全面型企業：代表品牌是伊利、蒙牛和光明。這類企業的主要特征是：產品線基本上覆蓋各價位細分市場；將中檔及中高檔市場當做重要目標市場，著重滿足大眾消費；積*推進產品線向上延伸，但是存在跨級延伸問題，聚焦超高檔市場，導致在高檔市場上缺位；聚焦核心需求，以益生菌酸奶、基礎酸奶和大果粒酸奶為主，品類多樣性不夠。

　　高端企業：代表品牌是樂純、卡士、簡愛和優諾等。這類企業的主要特征是：至少從中高檔市場起步，聚焦高端市場，產品線較短；品牌主張明確，如樂純的美味、健康和營養，卡士的美味、歐式，簡愛的健康，優諾的美味、法式情調；著重品類創新，聚焦單個或若干細分市場，比如簡愛聚焦功能細分市場，樂純在國內首推希臘酸奶，聚焦縱享和代餐這兩個細分市場，優諾以“倒勺不灑”的創新產品聚焦縱享細分市場，卡士以高蛋白和高乳脂的凝固型酸奶切入縱享細分市場，首創場景化的益生菌酸奶切入功能細分市場。

　　低端企業：大部分區域性品牌屬于這一類型企業。這類企業的主要特征是：定位低檔及中檔市場，逐漸滲透中高檔市場；產品線較長或較短，以益生菌酸奶、基礎酸奶和大果粒酸奶為主，品類多樣性不夠；采用風味導向的產品開發模式，偏重單品系列化；品牌主張不清晰，沒有重點細分市場，沒有重點品類；低質低價，或者性價比偏重價格端，強調同質低價的競爭策略。

　　通過對各類企業的主要特征盤點，能夠清楚地看到他們各自所面臨的機會與挑戰。就全面型企業而言，所存在的主要問題是對高檔市場開發力度不夠、品類創新不足以及細分市場開發不力。對于高端企業來講，目前他們的處境比較寬松。但是，一旦全面型企業加大高檔市場開發力度，高端企業的處境將變得困難。

　　當前，低端企業的境遇不佳，這是因為他們的產品與全面型企業大同小異，而且在目標市場上，他們與全面型企業存在部分重疊現象。但是，低端企業仍然面臨很好的發展機遇，這種機遇不是來自于市場定位改變，因為中低檔市場仍然充滿魅力：一是市場規模大，目前中低檔產品的銷售額占比接近70%；二是中低檔市場素來是創新力*匱乏的地方，因此品牌創新機會多。