舊金山 -? Popchips的創(chuàng)始人和前任首席執(zhí)行官已經(jīng)確定了另一種適合中斷的包裝食品類(lèi)別 - 大米。

“大約一年半以前，我開(kāi)始意識(shí)到我一直都喜歡吃米飯，而且我吃得越來(lái)越少，因?yàn)槲蚁氲氖撬锌湛防锖吞妓衔铮被钾惲指嬖V食品商業(yè)新聞。 “我開(kāi)始考慮它了......必須有一種方法可以用一種沒(méi)有冷凍或冷藏的營(yíng)養(yǎng)蔬菜來(lái)制作米飯，就像花椰菜米一樣。”

Belling先生的新品牌RightRice是傳統(tǒng)大米的替代品，傳統(tǒng)大米是一種貨架穩(wěn)定的“蔬菜谷物”，含有90％以上的扁豆，鷹嘴豆和綠豌豆，不到10％的大米 - 沒(méi)有填料，淀粉或牙齦。

該產(chǎn)品今天在亞馬遜網(wǎng)站和全國(guó)的Whole Foods Market商店推出，每份提供10克完整蛋白質(zhì)和5克纖維，與傳統(tǒng)白米相比，凈碳水化合物減少近40％。 RightRice在大約10分鐘內(nèi)就像米飯一樣做飯，有原汁原味的檸檬胡椒，西班牙和大蒜草本品種。

“我喜歡米飯，它是如此好的醬汁和味道的載體，”Belling先生，創(chuàng)始人和c.e.o.說(shuō)。 of RightRice。 “它具有非常好的質(zhì)地，它適用于所有東西，當(dāng)你想到米飯時(shí)，它就是食物中的變色龍。每種文化都采用大米作為自己的文化，因?yàn)闊o(wú)論是亞洲人，墨西哥人，西班牙人，它都有各種口味。“

像Popchips一樣，RightRice受到個(gè)人欲望的啟發(fā)。

2007年，自稱(chēng)為小吃愛(ài)好者的Belling先生與Patrick Turpin合作，開(kāi)發(fā)并推出了一款更健康的替代品，用于他心愛(ài)的炸玉米餅。 Popchips是傳統(tǒng)土豆片的一半，富含膨化土豆和玉米脆片，經(jīng)過(guò)調(diào)味，如燒烤，酸奶油，洋蔥，海鹽和醋等。自那時(shí)起，該品牌及其成功為小吃過(guò)道帶來(lái)了一系列更好的選擇。

幾年前，貝林先生轉(zhuǎn)而領(lǐng)導(dǎo)業(yè)務(wù)，并繼續(xù)保持行業(yè)活躍，擔(dān)任其他品牌和企業(yè)的顧問(wèn)和投資者。

“但我總覺(jué)得在我身上還有一種Popchips，我會(huì)做的更多品牌因?yàn)槲曳浅Ｏ矚g這種東西，”他說(shuō)。

Belling先生設(shè)想RightRice成為自2017年公司合并以來(lái)與Whole Foods Market和RughtRice早餐碗亞馬遜合作首批在全國(guó)首次亮相的品牌之一。他與每個(gè)零售商的買(mǎi)家分別會(huì)見(jiàn)產(chǎn)品，故意避免傳統(tǒng)銷(xiāo)售途徑如貿(mào)易展覽會(huì)，以保護(hù)他的創(chuàng)新，并做出引人注目，隱秘的介紹。

貝林先生說(shuō)：“我不想分享這個(gè)想法，我想盡可能保密。” “當(dāng)我準(zhǔn)備好時(shí)，我覺(jué)得我寧愿以一種真正專(zhuān)注，協(xié)調(diào)的方式呈現(xiàn)它。當(dāng)我們*終確定產(chǎn)品時(shí)，我正在與Whole Foods和亞馬遜一起完成整個(gè)過(guò)程。剛剛結(jié)束的時(shí)機(jī)非常好。“

他承認(rèn)，擁有像Popchips這樣的知名品牌的信譽(yù)為Belling先生敞開(kāi)了大門(mén)，可能對(duì)新企業(yè)家保持封閉。他還補(bǔ)充說(shuō)，“大米過(guò)道的買(mǎi)主與吃零食完全不同，所以我沒(méi)有去認(rèn)識(shí)我的人。”

過(guò)去幾周，一個(gè)網(wǎng)站，rightrice.com和一個(gè)Instagram頁(yè)面悄悄地嘲笑了這個(gè)概念：“微觀革命正在醞釀之中。 12000年的等待幾乎結(jié)束了。“

當(dāng)被問(wèn)及其他類(lèi)別是否適合中斷時(shí)，貝林先生說(shuō)：“對(duì)我來(lái)說(shuō)，它來(lái)自靈感和激情。我無(wú)法看到一些東西并說(shuō)，'我怎么能讓它變得更好？'它真的來(lái)找我，因?yàn)槲蚁矚g米飯...我們只是想讓米飯更“更好”......讓它變得更好......

“這對(duì)創(chuàng)新來(lái)說(shuō)很有趣。你找到了需要。如果它存在，我會(huì)吃它。“