作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
成立于2017年的Bitter Love,更看重當下人們對于健康飲品的渴求。他們將功能性草藥,蘇打水和果汁相混合,在飲料市場中開辟出一塊新領地。
在2018年9月美國東部天然產品博覽會上,由酸櫻桃、葡萄、烤菠蘿、苦橙和酸橙蔓越莓5種口味組成的產品方陣一亮相便倍受關注。產品中添加了5種功能草本:南非醉茄、龍膽根、生姜、苦艾草和洋薊。新的包裝采用12盎司金屬罐裝,每罐含40卡路里熱量,不含添加糖。
圖源Pixabay
不同于Hella?Cocktail,Bitter Love并沒打算從雞尾酒中獲得創新靈感。公司創始人Alexandra Noyes和Karen Farrell認為,產品應該更突出健康和營養的形象,包括以苦味為主的功能草本可以帶來消化功能的改善,以及低糖宣稱。對于低糖,Noyes有著更深刻的生活體驗。43歲的她,在20歲時開始停止攝入糖,如今已經感受到戒糖給健康帶來的正面影響。
在美國,低糖飲食已經變成一股不可阻擋的潮流。對于那些還未開始低糖飲食的消費者,給他們吃些“苦”,不僅能減少糖的攝入,也能讓他們相信:糖并不是生命中不可或缺的重要物質。Bitter Love 的苦味氣泡水被定位成有助于保持腸道健康的功能性飲料,在餐前或餐后飲用。苦味物質對于消化系統有著不可替代的重要性。人們品嘗到苦味后,所有的消化接收器都開始被激活。很多人都了解康普茶對于消化系統的幫助,但康普茶并不是消化系統健康**的推動力。?
除了促進腸道與消化健康,Noyes也希望苦味氣泡水可以作為酒的替代品,讓那些決心擺脫酒精困擾的人們能夠享用低糖、低卡,更健康的飲品。公司給自己的產品取了一個很響亮的稱號——“anti-soda”。很顯然,天然氣泡、無添加也是產品的賣點,對于那些只是想減少碳酸飲料攝入的人群而言,也許這些就已經很有吸引力了。
很多產品在超市貨架的位置決定了它們的市場可見率,苦味氣泡水也不例外。目前,苦味水多被置于高端調味水,氣泡水和功能飲料區中。Simeon希望可以看到Hella苦味水的旁邊放著Fever Tree,Q Tonics及其他品牌的高端調味水。但Bitter Love則更愿意躋身于功能飲料區域,特別是康普茶和即飲醋的旁邊。不管置身何處,苦味水也許將很快成為超市里周轉*快的飲品之一。
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