作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
伯靈頓,佛蒙特州。 -? Ben&Jerry's擴大了其無乳制品冷凍甜點系列,采用純素巧克力餅干面團品種。另一個無乳制品選擇,巧克力焦糖集群,也加入了陣容。
“自2016年我們推出非乳制品以來,我們的粉絲一直在爭取更多,”研發專家Sarah Fidler和Ben&Jerry's的“風味大師”說道。 “這次*大的挑戰是創造一種巧克力餅干面團風味,與原版相媲美。我想我們已經釘了它。“
Ben&Jerry現在提供11種非乳制品口味,包括Cherry Garcia,Chunky Monkey和Cinnamon Buns,另一種非乳制品創新計劃在早春宣布。產品采用杏仁奶基。該公司表示花了將近三年的時間品嘗樣品并在推出之前調整配方,至少攪拌50個版本的杏仁奶基混合物,因此味道和質地都是正確的。該公司表示,有些版本太厚,無法凍結或太堅固,無法挖掘。
Ben&Jerry's由Unilever U.S.,Englewood Cliffs,N.J擁有。另一個聯合利華品牌Magnum*近宣布推出以植物為基礎的產品,其中含有奶油香草味基質,用椰子油和豌豆蛋白制成,包裹在非比利時乳制品巧克力中。
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