? ? 【食研匯訊】美國零食零售品牌Snack Nation近日發布了2020 年消費者*喜愛的零食榜單。據Snack Nation介紹，他們收集了1000w+份反饋，從2000+品牌的5000w+產品中選出了19款*受消費者歡迎的零食，分別選出谷物棒、堅果類、爆米花、水果零食、肉類零食等細分品類*佳的老牌產品和新興品牌產品。

一、核心看點：

1. 吸睛包裝奪人眼球。SMASHMALLOW棉花糖和Awake巧克力包裝各具特色，SMASHMALLOW正面包裝設計以放大的棉花糖為靈感，放置迷你商店，頗具趣味性。Awake外包裝盒開口位置與動物頭像的嘴巴位置相融合，增加了包裝的互動性。

2.? 清潔標簽熱度不減，采用更短的配料表。不論是SMASHMALLOW的棉花糖還是POPCORNERS玉米脆，都強調不添加人工色素、香精、防腐劑。瑪氏KIND谷物棒強調只使用10種配料。

?3. 優質配料為產品加分，而且小眾品牌更注重配料。比如Lorissa's Kitchen牛肉干就采用了優質的草飼牛肉，Bearclaw Kitchen麥片選用了選用來自阿爾塔迪納的棕色黃油和當地的蜂蜜。

二、以下是獲獎名單（部分）：

1.*佳包裝

SMASHMALLOW 軟曲奇味棉花糖

? ??簡介：SMASHMALLOW是一種優質的棉花糖零食，由有機蔗糖和天然成分制成。SMASHMALLOW是適合每天任何時候的甜食，每份只有100卡路里，僅含有0.5克脂肪。不含人工香精、色素或防腐劑。

? ? 配料：有機蔗糖，木薯糖漿，水，轉化糖（Invert Sugar），半甜巧克力片(有機蔗糖，無糖巧克力，可可脂)，猶太潔食認證明膠，海鹽，天然焦糖香精，天然香草香精，果蔬汁（著色），木薯淀粉。

2.*佳堅果棒零食

1）瑪氏KIND 酥脆黑巧燕麥谷物棒

? ??簡介：KIND谷物棒選用簡單配料（只有10種），質地酥脆，不含任何轉基因成分。以全谷物燕麥為主要成分，不含麩質或反式脂肪。膳食纖維的良好來源，低鈉，****全谷物。

? ? 配料：燕麥、蔗糖、芥菜籽油、蜂蜜、木薯糖漿、可可粉、無糖巧克力、海鹽、香草提取物、可可脂

2）ZEE ZEES 篝火烤棉花糖味軟烘焙谷物棒

? ? 簡介：ZEEZEES營養棒，全谷物，不含堅果成分。純素食，低鈉。烤棉花糖（S’mores）是美國篝火聚會流行的一種零食，通常用兩款餅干中間夾一款棉花糖制成。

? ?配料：全谷物混合粉(燕麥、全燕麥面粉、全麥面粉),營養強化小麥粉(小麥粉、煙酸，還原鐵，單硝酸硫胺，核黃素，葉酸),糖、玉米糖漿、大豆油、棕櫚油、棉花糖塊(糖、玉米糖漿、玉米麥片、玉米淀粉、棕櫚油、天然香料、二氧化鈦),葡萄干醬,天然香精,棕櫚仁油,可可(堿加工)、鹽、蘇打粉、大豆卵磷脂。

3.*佳堅果零食

1）Wonderful - 蜜烤低鹽無殼開心果

? ? 簡介：低鹽加工，更健康，每份僅含有65微克鈉。選用脫殼開心果，更方便享用。

? ? 配料：開心果、海鹽

2）Bearclaw Kitchen-蜂蜜燕麥

? ? 簡介：Bearclaw Kitchen蜂蜜格蘭諾拉麥片（Granola）,含有各種堅果&種子，可以搭配牛奶也可以直接吃。選用來自阿爾塔迪納的棕色黃油和當地的蜂蜜，提供補充能量的零食選擇。

