2019年7月26日至7月27日由食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導工作委員會主辦的FFC第十屆功能性食品發(fā)展大會在吉林長春順利召開。本次會議共邀請到食品行業(yè)內(nèi)50多名專家學者以及數(shù)百位優(yōu)秀食品企業(yè)代表參與功能性食品相關(guān)話題的研討交流。

會議在中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導工作委員會副會長杜荷女士的精彩致辭中拉開序幕，主題圍繞功能性食品的發(fā)展趨勢、營養(yǎng)健康、原輔料研究、新技術(shù)與工藝、發(fā)展應(yīng)用等方面開展研討與成果交流。來自中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強教授、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長魯軍研究員、雀巢健康科學研究院李文軍科學家等眾多食品行業(yè)知名權(quán)威專家學者作了精彩報告，引起了在場食品從業(yè)人員的熱切關(guān)注。

?

“三減”（減糖、減鹽、減油）、“低GI”、“精準營養(yǎng)”、“營養(yǎng)與創(chuàng)新”等成為本次會議的熱議關(guān)鍵詞。同時，數(shù)名學者就“榛仁蛋白”、“海洋功能糖”、“云參”等多種功能性原料進行了深入的研究與探討。

正如多位專家倡導的：希望未來在疾病治療轉(zhuǎn)向疾病預防的道路上，功能性食品產(chǎn)業(yè)能得到蓬勃發(fā)展，早日實現(xiàn)“健康中國”的國家戰(zhàn)略目標。

掃描下方二維碼，功能性原料一站式免費查詢：