在口服美容大熱的今天，各種添加膠原蛋白的口服液產品層出不窮。然而除了品牌名稱不一樣，幾乎都是清一色的玻璃瓶包裝，粉粉的配色，（and昂貴的價格)。。。

可是消費者真的喜歡像口服液一樣補充膠原蛋白嗎？或許并非如此。南澳功能性飲料品牌U tonic近日與美容品牌Vani T合作**全球**膠原蛋白康普茶或許就是在口服美容這一領域的新的嘗試。

顏值經濟下的口服美容市場

縱觀口服美容市場的發展，從90年代的太太口服液，到2004年FANCL進軍中國，再到2015年，隨著跨境購物的帶動，Swisse、POLA等品牌開始走進中國消費者視野。時至今日，口服美容已經成為一個有消費者認知基礎的功能。

圖片來源：華印資本

《2019口服美容消費趨勢報告》顯示，在“顏值經濟”相關的品類消費中，口服美容增速*高，超過了美容儀器、護膚和彩妝。口服美容增速*快的原因，可能跟口服美容的消費者人數增長相關。據CBNData數據，口服美容90后和95后人群數量在2017-2019年有明顯增長，用戶群體占比超過50%。

圖片來源：CBNData

根據Innova數據庫，2017-2019年間全球帶有肌膚健康宣稱的食品飲料和膳食補充劑新品年均復合增長率高達58%。膳食補充劑不僅連續**肌膚健康新品發布，也是2019年增長*快的品類。根據Innova消費者調研，千禧一代和Z世代更偏好通過功能食品飲料達到美容養顏的目的。

圖片來源：Innova Markets Insights

膠原蛋白+茶，功能性與美味似乎可以兼得？

食研匯之前曾報道2020年康普茶的流行，如今，膠原蛋白飲也在沾康普茶的熱點。

近日，南澳功能性飲料公司Utonic和美容公司Vani-T聯合開發了Beauty Elixir，一款石榴風味的膠原蛋白康普茶，常溫長保，每瓶膠原蛋白康普茶含有3g膠原蛋白（350mL）。該產品聲稱是世界**膠原蛋白康普茶，在9月進行在線試售，并將于2021年2月在澳大利亞全國范圍內零售。

Beauty Elixir ｜圖片來源：utonic.com

膠原蛋白雖然是無味、無色，不影響產品的色澤和風味，但是添加到飲料中卻影響到了產品的口感（mouthfeel)。在Beauty Elixir中，通過加入蘋果醋來中和膠原蛋白偏濃稠的口感。

Utonic 康普茶 ｜圖片來源：utonic.com

新品的開發靈感在于近年來康普茶的指數增長。康普茶的火爆與疫情后消費者更注重健康和養生息息相關，據Grocer報道，80%的英國消費者認為健康和養生是未來茶飲的發展趨勢，而康普茶就是其中的代表。

日常化的口服美容：零食化

除了傳統的口服液，口服美容類的產品也向即飲、糖果、果凍等品類延伸。Innova Market Insights在發布的《“她”食品創新趨勢解讀》就提出了口服美容日常化、零食化的概念。

如B Better的桃子蘆薈風味養顏水，添加可以修復保養肌膚和頭發的維生素B8。每100毫升含0.8克糖，15kJ熱量，添加維生素B6和生物素。

圖片來源：B Better

Reservage膠原蛋白軟糖，含生物活性膠原蛋白肽、透明質酸和維生素C，促進皮膚健康。

圖片來源：Amazon

Bulleetproof膠原蛋白能量棒，含奶牛來源的膠原蛋白，對骨骼、關節和皮膚有益。

圖片來源：Amazon

結語

口服美容90后和95后人群數量在2017-2019年有明顯增長，用戶群體占比超過50%。如何抓住消費者口服美容的需求并平衡口感成為品牌方目前亟待解決的問題，在小編看來，與茶飲的結合不失為一種新的嘗試。

作者：Alice

頭圖來源：foodnavigator

參考資料：

1.CBNData《2019口服美容趨勢報告》

2.全球口服美容趨勢，Innova Market Insights

3.當Z世代都開始抗初老，口服美容還會只是一陣風嗎？| 華映洞察

4.Beauty-potion-Utonic-and-Vani-T-co-develop-world-s-first-collagen-kombucha-drink, beveragedaily