在方便面產(chǎn)業(yè)中，以康師傅為代表的企業(yè)，如果要想在新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下繼續(xù)發(fā)展，加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新、開拓新的銷售渠道便成為必經(jīng)之路。

2018年雙十一，康師傅在天貓官方旗艦店推出了四款方便面新品——express速達(dá)面館典藏版中華紅燒牛肋條面、典藏版港式一品鮑魚面、招牌紅燒牛肉面、私房香菇雞腿面，價(jià)格分別為68元/碗以及24.9元/碗，并實(shí)行限量發(fā)售，全國(guó)僅發(fā)售1111盒，2分鐘內(nèi)迅速售罄，一時(shí)間招攬了不少人氣。

對(duì)于這兩款定價(jià)68元的典藏版碗面，康師傅定位的產(chǎn)品理念是，享受快節(jié)奏生活，但也想兼顧生活品質(zhì)，特別是對(duì)待每一餐，即使時(shí)間有限，也想品味無(wú)限。滿足對(duì)時(shí)間和品質(zhì)的雙重追求。簡(jiǎn)單說(shuō)，就是定位追求生活品質(zhì)的高端人群。

乘勝追擊，春節(jié)來(lái)臨之際，主打面館級(jí)好面的康師傅Express速達(dá)面館再次推出了四款“福祿壽喜”富貴面，包括五福臨門私房金錢腱面、高爵厚祿御品麻辣牛肋條面、壽比南山富貴豬肘面、喜氣洋洋**牛肋條面。限量152 0173 3840份，天貓預(yù)售價(jià)為268元/4盒。

可以看出，康師傅Express速達(dá)面館這次從傳統(tǒng)年俗文化中汲取靈感，打造出年味濃濃、福氣滿滿的“福祿壽喜”富貴面，以在競(jìng)爭(zhēng)激烈的年貨節(jié)強(qiáng)勢(shì)突圍。

康師傅Express速達(dá)面館高端方便面的問(wèn)世折射出了方便面行業(yè)的回暖升級(jí)。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2018年上半年市場(chǎng)整體銷量同比成長(zhǎng)5.9%，銷額同比成長(zhǎng)10.1%。而隨著消費(fèi)升級(jí)，高價(jià)容器面是適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物。權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，2018年1~6月，在方便面的細(xì)分門類中，容器面和高價(jià)袋面的收入權(quán)重比均達(dá)到34%，高端面達(dá)到14%，遠(yuǎn)高于中價(jià)面的7%、平價(jià)面的5%等；在2017年7月~2018年6月期間，高端面銷量增幅為29.6%，容器面和高價(jià)袋面分別增長(zhǎng)8.1%和9.5%。

而在日常消費(fèi)習(xí)慣上，高端面也逐漸從“代餐”走向了“正餐”，成為都市飲食流行新趨勢(shì)?？祹煾荡饲暗母叨嘶a(chǎn)品經(jīng)營(yíng)策略取得不錯(cuò)成效，此次Express速達(dá)面館持續(xù)發(fā)力不斷推出新品，也為**方便面行業(yè)向高端化發(fā)展做出了表率。