2018年，肉制品行業正在出現分化勢頭，雙匯發展、雛鷹農牧紛紛亮起紅燈，而得利斯、金鑼集團卻相繼告喜。

日前，龍大肉食（002726.SZ）發布了2018年業績快報，實現營業總收入接近87.79億元，同比增幅在33%左右；

歸屬于上市公司股東的凈利潤約為1.74億元，同比跌幅在7%以上。

對此，龍大肉食方面表示，報告期內，公司經營情況正常，公司營業總收入繼續保持較快的發展勢頭。

何故？

龍大肉食方面給出幾點理由，一是加大經銷商和連鎖餐飲企業等銷售渠道的開拓力度，擴大冷鮮凍肉和冷凍調理肉制品的銷量，促進營業收入增長；

二是作為龍大肉食控股子公司的青島中和盛杰食品有限公司進口貿易業務實現大幅度的提升，增加龍大肉食營業收入；

三是2018年11月，龍大肉食完成收購濰坊振祥食品有限公司（下稱“濰坊振祥”）70%股權，合并濰坊振祥11-12月份營業收入約為3.69億元。

盡管收入大幅增長，但是，龍大肉食的利潤表現卻不盡人意！

龍大肉食方面指出，2018年度，受生豬價格下降影響，公司養殖環節利潤同比下降55.68%，制約了相關利潤指標的增長。

2018年，怡君控股旗下藍潤投資全面入主龍大肉食，并對管理團隊進行“換血”，而怡君控股的“掌門人”則是戴學斌和董翔夫婦。

藍潤投資方面人士告訴媒體，本次投資基于長期價值投資的理念，公司一直看好龍大肉食所處行業，對于公司未來的發展充滿信心。今后，怡君控股將充分發揮自身資源優勢，助力上市公司長期、健康、穩定發展。

公開資料顯示，怡君控股是一家以實業為本的綜合類產業運營與投資集團，前身企業152 0173 3840年創立于四川，早年就從事過豬肉等農產品貿易業務。

目前，怡君控股的主要業務包括商業不動產開發與運營、住宅開發、酒店與社區服務、大健康等多個行業和領域。

彼時，市場分析人士認為，怡君控股此次收購，意在充分發揮龍大肉食的技術、質檢、品牌等綜合優勢，充分把握四川省生豬產業轉型升*的戰略機遇，積*參與行業與產業整合，而龍大肉食的全國化戰略，亦將以四川這個生豬**大省為起點，真正拉開序幕。

龍大肉食方面也曾表示，公司依靠多年積累的經驗及技術，已形成集種豬繁育、飼料生產、生豬養殖、屠宰分割、肉制品加工、食品檢驗、銷售渠道建設為一體的“全產業鏈”發展模式，并成為公司主要競爭優勢，而且可以獲得較高的養殖利潤，提升公司整體的盈利水平。

然而，現實卻是骨干的！

自2015年以來，龍大肉食的營業收入就在“節節攀升”，但是，近兩年，龍大肉食歸屬于上市公司股東的凈利潤卻在持續萎縮，讓投資者大跌眼鏡。

實際上，天風證券在研報中就提醒過投資者，龍大肉食也存在風險，比如與藍潤投資合作不達預期，收購不達預期，產品價格波動等。

中國食品產業分析師朱丹蓬等業內人士則表示，龍大肉食看好整個行業發展，希望進行新的布局以及增長點，突破其發展瓶頸。但是龍大肉食在整個肉食行業的利潤，以及整體綜合實力等方面并不是非常的有亮點，從產業的角度來看，其利潤萎縮也是正常的。

據了解，近期以來，多家肉制品上市公司發布了2018年業績報告，從目前來看，整體情況不容樂觀。

其中牧原股份歸屬于上市公司股東的凈利潤下滑78.01%；雛鷹農牧此項指標更是同比下降6828%；大北農歸屬于上市公司股東的凈利潤同期下降54%左右。

公布了2018年業績的牧原股份、雛鷹農牧、大北農等上市公司全部提到非洲豬瘟對公司業績的影響。

盡管如此，2019年，肉豬產業有望迎來拐點！

從近三年豬價變化趨勢看，2017年和2018年春節前后豬價均開啟下行通道，而2019年春節期間豬價走勢打破歷年規律，不降反升。

中國生豬預警網首席分析師馮永輝表示，今年春節期間東北三省豬價觸底反彈趨勢明顯，帶動全國豬價在春節假期未跌反升。

財富證券分析師陳博則認為，因北方主產區去產能加速、南方主銷區短期內產能增加的彈性較小，預計2019年下半年生豬供給將呈現偏緊狀態，豬價周期拐點有望提前。

不過，豬周期始終都是行業的一個陰影，事實證明，即使企業斥巨資進行外延式并購、構建全產業鏈，也不能在豬周期中“獨善其身”！

2月27日晚間，得利斯發布了2018年度業績快報，2018年實現營業總收入約20.31億元，同比增長26%左右；

歸屬于上市公司股東的凈利潤約824.2萬元，相較于較上年同期的742.3萬元，同比增幅在11%以上，營收與凈利均呈現兩位數漲幅。

“為啥得利斯業績能夠不降反升呢？主要就是在跳出豬肉產業做文章，全力布局肉牛產業，”一位肉制品企業人士說，隨著國內民眾消費能力提升以及消費意識崛起，肉牛產業發展將進入快車道，肉制品企業必須抓住機會，否則，即使構建全產業鏈，也無法抵抗豬周期帶來的影響。

正如得利斯董事長鄭思敏所言，公司始終看好中國牛肉市場巨大的消費前景，堅信牛肉產業將迎來更好的發展機遇。公司將加速開拓國內牛肉市場，力爭盡快將豬、牛兩大肉類產業做強做大。

另外，3月3日，作為新希望（000876.SZ）母公司的新希望集團董事長劉永好表示，非洲豬瘟事件對我國的生豬養豬業帶來很大的影響，養殖模式可能會發生變化。

“非洲豬瘟事件對新希望（業界俗稱“新希望六和”）會產生一定的影響，但由于公司不僅有豬，還有雞，豬有影響，但是我們的雞業務增長很快的，總體來說，此次非洲豬瘟事件整體對新希望影響不大。