突出展示加大暖飲商品訂貨
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-12-20 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
在東城區(qū)的一家便利蜂門店，暖飲柜被擺在了門口處，而同樣位置上個(gè)月擺放的還是一臺(tái)冷飲柜。店員介紹，國(guó)慶期間，公司系統(tǒng)下達(dá)了陳列調(diào)整的指令，要求突出展示暖飲柜，同時(shí)也加大了暖飲商品的訂貨力度。據(jù)目測(cè)，一個(gè)暖飲柜大約有25個(gè)單品，其中既有芝麻核桃露、紅豆薏米露、冰糖雪梨等中式飲品，也有灌裝和瓶裝咖啡。據(jù)店員介紹，近期銷售比較好的是蜂蜜柚子茶、冰糖雪梨和芝麻核桃露這幾個(gè)商品。很多上班族購(gòu)買午餐時(shí)會(huì)順便購(gòu)買一款暖飲配餐。另外，由于近期夜間溫度較低，晚上也是暖飲的另一個(gè)購(gòu)買高峰。
圖源Pixabay
從便利蜂總部獲悉，該公司近期確實(shí)對(duì)華北地區(qū)門店的商品結(jié)構(gòu)和陳列做出了一些調(diào)整，屬于秋冬換季的常規(guī)動(dòng)作。據(jù)了解，便利蜂全部門店的運(yùn)營(yíng)都是由系統(tǒng)根據(jù)各種內(nèi)外部數(shù)據(jù)進(jìn)行管理，此次要求門店上線暖飲柜，是系統(tǒng)模型根據(jù)天氣情況做出的決策。
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