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常溫酸奶行業三類企業:領先者、跟隨者、補缺者

作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網

  **者:代表品牌是安慕希和純甄。這類企業的主要特征是通過風味和包裝延伸驅動銷售增長,偏重于單品系列化。安慕希和純甄的產品發展歷程有兩大特點,一是形成包裝系列,安慕希有盒裝、瓶裝和暢飲型三大系列,純甄有盒裝和瓶裝兩大系列;二是聚焦風味延伸。

  跟隨者:代表品牌是莫斯利安。近幾年莫斯利安采取雙線策略,即一方面開發“甄選果粒系列”延伸風味,形成風味系列化,另一方面建立品類系列化,通過開創新品類進入細分市場。總體來看,莫斯利安偏重于品類系列化。

  當前,莫斯利安的品類系列化瞄準3個細分市場:營養強化、功能和體重管理。

  補缺者:代表品牌有皇氏摩拉菲爾飽養代餐酸奶、醇養酸奶;君樂寶開啡爾酸奶等。補缺者的主要特征是聚焦細分品類和細分市場。

  主要策略

  **者:提高鋪貨率,尤其加大下線市場滲透力度;增加中高檔產品的銷售份額比重;尋找規模較大的細分市場,進行品類系列化。

  跟隨者:既要突出細分市場策略又要顧及主流市場;開辟多個細分市場,力爭成為這些細分市場的***;避免開發過于小眾的細分市場。

  補缺者:聚焦差異化,避開主流消費市場,主攻1—2個細分市場;不要試圖在主流市場上通過品牌定位差異化來實現突破。

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