11月18日，多家商超以及社區便利店里，今麥郎旗下的涼白開產品沒有在相關貨架區域擺放售賣。

今麥郎北京某區域業務負責人對北京商報記者表示，目前今麥郎在北京地區正在進行飲品和面品業務的調整，業務調整影響了相關產品的鋪貨銷售。涼白開作為今賣郎**的一款飲品，曾依靠情懷牌被大眾所熟知，但如今的突然失蹤，不禁讓人對其前途充滿了疑問。

涼白開的“失蹤”

在物美、家樂福等超市注意到，今麥郎旗下的涼白開飲用水并未在超市的飲用水貨架區域上架售賣。隨后，北京商報記者又走訪了昌平區、朝陽區等區域的多家社區便利店，在門店中也沒有發現今麥郎涼白開產品。

此外，北京商報記者在今麥郎的京東自營店當中注意到，今麥郎自營店的首頁上滾動顯示著涼白開的宣傳圖，首頁上也提供涼白開相應的商品鏈接，目前，消費者能通過京東平臺的今麥郎自營店以及杭客隆旗艦店購買到涼白開產品。值得注意的是，今麥郎自營店當中，15瓶500ml涼白開的售價為30元，而相同規格的涼白開飲用水在杭客隆旗艦店的定價為39.9元。

而在今麥郎的天貓旗艦店中，產品以方便面為主，今麥郎旗艦店從未上架過涼白開這一產品。目前，消費者僅能通過淘寶的其他店鋪購買到今麥郎涼白開。15瓶500ml涼白開的涼白開飲用水售價在23-37元不等。

就北京地區線下多家門店未銷售今麥郎涼白開，北京商報記者聯系了今麥郎北京某區域的業務負責人，該負責人向北京商報記者表示，這段時間，今麥郎的飲品和面品這兩方面正在進行業務調整，目前相關工作正在交接。調整期間影響了部分產品的上架，交接工作完畢之后就能恢復正常供應了。據了解，此前今麥郎的飲品和面品的業務是分開運營的，而進行了業務調整之后，業務員將統一運營兩項業務，即業務員既要負責飲品，也要負責面品。

而針對今麥郎在北京地區進行飲品和面品相應業務調整的情況，今麥郎相關負責人則向北京商報記者表示，今麥郎會根據當地市場需求，不斷調整及充實業務內容及業務部門，并無整合或拆分的說法和意圖。

今麥郎于2006年開始布局飲品市場，并在2006年與統一企業（中國）投資有限公司合資設立了今麥郎飲品股份有限公司。目前，飲品和面品是今麥郎旗下的兩大業務板塊，其中，面品為今麥郎發展的主業。

情懷牌的失效

據了解，涼白開是今麥郎飲品在2016年推出的飲用瓶裝水，也是今麥郎重點打造的一款產品。今麥郎方面在推出涼白開時曾稱，要將這一產品打造成一個百億銷售的超級單品，并且希望通過該產品占領2元水市場的1/3份額。

在涼白開推出時，今麥郎飲品大打情懷牌。今麥郎飲品相關負責人曾介紹說，涼白開的*大特點，就是燒開晾涼，讓大家喝習慣喝的水，喝小時候媽媽晾水的關懷。強調涼白開是消費者童年時期*熟悉的飲用水，情懷無疑是今麥郎涼白開這一產品的賣點之一。

而在部分業內人士看來，主打情懷牌的今麥郎涼白開產品定位不明晰。“涼白開是想勾起消費者兒時的回憶，但不知道這一產品的核心賣點是什么，要告訴消費者什么。整體效果不大好。”中國食品產業分析師朱丹蓬說。

在推出涼白開這款產品以來，今麥郎方面一直在大力推動涼白開的發展。在2017年，今麥郎飲品與CBA達成合作協議，今麥郎涼白開成為未來三個賽季CBA聯賽官方飲用水。這一舉措被視為今麥郎涼白開進擊一線市場的重要舉措。與此同時，今麥郎涼白開也對產品的宣傳標語做了調整，從此前的宣揚情懷更改為“喝熟水，真解渴”。

今麥郎相關負責人表示，情懷是廣大消費者看到涼白開的**反應，這種情感上的感覺一直都存在。“現代科技與優秀飲食文化”相結合的涼白開，還原人們喝水解渴的本質訴求，也為消費者隨時隨地健康飲水提供理想選擇。

但是不管是打情懷牌，還是主張產品的解渴功能，目前來看，都沒能讓涼白開實現占據2元水1/3市場份額的夢想，而且涼白開進軍一線城市的效果未顯。經濟學家宋清輝表示，涼白開要想取得一、二線城市的市場份額，仍有一段相當長的路要走。

繞不過的門坎

在業內人士看來，涼白開在北京市場的失蹤，也預示著該款飲品正迎來拐點。

據北京商報記者了解，目前，今麥郎飲品旗下有涼白開、芒頓小鎮、茶課、茶飲料、維生素飲料等7大品類，23款產品。在這些飲品當中，涼白開是今麥郎自創的一個產品，而其他飲料產品多是采取追隨策略而推出的。在銷售渠道上，今麥郎飲品主要的銷售渠道為北方市場的三四線城市，飲品業務在電商平臺的布局也有所欠缺，主要是依靠第三方淘寶店鋪來進行相應的商品售賣。

就今麥郎飲品的業績表現，今麥郎相關負責人向北京商報記者表示，2018年，今麥郎面品及飲品等經營狀況良好，整體經營收入持續保持較高的增長速度。此前，今麥郎董事長范現國也透露，近年來今麥郎飲品每年都保持兩位數銷售增長。2017年，今麥郎飲品業務的增幅達到了30%左右。

有業內人士認為，雖然今麥郎飲品業務增幅達到了30%，但那是23款飲料產品的增長總額。那涼白開的銷售情況如何？北京商報記者在淘寶平臺搜索“今麥郎涼白開”發現，涼白開*高的月銷量僅為253筆，農夫山泉和怡寶的*高月銷量則分別為16.8萬筆、7.1萬筆。在京東平臺，涼白開的*高評價數為5.2萬條，而農夫山泉和怡寶的*高評價數為152 0173 3840.63萬條、101.6萬條。

業績的不佳也讓涼白開在新的整合傳聞中迷霧重重。戰略定位專家、九德定位咨詢公司創始人徐雄俊認為，今麥郎在飲品和面品的業務層面進行相應調整，這或許是一個信號，后期今麥郎在飲品和面品這兩大業務板塊可能會實現協同發展。畢竟從銷售渠道和受眾人群來看，面品和飲品的業務的重合度很高。

而今麥郎進行業務調整的根本原因，與飲品業務的市場表現不佳不無關系。徐雄俊表示，今麥郎調整業務，說到底還是因為飲品的市場表現欠佳。“單一的事業部發展不佳，且人力成本太大，企業出于利益的考慮，往往都會將業務進行合并運營，降低成本。”徐雄俊說。

“無論如何，涼白開目前對今賣郎來說，處境都十分尷尬。涼白開何去何從？這需要今賣郎在未來變革中必須直面的問題。“一位業內人士*后說。