另一細分市場的涉獵。

? ? ? 今日討論話題：你會放棄泡面，去吃康師傅代餐嗎？

? ? ? 本文由食經濟編輯根據食業家、**財經商業數據中心、中國食品報網等消息綜合整理發布，如有侵權，請**時間聯系小編處理，如若轉載，請聯系小編授權。

? ? ? 更多食品行業資訊，歡迎掃碼關注公眾微信號【食經濟】