近日，雙匯亮相第十七屆中國（漯河）食品博覽會(huì)（以下簡稱“食博會(huì)”）。17年來，雙匯始終占據(jù)食博會(huì)“C位”，與食博會(huì)同城發(fā)展、相互促進(jìn)。一方面，雙匯通過食博會(huì)向消費(fèi)者、向社會(huì)展示了產(chǎn)品、展出了形象、展現(xiàn)了實(shí)力；另一方面，雙匯的規(guī)模和影響力不斷擴(kuò)大，銷售規(guī)模達(dá)500億元，讓漯河食品名城實(shí)至名歸，也讓食博會(huì)更有分量。

圖源Pixabay

　　數(shù)百種產(chǎn)品受青睞

　　在雙匯展區(qū)內(nèi)，記者看到來往客商比肩繼踵，品嘗雙匯產(chǎn)品、洽談合作。“快把熟食放到餐盤上。”為了讓參觀的客商及時(shí)品嘗到熟食，雙匯工作人員一邊催促同事，一邊不斷地翻起肉片。“今年雙匯展廳的客商比往年增加了不少。”一位負(fù)責(zé)熟食的工作人員告訴記者。

　　在客商登記表上，來自全國各地的客商留下各自的經(jīng)營范圍和聯(lián)系方式。據(jù)悉，會(huì)期結(jié)束后，將有雙匯工作人員聯(lián)系客商，詳談合作事宜。“每年雙匯都要研發(fā)10%左右的新產(chǎn)品培育未來市場，我已經(jīng)參會(huì)4次了，每次都是沖著雙匯新產(chǎn)品來的。”海南客商趙君全說。“每個(gè)產(chǎn)品都有市場定位，有的開拓市場，有的負(fù)責(zé)盈利，針對(duì)市場狀況，因地制宜選擇產(chǎn)品銷售，并從整體效益看銷售利潤。”趙君全向周圍客商介紹自己經(jīng)營雙匯的生意經(jīng)。

　　作為參展食博會(huì)的企業(yè)，雙匯此次參展產(chǎn)品多達(dá)400多種，展廳共設(shè)置了7大模塊，分別是美式西式展區(qū)、熟食形象店展區(qū)、餐飲食材展區(qū)、高溫休閑展區(qū)、低溫新品展區(qū)、生鮮及調(diào)料綜合展區(qū)和新產(chǎn)品體驗(yàn)區(qū)。據(jù)了解，這些產(chǎn)品是企業(yè)落實(shí)雙匯集團(tuán)董事長萬隆“6大產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略”的落地產(chǎn)品，也是企業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)的拳頭產(chǎn)品，必將成為未來整個(gè)中國肉類行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的風(fēng)向標(biāo)。

　　堅(jiān)守主業(yè)做大做強(qiáng)

　　20世紀(jì)90年代初，全國消費(fèi)者認(rèn)識(shí)了河南漯河的雙匯火腿腸。如今，雙匯通過幾十年的發(fā)展，已從中國內(nèi)陸城市一個(gè)小小的肉聯(lián)廠蛻變?yōu)槿?大的豬肉加工跨國公司。正如萬隆說的那樣：“我一輩子就做了殺豬這件事。”這看似是調(diào)侃，實(shí)際上卻是雙匯多年堅(jiān)守主業(yè)，穩(wěn)步前行的企業(yè)文化體現(xiàn)。

　　152 0173 3840年，雙匯的前身漯河冷倉成立，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，這家地方肉聯(lián)廠規(guī)模在河南省排第10位。1984年，萬隆當(dāng)選為漯河肉聯(lián)廠廠長，上任之時(shí)，肉聯(lián)廠資不抵債。1989年，看到了肉制品深加工行業(yè)的紅利，萬隆帶領(lǐng)企業(yè)改制，成立了雙匯品牌，雙匯火腿此后順利上市。雙匯是從漯河走向全國、走向世界的肉類食品企業(yè)。目前，雙匯在全國18個(gè)省（市）建有30個(gè)現(xiàn)代化肉類加工基地，總資產(chǎn)200多億元，員工6萬名，年屠宰生豬1800萬頭、肉雞5000萬只，肉類總銷量380萬噸，連續(xù)20多年保持中國肉類行業(yè)**地位。

