上海一消毒技術機構研發(fā)的雙核臭氧發(fā)生器符合《上海市消毒產品生產企業(yè)衛(wèi)生許可證》的相關要求，可以有效提高食品安全質量、幫助食品企業(yè)通過SC、GMP等生產資質的辦理，且針對環(huán)境空氣的滅菌率高。

雙核臭氧發(fā)生器可用于糕點食品企業(yè)的生產環(huán)境清潔，特別在冷卻和包裝兩個環(huán)節(jié)的空氣衛(wèi)生質量控制方面有特效，可有效預防微生物二次污染食品問題的發(fā)生。

上海津香食品有限公司創(chuàng)建于2006年，是一家從事食品生產、銷售的專業(yè)公司，主要產品有：糕點、餅類、糖類、果糖等一系列上海特產食品！該公司不斷利用專業(yè)知識，潛心研究改進傳統(tǒng)生產設備，為消費者打造優(yōu)質的食品。津香公司的經營理念：用誠信感動一切，以品質鑄就品牌；客戶**，生意第二！

上海津香在重新改造食品車間的過程中，為了改善食品生產環(huán)境、提高產品質量，在二層食品生產車間的冷卻、拌料、冷加工間及內包裝間，分別配置9臺壁掛式臭氧消毒機，對整個車間環(huán)境及工器具的表面進行消毒。三層的冷卻區(qū)、冷加工間及包裝間等配置7臺臭氧殺菌機，對熟區(qū)的生產環(huán)境進行消毒殺菌。因為在工人下班回家休息后，對生產車間的細菌及工、器、具進行殺菌消毒，可及時控制食品被污染的風險。

臭氧是一種高效殺菌劑，具有強烈的消毒殺菌作用，殺菌迅速徹底。在消毒殺菌的同時，臭氧可自行還原為氧氣，不留任何痕跡，無二次污染，環(huán)保安全。同時，使用臭氧殺菌，也可避免紫外線殺菌能效低、化學熏蒸污染大的缺點。

雙核臭氧發(fā)生器采用雙核臭氧殺菌技術開發(fā)而成。雙核臭氧殺菌技術適用于食品生產企業(yè)的原料及成品貯存、保鮮、消毒的工藝過程之中，例如，可用于：冷庫殺菌消毒；蘋果汁等食品生產車間空氣的滅菌凈化；水果蔬菜加工、貯藏及防霉保鮮；礦泉水殺菌保質；食品生產用水、生產設備、生產工具、容器、包裝物等的消毒。

?津香公司在食品內包和冷卻車間配備壁掛式雙核臭氧發(fā)生器，對生產環(huán)境、生產設備和工器具消毒殺菌，符合食品企業(yè)安全生產的要求。在使用臭氧發(fā)生器一段時間之后，該企業(yè)傅總對雙核臭氧發(fā)生器的性能、消毒效果和售后服務，都表示了高度贊揚。

作者：周工