? ? ? ?食品商務網訊 燕麥這個細分領域，消費者熟知的品牌有桂格、西麥、家樂氏等，而西麥近兩年都被看作是該行業的“千年老二”，常年穩坐該行業的第二把交椅。就在6月19日，桂林西麥食品股份有限公司（以下簡稱西麥食品），在深圳證券交易所掛牌敲鐘，股票代碼“002956”，一躍成為“中國燕麥食品行業**股”。上市首日，開盤后一路飆升至44%，達到52.79元/股，市值達到42.23億元。

?圖片來源：西麥燕麥微信公眾號

? ? ? ?西麥在燕麥行業，算是個老牌子了。它成立于2001年，在這18年里，西麥專注于在燕麥食品上的研發、生產以及銷售。在2016-2018年，西麥食品分別實現營收6.3億、7.2億和8.51億，凈利潤為0.94億、1.01億和1.37億元，一直保持著穩定增長態勢。值得一提的是，在報告期內，其整體毛利率分別為57.24%、56.86%和59.9%，這也明顯高于同行。

? ? ? ?西麥一直專注于燕麥領域，源于董事長謝慶奎對一句話的堅持。謝慶奎曾是一名牙醫，隨后他干過汽車運輸、開過食品加工廠、做過保健品行業，但都遇到了困難，在他*危難的時候，時任中國國家食品檢測中心主任的李家瑞對他說：“燕麥是普利眾生的健康食品，笑到*后的食品是燕麥。”

? ? ? ?普利終生，笑到*后，這一句話，讓謝慶奎踏進了燕麥行業，一走就是20余年。燕麥的出現，解決了不少人的早餐問題，也正是得益這片市場的開拓，在2004年，西麥的燕麥片銷量達到了全國**，相關數據顯示，2015-2017年，西麥食品終端品牌市場占有率為17.3%、16.2%和15.1%，2015年以前，西買食品一直在**梯隊行列，并保持著**的優勢，但在2016年，進入中國市場已經十年的美國品牌桂格，反超了西麥食品。

? ? ? ?同時困擾著西麥食品的還有產品單一、食品安全問題。

? ? ? ?西麥食品一直在燕麥行業深耕細作，但隨著健康被更廣泛的關注，燕麥行業競爭也逐漸變得激烈起來。但西麥食品產品線并沒有多元化發展起來，主要為純燕麥系列和復合系列燕麥片，在招股書中，西麥食品也承認公司面臨著產品結構單一的風險。這和西麥食品重銷售輕研發有關系。招股書數據顯示，2016-2018年，公司銷售費用分別為2.2億元、2.5億元和33億元，而研發費用分別占管理費用的5.99%、3.92%和7.88%，研發人員截止2018年末僅有9名，而銷售人員有1422名。

? ? ? ?還有就是老生常談的食安問題，近幾年，西麥食品也常因為各種問題被投訴和點名。先是有北京市食品藥品監督管理局通報西麥西澳陽光核桃牛奶燕麥片霉菌超標，但這一問題也是麥片中常見的問題。另一個就是有多名消費者在燕麥片里發現可疑物質亦或是有機油味等異味。對于已經上市的西麥食品來說，往前發展的路上，產品的創新和質量問題如果不兩手抓的話，對于未來占據燕麥市場，將會越來越具有難度。

? ? ? ?謝慶奎說：“IPO不是我們的**目標，傳承百年才是，IPO只是加快我們企業發展的步伐，能夠把規模做大，未來西麥食品不會脫離燕麥這個健康食品，還是以燕麥為主。”而目前只走了1/5的西麥食品，還將面臨更多的挑戰性。

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