　　雙匯控股母公司萬洲國際總部在香港，2013年以71億美元收購美國史密斯菲爾德公司，一舉成為全球*大的豬肉食品跨國公司。2014年萬洲國際整合亞美歐100多家企業(yè)在香港成功上市；2016年首次進(jìn)入《財(cái)富》世界500強(qiáng)；2017年入選香港恒生指數(shù)成份股。萬洲國際旗下?lián)碛兄袊?大的肉類加工企業(yè)雙匯發(fā)展、美國*大的豬肉加工企業(yè)史密斯菲爾德，在全球擁有200多家成員企業(yè)、12萬名員工，總資產(chǎn)1000億元，生產(chǎn)基地遍布亞美歐三大洲，產(chǎn)品銷往全球40多個(gè)國家；年出欄生豬2000萬頭、屠宰生豬5600萬頭，肉和肉制品總產(chǎn)量1000萬噸、營業(yè)收入1500多億元，是全球規(guī)模*大、布局*廣、產(chǎn)業(yè)鏈*完善、*具競爭力的豬肉食品企業(yè)。

　　談及企業(yè)做大做強(qiáng)的秘訣，雙匯發(fā)展總裁馬相杰說：“30多年前雙匯就提出圍繞農(nóng)業(yè)做文章、圍繞肉類加工產(chǎn)業(yè)做文章，力爭把產(chǎn)品做精，產(chǎn)業(yè)做專，企業(yè)做大。”此外，馬相杰表示，雙匯還將根據(jù)國內(nèi)外的發(fā)展形勢，在國際國內(nèi)繼續(xù)實(shí)施并購和擴(kuò)張措施，在做大主產(chǎn)業(yè)的前提下，進(jìn)軍雞肉產(chǎn)業(yè)和牛肉產(chǎn)業(yè)。

　　6個(gè)升級(jí)推動(dòng)雙匯再上新臺(tái)階

　　中國是世界上*大的肉類生產(chǎn)國和消費(fèi)國，是全球*具活力的肉類市場，但產(chǎn)業(yè)集中度低，供給側(cè)量價(jià)波動(dòng)大，結(jié)構(gòu)性矛盾突出。雙匯將借助當(dāng)前國家供給側(cè)改革的機(jī)遇，加快肉制品調(diào)結(jié)構(gòu)、生鮮品上規(guī)模，把企業(yè)發(fā)展目標(biāo)統(tǒng)一到行業(yè)供給側(cè)改革的道路上來，推動(dòng)企業(yè)再上一個(gè)新臺(tái)階。談及未來規(guī)劃，馬相杰表示，未來5年，雙匯將從6個(gè)方面推動(dòng)新時(shí)代雙匯高速高質(zhì)量發(fā)展。

　　推動(dòng)企業(yè)工業(yè)化升級(jí) 引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的設(shè)備與技術(shù)，加大流程創(chuàng)新力度，實(shí)施自動(dòng)化、信息化、智能化改造，推動(dòng)企業(yè)工業(yè)化升級(jí)，始終確保在中國食品制造業(yè)的技術(shù)**地位。

　　推動(dòng)屠宰業(yè)規(guī)模升級(jí) 加大市場開拓力度，發(fā)揮企業(yè)品牌優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、產(chǎn)品加工優(yōu)勢，擴(kuò)大市場占比，推動(dòng)屠宰規(guī)模持續(xù)提升，**行業(yè)健康發(fā)展。

　　推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí) 加大產(chǎn)品創(chuàng)新，發(fā)揮跨國公司平臺(tái)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢，推進(jìn)中式產(chǎn)品工業(yè)化，引入改造美式、西式、日式以及港臺(tái)產(chǎn)品，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動(dòng)國內(nèi)消費(fèi)升級(jí)。

　　推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合升級(jí) 養(yǎng)殖業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展保安全，化工業(yè)配套主業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)，外貿(mào)業(yè)務(wù)放眼全球抓運(yùn)營，物流、金融、電商協(xié)同推進(jìn)。各產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)促發(fā)展，提高企業(yè)競爭力。

　　推動(dòng)雙匯數(shù)字化升級(jí) 加大生鮮“智店系統(tǒng)”和肉制品“云商系統(tǒng)”的推廣力度，通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與企業(yè)全面深度的融合，打造雙匯數(shù)字化平臺(tái)，推動(dòng)信息化在企業(yè)的全方位運(yùn)用，提升企業(yè)運(yùn)營效率和管理水平。

　　推動(dòng)企業(yè)管理升級(jí) 堅(jiān)持“調(diào)結(jié)構(gòu)、擴(kuò)網(wǎng)絡(luò)、促轉(zhuǎn)型、上規(guī)模”發(fā)展戰(zhàn)略不動(dòng)搖，聚焦主業(yè)不偏離，做強(qiáng)實(shí)業(yè)促發(fā)展，升級(jí)內(nèi)部管理，完善運(yùn)營機(jī)制，培養(yǎng)國際化精英團(tuán)隊(duì)，適應(yīng)高質(zhì)量發(fā)展要求，始終保持雙匯肉類企業(yè)中國*大、全球**的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。