? ? 配料：有機燕麥，未經過濾的野花蜂蜜，腰果，棕色黃油，紅糖，杏仁，南瓜籽，椰絲，葵花籽，芝麻，鹽

4.*佳爆米花&泡芙

1）POPCORNERS玉米脆白切達奶酪味

? ? 簡介：POPCORNERS是澳大利亞零食品牌，現已被百事收購。產品甄選有奶酪制作傳統的威斯康辛和明尼蘇達兩地的奶酪，非油炸，非轉基因，無麩質，不含人工色素、香精、防腐劑。每份152 0173 3840卡路里，不含堅果成分，不含反式脂肪。

? ? 配料：黃玉米、葵花籽油、乳清、麥芽糊精、切達干酪和藍奶酪(發酵奶、鹽、酶)、芥菜籽油、鹽、檸檬酸、乳酸。

2）Lesser Evil - 喜馬拉雅**爆米花

? ? 簡介：****沒有負罪感的爆米花，每份熱量僅有110卡路里。它是由有機椰子油和一種植物基黃油混合而成，是一種純素的美味小吃。

? ? 配料（部分）：有機非轉基因玉米、有機椰子油、喜馬拉雅鹽、有機黃油香精

5.*佳肉類零食

1）Lorissa's Kitchen - 韓式燒烤牛肉干

? ??簡介：選用****草飼牛肉，不添加生長激素。韓國燒烤風味是用醬油、紅糖、大蒜和洋蔥腌制的炭烤風味。產品不含防腐劑、亞硝酸鹽或味精。每份含5克蛋白質，適合全家食用。

? ? 配料：牛肉、蔗糖、豆醬（水、大豆、鹽、糖）、西芹提取物，天然香精、芝麻、牛肉高湯、酵母提取物、干蒜、黑胡椒、姜、辣椒、菠蘿粉、干洋蔥、芝麻油

2）Stryve - 原味牛肉干

? ? Stryve 牛肉干是一種高蛋白、無糖、不添加任何人工成分的零食。選用優質牛排，配合一些簡單的配料制成，味道濃郁。

? ? 配料:牛肉、醋，含2%或以下:鹽、濃縮葡萄干汁、黑胡椒、白胡椒、蒜粉、香菜、丁香、肉豆蔻

6.*佳甜食

1）Marich Confectionary - 黑巧克力海鹽腰果

? ? 簡介：這是一款黑巧克力包裹的腰果仁零食，采用天然原料，不含人工色素、香精或防腐劑。不含氫化脂肪或者高果糖漿。

? ? 配料：黑巧克力(蔗糖，可可漿*[用堿加工]，可可脂*，黃油，向日葵卵磷脂，香草)，腰果，海鹽，蔗糖，木薯糖漿，木薯糊精，糖果釉。

2）Awake Chocolate - 焦糖味巧克力塊

? ? 簡介：Awake巧克力添加咖啡因，是能量飲料的替代選擇。每一小塊的咖啡因含量相當于半杯咖啡，沒有后苦味。不含麩質，不添加人工色素或香精。

? ? 配料：牛奶巧克力(糖，可可脂，可可漿，全脂奶粉，大豆卵磷脂(作為乳化劑添加)，天然香草提取物)，焦糖餡料(木薯糖漿，甜煉乳，糖，椰油，水，紅糖，山梨糖醇，鹽，向日葵卵磷脂(作為乳化劑添加)，天然香料，山梨酸鉀)，咖啡因，大豆油。

7.*佳水果零食

1）Wholesome - 有機魚形水果糖

? ? 簡介：這是一款為兒童提供的水果零食，采用魚的形狀增加產品的趣味性。不含高果糖漿、人工色素或香精。不含麩質，純素食，猶太潔食認證。

? ? 配料：有機蔗糖，有機木薯糖漿，有機蘋果汁(水，有機濃縮蘋果汁)，天然淀粉混合物(有機木薯淀粉，玉米淀粉)，有機葡萄糖(葡萄糖，果糖)，天然香料，檸檬酸，植物提取物(黑胡蘿卜)著色，檸檬酸鈉，有機向日葵油，有機巴西棕櫚蠟。

2）ZEGO - 藍莓水果棒

? ??簡介：產品經過測試，不含草甘膦（農藥），檢測結果可以通過包裝的二維碼獲得。非轉基因認證，無麩質，通過農藥&過敏原測試。****水果原料。

? ? 配料：梨泥，濃縮梨汁，濃縮藍莓汁

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